- •7. Организационно-экономическая часть
- •7.1 Экономическое обоснование проектных решений
- •7.1.1.1 Годовая производительность печей
- •План материально-технического обеспечения
- •7.1.2.1 Расчет потребности муки в год
- •7.1.2.2 Расчет потребности дополнительного сырья, расходуемого за год
- •7.1.2.5 Транспортно-заготовительные расходы на муку
- •7.1.2.6 Транспортно-заготовительные расходы на дополнительное сырье
- •4) Батон нарезной в/с 0,5 кг
- •7.1.2.3 Стоимость муки, расходуемой за год
- •7.1.2.4 Стоимость дополнительного сырья, расходуемого за год
- •7.1.2.7 Количество условного топлива, расходуемого за год
- •7.1.2.8 Количество натурального топлива, расходуемого за год
- •7.1.2.9 Стоимость натурального топлива
- •7.1.2.10 Стоимость воды на технологические нужды
- •7.1.3 План по труду и заработной платы
- •7.1.4 План по себестоимости продукции
- •7.1.4.1 Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования
- •7.1.4.2 Общезаводские расходы
- •7.1.4.4 Внепроизводственные расходы
- •Капитальные вложения
- •7.1.7.1 Расчет товарной продукции
- •7.1.7.2 Затраты на 1 рубль товарной продукции
- •7.1.7.3 Прибыль от реализации продукции основной деятельности
- •7.1.7.5 Производительность труда в денежном выражении
7.1.4 План по себестоимости продукции
7.1.4.1 Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования
Рсэк = Нсэк х Ргод , (7.23)
где Нсэк – норма расходов на содержание и эксплуатацию оборудования, руб.
Рсэк = 250 х 2805 = 701,3 тыс. руб.
Рсэк = 250 х 5115 = 1278,8 тыс. руб.
Рсэк = 250 х 1815 = 453,7 тыс. руб.
Рсэк = 250 х 1815 = 453,7 тыс. руб.
7.1.4.2 Общезаводские расходы
Робщз = Нобщз х (Фзпосн + Фзп доп. + Рк) / 100 , (7.24)
где Нобщз - норма общезаводских расходов, %.
Робщз = 700 х (825 + 82,5 + 136,1) / 100 = 7305,2 тыс. руб.
Робщз = 700 х (755,7 + 75,5 + 124,7) / 100 = 6691,3 тыс. руб.
Робщз = 700 х (411,1 + 41,1 + 162,8) / 100 = 4305 тыс. руб.
Робщз = 700 х (411,1 + 41,1 + 162,8) / 100 = 4305 тыс. руб.
7.1.4.3. Расходы общехозяйственные
Робщх. = Нобщх. х Р год , (7.25)
где Нобщх. – норма общехозяйственных расходов, %.
Робщх. = 200 х 2805 = 561 руб.
Робщх. = 200 х 5115 = 1023 руб.
Робщх. = 200 х 1815 = 363 руб.
Робщх. = 200 х 1815 = 363 руб.
7.1.4.4 Внепроизводственные расходы
Рвн = Спр х Нвпр / 100, (7.26)
где Спр – себестоимость производственная, тыс. руб.
Нвнр – норма внепроизводственных расходов, %.
Рвн = 22412,1 х 7 / 100 = 1568,8 тыс. руб.
Рвн = 40477,7 х 7 / 100 = 2833,4 тыс. руб.
Рвн = 19909,3 х 7 / 100 = 1393,6 тыс. руб.
Рвн = 20028,1 х 7 / 100 = 1401,9 тыс. руб.
Таблица 7.7 – Калькуляция себестоимости продукции
Статьи затрат |
Хлеб украинский новый подовый 0,75 кг |
Хлеб белый I сорта формовой 0,75 кг
|
Батон нарезной молочный в/с 0,5 кгг |
Батон нарезной в/с 0,5 кг |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Годовая производительность, в т |
2805 |
5115 |
1815 |
1815 |
Мука ржаная хлебопекарная обдирная, тыс.руб. |
5072,9 |
- |
- |
- |
Мука пшеничная хлебопекарная в/с |
- |
- |
11573,7 |
11573,7 |
Мука пшеничная хлебопекарная I сорт |
- |
28583,8 |
- |
- |
Мука пшеничная хлебопекарная II сорт |
6763,9 |
- |
- |
- |
Дополнительное сырье |
170,7 |
662,7 |
1870,2 |
1969,2 |
ТЗР на муку |
179,0 |
338,5 |
118,4 |
118,4 |
ТЗР на дополнительное сырье |
34,1 |
132,1 |
374,04 |
393,8 |
Топливо на технологические нужды |
227,7 |
459,1 |
170,6 |
170,6 |
Электроэнергия |
74,05 |
135,04 |
48,9 |
48,9 |
Вода на технологические нужды |
19,0 |
34,7 |
12,3 |
12,3 |
Основной фонд зарплаты |
885 |
755,7 |
411,1 |
411,1 |
Фонд зарплаты дополнительный |
82,5 |
75,5 |
41,7 |
41,7 |
Отчисления в фонды |
335,7 |
307,5 |
167,3 |
167,3 |
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования |
701,3 |
1278,8 |
453,7 |
453,7 |
Общезаводские расходы |
7305,2 |
6691,3 |
4305 |
4305 |
Общехозяйственные расходы |
561 |
1023 |
363 |
363 |
Производственная себестоимость |
22412,1 |
40477,7 |
19909,3 |
20028,1 |
Внепроизводственные расходы |
1568,8 |
2833,4 |
1393,6 |
1401,9 |
Полная себестоимость |
23980,9 |
43311,1 |
21302,9 |
21430,0 |
Себестоимость 1 т в рублях |
8549,3 |
8467,4 |
11737,1 |
11807,2 |
1.4.5 Себестоимость 1 т продукции
С1т = Спол / Ргод , (7.27)
где Спол – себестоимость полная, тыс. руб.
