5. Практичні завдання

1. Скласти карту вин відповідно до типу та спеціалізації закладу ресторанного господарства.

2. Перелік алкогольних напоїв наданий в додатках.

3. Варіанти практичних завдань приведено в таблиці 5.1

Таблиця 5.1. Варіанти практичних завдань

Варіант	Типи та спеціалізація закладів ресторанного господарства
1	ресторан французької кухні
2	ресторан італійської кухні
3	ресторан німецької кухні
4	ресторан іспанської кухні
5	ресторан португальської кухні
6	винний льох (Німеччина)
7	ресторан мексиканської кухні
8	ресторан латиноамериканської кухні
9	ресторан американської кухні
10	ресторан європейської кухні
11	ресторан руської кухні
12	ресторан грузинської
13	ресторан мексиканської кухні

6. Л І Т Е Р А Т У Р А

1. Архипов. В. В., Организация работы сомелье: уч. пос. для студ. высш. учеб. зав. / В. В. Архипов, В. Г. Крюковская – К.: Цент учебной литературы, 2009. – 304с.

2. Бегг Десманд. Водка. Справочник. Советы знатока / Пер. с англ. – М.: БММ АО, 2004. – 192с.: ил.

3. Грегори Конал. Коньяк. Справочник. Советы знатока / Пер. с англ. – М.: БММ АО, 2004. – 224с.: ил.

4. Дейв Брум. Крепкие алкогольные напитки мира. – М.: Изд-во Эксмо, 2004. – 224с.

5. Дженсис Робинсон. Как дегустировать вино. Теория и практика / Пер. с англ. - М.: Издательство ВВРG, 2004. – 208с.

6. Евсеевский Ф. Библия бармена. - М.: Евробукс, 2004.

7. Иванов Ю.Г. Крепкоалкогольные напитки. – Смоленск: Русич, 1997. – 512с.

8. Кларк О. Вино. Полное руководство для знатоков и не только. – М.: Эксмо, 200.- 144с.: ил.

9. Купцов А.В. Вина Франции. – М: Мздательство Жигульского (ООО»Бизнес ту Бизнес Продакшн Групп «Би-Би-Пи-Джи»), 2002. – 304с.: ил. – (Вина и спиртные напитки мира).

10. Мялковский О.В. Теория и практика приготовления смешанных напитков: Учебно-практическое пособие. – К.: Центр учебной литературы, 2005. – 360с.

11. Павленко Н.М., Киранов А.А., Рубения Р.К. Вино на вашем столе. – Симферополь: @ ОАО «Солнечная долина», 2002. – 160с.: ил.

12. Приве Йенс. Вино. Иллюстрированная энциклопедия / Пер. с нем. – М.: БММ АО, 200. – 256с.: ил.

13. Спенс Годфри. Белое вино. Справочник. Советы знатока / Пер. с англ. – М.: БММ АО, 2004. – 256с.: ил.

14. Шульпаков Г. Коньяк. Альбом-путеводитель. – М.: Изд-во Жигульского , 2004.

15. Эдвардс Майкл. Красное вино. Справочник. Советы знатока / Пер. с англ. – М.: БММ АО, 2004. – 256с.: ил.

Додаток А.

ВИННАЯ КАРТА. РЕСТОРАН „ВЕНЕЦИЯ”

Wine List

CHAMPAGNE (Шампанское) - 750ml

Dom Perignon – Moet & Chandon – Brut

Дом Периньон – Брют 1996

"R" de Ruinart -Brut

"Р" де Рюинар - Брют

Veuve Clicquot Ponsardin - Brut

Вёв Клико Понсардин - Брют

Moet & Chandon "Brut Imperial"

Моэт & Шандон "Брют Империал"

Moet & Chandon "Brut Imperial"

Моэт & Шандон "Брют Империал"

SPARKLING WINE (Игристые вина)

ITALY (Италия) - 750ml Prossecco di Valdobbiadene (DOC)- Ruggeri

Просеко ди Вальдобиадене - Руггери N.V.

Asti Mondoro (DOCG)

Асти Мондоро N.V.

Prosecco Fantineli

Просекко Фантинелли

WHITE WINE (Белые Вина)

FRANCE (Франция) - 750mlPouilly Fume “Baron de “L” - Ladoucette

Пуйи Фюме “Барон де “Эль” - Лядусет 2000

Gewurztraminer “Jubilee” – Hugel(Demi-sweet)

Гевюрцтраминер “Жубиле” – Хюгель - (Полусладкое) 2005

Gewurztraminer “Tradition” – Hugel

Гевюрцтраминер “Традисьён” – Хюгель 2005

Petit Chablis – Regnard

Пети Шабли – Реньяр 2005

Chablis “Pic 1-er” (1-er Cru) – Albert Pic

Шабли “Пик Премьер” – Альберт Пик 2000

Muscadet – Marc Bredif

Мюскаде – Марк Бредиф 2005

Baron d’Arignac – France – (demi-sweet)

Барон д’Ариньяк - Франция – (полусладкое)

Chablis (Grand Cru) - Bougros

Шабли Гран Крю - Бугро - Бургундия 2004

Bordeaux Blanc – France

Бордо Блан - Франция

Chateau de Reyne Vigneau (1-er Cru)

