Раздел 2 - Стратегический анализ деятельности двух предприятий и определение конкурентных преимуществ

Целью раздела 2 аналитической работы является проведение подробного исследования деятельности двух предприятий одинаковой направленности, формирование рейтинговой таблицы и карты конкурентной дифференциации.

Структура работы:

1. Характеристика предприятия № 1 по списку вопросов.

2. Характеристика предприятия № 2 по аналогичному списку вопросов.

3. Формирование рейтинговой таблицы.

4. Разработка карты конкурентной дифференциации.

5. Общий вывод и рекомендации по совершенствованию деятельности.

Характеристика предприятий осуществляется по заранее разработанной системе вопросов. Например, при проведении исследования двух предприятий быстрого питания, а именно двух кафе можно применить следующую систему вопросов:

1. Название и месторасположение.

2. Транспортные связи.

3. Сколько минут идти пешком до кафе от остановки каждого вида транспорта.

4. Внешний вид кафе, оформление фасада, витрин, входной двери.

5. Количество точек обслуживания.

6. Время нахождения в очереди.

7. Количество столиков.

8. Потенциальное количество мест.

9. Фактическое количество занятых мест, расчет коэффициента загрузки

10. Внутренняя отделка зала

11. Музыкальное сопровождение.

12. Ассортимент продукции, цены.

13. Личный заказ, цены.

14. Качество каждого вида продукции из личного заказа.

15. Наличие рекламных проспектов, маркетинговых акций.

16. Общий уровень обслуживания.

17. Вид из окна.

18. Наличие парковки для автотранспорта.

19. Время работы кафе.

20. Наличие системы скидок.

21. Условия для отдыха.

22. Рекомендации по улучшению предприятия.

В зависимости от специфики предприятия (магазин, клуб, ателье и т.д.) необходимо разработать соответствующую виду деятельности систему вопросов. По каждому из предприятий представить подробную характеристику.

После сбора данных методом наблюдения и эксперимента, студенты должны по каждому вопросу поставить рейтинговый балл от 0 (если нет данной услуги) до 10 (максимальный балл). Все данные по качественному исследованию вносятся в таблицу рейтинговой оценки.

В таблице 7 представлена форма рейтинговой таблицы.

Таблица 7.

Определение рейтинговых значений двух предприятий быстрого питания

Вопрос	Кафе № 1	Кафе № 2
1. Название и месторасположение	10	8
2. Транспортные связи	9	4
….
19. Наличие системы скидок	10	0
20. Условия для отдыха	7	5
Итого:	123	101

Далее на основе полученной системы баллов необходимо составить карту конкурентной дифференциации. В таблице 8 представлена форма карты конкурентной дифференциации для двух кафе.

Таблица 8.

Карта конкурентной дифференциации по двум кафе

Вопросы	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
1. Название и месторасположение
2. Транспортные связи
….
19. Наличие системы скидок
20. Условия для отдыха

Каждое из двух кафе обозначается разными линиями. Формируется график и общая карта конкурентной дифференциации.

По итогам проведенного исследования разрабатывается система предложений по улучшению деятельности предприятий повышению конкурентоспособности, что должно быть отмечено в выводе.

На основе проведенного стратегического анализа конкурентных преимуществ необходимо предложить стратегию развития исследуемого предприятия.