Додаток р

І-d діаграма для вологого повітря

Додаток с

Коротка технічна характеристика компресорно-конденсаторних агрегатів типу ВР і малих холодильних машин типу МВВ і МКВ

№	Технічні показники	ВС-800~3	ВС-1~3	ВСЕ-1250
1	Холодопродуктивність, кВт	0,815	1,28	1,250
2	Габарити, мм:
	довжина	596	675	620
	ширина	435	385	435
	висота	355	355	390
3	Маса, кг	41	67,5	56
4	Компресор, марка	ФГС-0,7~3	ФГ-1,1~3	ФГЕС-1,1~3
5	Електродвигун,
	Марка	АКВ2-0,7	ДГК-0,55	АКВ2-1,1
	Потужність кВт	0,25	0,55	0,37
	Напруга, В	380/220	380/220	380/220
6	Конденсатор (тип)	Ребристо-трубний, повітряний
	Поверхня, м2	3,3	5,5	5,5
	Вентилятор (продуктивність м3/ч)	-	840	-
7	Ємність ресивера, л	-	2,2	-
8	Щит електрообладнання (марка)	-	Щ10	-
9	Можлива комплектація випарниками та ТРВ
	- випарник (марка)	ИРСН-7,5	ИРСН-7,5	ИРСН-10
	- поверхня батареї, м2	7,5	7,5	10
	- кількість батарей, шт	2	2	2
	- ТРВ (марка)	ТРВ-1	ТРВ-1	ТРВ-1
	- кількість ТРВ	2	2	2

№	Технічні показники	ВС-1,8~3	ВН-630*
1	Холодопродуктивність, кВт	2,09	0,640
2	Габарити, мм: довжина	846	600
	ширина	350	410
	висота	440	400
3	Маса, кг	84	59
4	Компресор, марка	ФГ-1,8~3	ФГН-0,53~3
5	Електродвигун, марка	ДГХ-0,9	ДГХ-0,55
	Потужність кВт	0,9	0,55
6	Конденсатор (тип)	Ребристо-трубний, повітряний
	Поверхня, м2	9,4	4,4
7	Можлива комплектація випарниками (марка)	ИРСН-12С	ИРСН-10
	- поверхня батареї, м2	12	10
	- кількість батарей, шт.	4	2

^*Низькотемпературний агрегат, що вбудовується

Продовження додатку С

№	Технічні показники	МВВ4-1-2	МКВ4-1-2
1	Холодопродуктивність, кВт	3,5	5,35
2	Споживаєма потужність, кВт	1,8	2,3
3	Агрегат (марка)	АВЗ-1-2	АК4,5-1-2
	Габарити, мм: довжина	934	1015
	ширина	554	380
	висота	577	760
	Хладагент, (марка) R	12	12
4	Компресор, (марка)	ФВ-6	ФВ-6
5	Конденсатор (марка)	АВЗ-1-2-010	АК4,5-1-2-010
	Поверхня, м2	15	1,74
	Витрати води, м3	-	0,8
6	Випарник (марка)	ИРСН-18	ИРСН-24
	Поверхня м2	18	24
	Кількість випарників, шт.	4	4

№	Технічні показники	1МВВ6-1-2	1МКВ6-1-2
1	Холодопродуктивність, кВт	7,0	7,0
2	Споживаєма потужність, кВт	3,6	3,2
3	Агрегат (марка)	АВ6-1-2	АК6-1-2
	Габарити, мм: довжина	910	100
	ширина	430	410
	висота	698	760
	Хладагент, (марка)	12	12
4	Компресор, (марка)	2ФВБС-6	2ФВБС-6
5	Конденсатор (марка)	АВ6-1-2-010	АК6-1-2-010
	Поверхня, м2	35,2	1,88
	Витрати води, м3	-	0,8
6	Повітроохолоджувач (марка)	ВО-2	ВО-2
	Поверхня м2	18,5	18,5
	Кількість, шт.	3	3
7	Датчик-реле температури (марка)	ТРХ-1-02Х	ТРХ-1-02Х

Додаток Т

Залежності холодопродуктивності та електричної потужності від температури кипіння холодильного агенту при температурі конденсації

Залежності холодопродуктивності Q₀ та електричної потужності N_е від температури кипіння холодильного агенту t₀ холодильного агрегату

ВС-800 при температурі конденсації t_к: 1 – 20˚С (верхня лінія); 2 – 40 ˚С (нижня лінія)

Продовження додатку Т

Залежності холодопродуктивності Q₀ та електричної потужності N_е від температури кипіння холодильного агенту t₀ холодильного агрегату

ВС-1250 при температурі конденсації t_к:

1 – 20˚С (верхня лінія); 2 – 45 ˚С (нижня лінія)

Продовження додатку Т

Залежності холодопродуктивності Q₀ та електричної потужності N_е від температури кипіння холодильного агенту t₀ низькотемпературного агрегату ВН-630 при температурі конденсації t_к:

1 – 20˚С (верхня лінія); 2 – 40 ˚С (нижня лінія)

Продовження додатку Т

Залежності холодопродуктивності Q₀ холодильної машини з агрегатом АК 4,5-2-4 від температури кипіння t₀ та температури конденсації t_к:

1 – t_к = 20˚С (верхня лінія); 2 – t_к = 30˚С (середня лінія);