С1т = 23980900 / 2805 = 8549,3 руб.
С1т = 43311100 / 5115 = 8467,4 руб.
С1т = 21302900 / 1815 = 11737,1 руб.
С1т = 21430000 / 1815 = 11807,2 руб.
7.1.5. Планирование цен на продукцию
7.1.5.1 Прибыль плановая на 1 т продукции
Ппл = С1т х Рпл / 100 , (7.28)
где Рпл - рентабельность плановая, %.
Ппл = 8549,3 х 17 / 100 = 1453,3 руб.
Ппл = 8467,4 х 20 / 100 = 1693,5 руб.
3) Ппл = 11737,1 х 18 / 100 = 2112,7 руб.
4)Ппл = 11807,2 х 18 / 100 = 2125,3 руб.
7.1.5.2 Оптовая цена за 1 т продукции
Оц1т = С1т + Ппл . (7.29)
Оц1т = 8549,3 + 1453,3 = 10002,6 руб.
Оц1т = 8467,4 + 1693,5 = 10160,9 руб.
Оц1т = 11737,1 + 2112,7 = 13849,8 руб.
4) Оц1т = 11807,2 + 2125,3 = 13932,5 руб.
7.1.5.3 Налог на добавленную стоимость
НДС = Оц1т х %НДС / 100%, (7.30)
где % НДС – процент налога на добавленную стоимость.
НДС = 10002,6 х 10 / 100 = 1000,3 руб.
2)НДС = 10160,9 х 10 / 100 = 1016,1 руб.
3)НДС = 13849,8 х 10 / 100 = 1384,9 руб.
4) НДС = 13932,5 х10 / 100 = 1393,3 руб.
7.1.5.4 Оптово-отпускная цена
Ооц = Оц1т + НДС (7.31)
Ооц = 10002,6 + 1000,3 = 11002,9 руб.
Ооц = 10160,9 + 971016,1= 11177 руб.
Ооц = 13849,8 + 1384,9 = 15234,7 руб.
Ооц = 13932,5 + 1393,3 = 15325,8 руб.
7.1.5.5 Торговая накидка
Тн = Ооц х % Тн / 100 , (7.32)
где % Тн – процент торговой накидки, %.
Тн = 11002,9 х 20 / 100 = 2200,6 руб.
Тн = 11177 х 20 / 100 = 2235,4 руб.
Тн = 15234,7 х 20 / 100 = 3046,9 руб.
Тн = 15325,8 х 20 / 100 = 3065,2 руб.
7.1.5.6 Розничная цена за 1 т продукции
Рц1т = Ооц + Тн , (7.33)
Рц1т = 11002,9 + 2200,6 = 13203,5 руб.
Рц1т = 11177 + 2235,4 = 13412,4 руб.
Рц1т = 15234,7 + 3046,9 = 18281,6 руб.
Рц1т = 15325,8 + 3065,2 = 18391,0 руб.
7.1.5.7 Розничная цена за изделие
Рц= Рц1т х mизд / 1000, (7.34)
где mизд – масса 1 изделия, кг.
Рц= 13203,5 х 0,75 / 1000 = 10,00 руб.
Рц= 13412,4 х 0,75 / 1000 = 10,50 руб.
Рц= 18281,6 х 0,5 / 1000 = 9,10 руб.
Рц= 18391 х 0,5 / 1000 = 9,20 руб.
Таблица 7.8 - Расчет суммы прибыли и затрат на 1 рубль товарной продукции
Наименование изделий |
Стоимость товарной продукции, тыс. руб. |
Прибыль, тыс. руб. |
Рентабель-ность, % |
Затраты на 1 рубль товарной продукции, руб. |
Хлеб украинский новый подовый 0,75 кг |
28057,3 |
4076,4 |
17 |
0,85 |
Хлеб белый I сорта формовой 0,75 кг |
49807,3 |
6496,2 |
15 |
0,87 |
Батон нарезной молочный в/с 0,5 кг |
25137,4 |
3834,5 |
18 |
0,85 |
Батон нарезной в/с 0,5 кг |
25287,5 |
3857,5 |
18 |
0,85 |
Итого |
100232,2 |
18264,6 |
|
|