3 – t_к = 40˚С (нижня лінія)

Продовження додатку Т

Залежності холодопродуктивності Q₀ та споживаної потужності N_е від температури кипіння холодильного агенту t₀ холодильної машини

МВВ 4-1-2 при температурі конденсації t_к:

1 – 20^оС (верхня лінія); 2 – 30^оС (середня лінія);

3 – 40 ˚С (нижні лінія)

Продовження додатку Т

Залежності холодопродуктивності Q₀ та споживаної потужності N_е від температури кипіння холодильного агенту t₀ холодильної машини

МКВ 4-1-2 при температурі конденсації t_к:

1 – 20^оС (верхня лінія); 2 – 25^оС(середня лінія);

3 – 30^оС (нижня лінія)

Продовження додатку Т

Залежності холодопродуктивності Q₀ та споживаної потужності N_е від температури кипіння холодильного агенту t₀ холодильної машини

1МВВ 6-1-2 при температурі конденсації t_к:

1 – 20^оС (верхня лінія); 2 – 30^оС (середня лінія);

3 – 45^оС (нижня лінія)

Продовження додатку Т

Залежності холодопродуктивності Q₀ та споживаної потужності N_е від температури кипіння холодильного агенту t₀ холодильної машини

1МКВ 6-1-2 при температурі конденсації t_к:

1 – 20^оС (верхня лінія); 2 – 20^оС (середня лінія);

3 – 30^оС (нижня лінія)

Продовження додатку Т

Залежності холодопродуктивності Q₀ та споживаної потужності N_е від температури кипіння холодильного агенту t₀ холодильної машини

1МВВ 9-1-2 при температурі конденсації t_к:

1 – 20^оС (верхня лінія); 2 – 30^оС (середня лінія);

3 – 40^оС (нижня лінія)

Продовження додатку Т

З алежності холодопродуктивності Q₀ та споживаної потужності N_е від температури кипіння холодильного агенту t₀ холодильної машини

1МКВ 9-1-2 при температурі конденсації t_к:

1 – 30^оС (верхня лінія); 2 – 35^оС (нижня лінія)

Додаток У

Приклад оформлення штампу на кресленнях

Додаток Ф

Приклад схеми холодопостачання блоку охолоджуваних камер

Перелік використаної літератури

1. Мещеряков Ф.Е. Основы холодильной техники и холодильной технологии: Учебник. - М.: Пищевая промышленность, 1975. - 560 с.

2. Свердлов Г.З., Явнель Б.К. Курсовое и дипломное проектирование холодильных установок и систем кондиционирования воздуха: Изд. 2-е, перераб. и доп. - М.: Пищевая промышленность, 1978. - 264с.

3. Ежемесячный научно-технический и производственный журнал министерства мясной и молочной промышленности СССР / Холодильная техника, №3. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 64 с.

4. Скрипник В.О., Скрипник О.В. Холодильна техніка та технологія: Методичні рекомендації з вивчення дисципліни і завдання контрольної роботи для студентів заочної форми навчання спеціальності 7.091711 “Технологія харчування”. - Полтава: РВВ ПУСКУ, 2002. - 54 с.

5. Кондрашова Н.Г., Лашутина Н.Г. Холодильно-компрессорные машины и установки: Учебник. – М.: Высшая школа, 1966. – 507 с.

Зміст

Вступ …………………………………………………………………………… - 3

1. Методичні рекомендації щодо виконання розрахункової частини ……... - 5

курсового проекту

1.1. Визначення кількості холодильних камер, їх призначення і ………... - 5

найменування

1.2. Визначення ємності камер ……………………………………………... - 6

1.3. Розрахунок площі камер ……………………………………………….. - 6

1.4. Складання ескізного планування блоку охолоджуваних камер …….. - 7

1.5. Визначення розрахункових параметрів ……………………………….. - 7

1.6. Розрахунок товщини теплоізоляційного матеріалу та ……………….. - 8

розрахункового коефіцієнту теплопередачі

1.7.а. Калоричний розрахунок …………………………………………...…- 10

1.7.а.1. Визначення теплоприпливів через огородження ………… - 11

1.7.а.2. Визначення теплоприпливів від продуктів і тари ……...… - 12

при їх охолодженні

1.7.а.3. Визначення теплоприпливів від зовнішнього повітря …… - 15

за рахунок вентиляції

1.7.а.4. Визначення експлуатаційних теплоприпливів в камери … - 16

1.7.б. Калоричний розрахунок за збільшеними показниками …………... - 16

1.8. Вибір холодильної машини …………………………………………... - 17

1.9. Розподіл випарників (повітроохолоджувачів ВО-2) по камерах ...… - 20

1.10. Перевірочний розрахунок …………………………………………… - 20

ІІ. Вимоги до графічної частини …………………………………………….. - 21

ІІІ. Вимоги до опису схеми холодопостачання камер ……………………... - 22

IV. Вимоги до висновків ……………………………………………………... - 25

Контрольні питання при захисті курсового проекту ………………………. - 26

Список рекомендованої літератури …………………………………………. - 27

Додатки ………………………………………………………………………... - 28

Перелік використаної літератури ……………………………………………. - 57

Зміст …………………………………………………………………………… - 58

13