Шато де Рейн Виньё 1985

Vouvray – Marc Bredif

Вуврей – Марк Бредиф 2003

ITALIA (Италия) - 750mlCervaro (IGT) - Castello della Sala

Черваро - Кастелло делла Сала 2004

Gavi di Gavi - La Scolca

Гави ди Гави – Ла Сколка 2005

Pinot Grigio “Collio”- Marco Felluga - 0,75 l

Пино Гриджио “Колио” - Марко Фелуга - 0,75 л 2005

Capitel Foscarino “Soave Classico Superiore” - Roberto Anselmi

Капитель Фоскарино “Соаве Классико Суперьоре” 2005

Chardonnay (IGT) - Castello della Sala

Шардонэ - Кастелло делла Сала 2003-2006

Orvieto Classico (DOC) – Superiore – Decugnano dei Barbi

Орвието Классико Супериоре – Декуньяно дей Барби -Умбрия 2004

Plenilunio “Monferrato”(DOC) – Michele Chiarlo

Пленилунио “Mонферрато” – Микеле Кьярло 2002

Pfefferer - Colterenzio

Префферер - Кольтеренци - полусухое 2007

CHILI (Чили) - 750mlEquus Charonnay

Экус Шардоне 2002

RED WINE (КРАСНЫЕ ВИНА)

FRANCE (Франция) - 750mlChateau La Lagune (3-eme Сru)

Шато Ля Лягун 1996

Chateau Soutard (Grand cru)

Шато Сотар 1994

Chateauneuf du Pape “La Bernardine”– M.Chapoutier

Шатонеф дю Пап «Ля Бернардин» - М. Шапутье 2004

Chateau Ramafort (Cru Bourgeois)

Шато Рамафор 1999

Chateau La Cardonne

Шато Ля Кардон 1999

Chateau Merlet

Шато Мерле

Beaujolais Villages – Louis Max

Божоле Виллаж – Луи Макс 2007

Cotes du Rhone – M.Chapoutier

Кот дю Рон – М. Шапутье 2004

Fleurie La Madone Domaine Berrod

Флери Ля Мадон - Домен Берро 2005

Chateau Vieux Sarpe (Grand cru)

Шато Вье Сарп 2001

Chateau Le Gabachot

Шато Ле Габашо 2004

Baron d’Arignac – France – (demi-sweet)

Барон д’Ариньяк - Франция – (полусладкое)

Chateau Sitran (Cru Bourgeois)

Шато Ситран 1995

Chateau Laland-Borie (Cru Bourgeois)

Шато Лаланд-Бори 1998

Chateau Potensac (Cru Bourgeois)- Medoc

Шато Потенсак – Медок – Бордо-0,75 л. 1998

ITALIA (Италия) - 750mlPalazzo della Torre - Allegrini

Палаццо делла Торре – Аллегрини 2003

Nobile di Montepulciano - Tockana

Нобиле ди Монтепульчиано - Тоскана 2005

Marchese “Chianti Classico.Riserva” - Antinori

Марчезе “Кьянти Классико. Ризерва” – Антинори 2001

Schioppettino – Fantinel – (Sweet)- 0,375

Скьопеттино – Фантинел – (Сладкое) – 0,375 2002

Rosso del Conte (IGT) - Tasca d’Almerita

Россо дель Конте - Таска д’Алмерита - Сицилия 2002

Valpolicella Superiore - Vigneti di Montegradella

Вальполичелла Супериор - Винети ди Монтеграделла 2005

Summus - Castello Banfi

Суммус - Кастелло Банфи 2001

Brunello di Montalcino - Poggio Antico

Брунелло ди Монтальчино - Поджио Антико 2003

CHILI (Чили) - 750mlChateau Los Boldos “Cabernet Sauvignon” – Vieilles Vignes

Шато Лос Болдос “Каберне Совиньён” – Вей Винь 2001

Paul Bruno Vina Aquitania

Поль Брюно Винья Аквитания 1999

SPAIN (Испания) – 750mlMarques de Riscal Reserva

Маркиз де Рискаль. Резерва 2001

CALIFORNIA (Калифорния) Zinfandel – St. Francis

Зинфандель – Сент Фрэнсис 2000

By glass (Вина по бокалам)

White wines (Белые вина) - 150mlSemillion Chardonnay – Rosemount Estate – Australia

Семийон Шардоне - Роземаунт Эстейт - Австралия 2005

Muskadet – Mark Bredif

Мюскаде – Марк Бредиф 2005

Bordeaux Blanc – France

Бордо Блан - Франция 2005

Equus Chardonnay - Chile

Экус Шардоне - Чили

Red wines (Красные вина) - 150mlCotes du Rhone – M. Chapoutier - France

Кот дю Рон – М. Шапутье - Франция 2004

Baron d’Arignac – France – (demi-sweet)

Барон д’Ариньяк - Франция – (полусладкое)

Chateau Merlet - Bordeaux - France

Шато Мерле - Бордо - Франция

Equus Carmenere - Chile

Экус Карменер - Чили 240-00

APERITIFS (Аперитивы)Campari – 50ml

Кампари

Martini “Bianco” – 100ml

Мартини “Бьянко

Martini “Extra dry” – 100ml

Мартини “Экстра драй”

Martini “Rosso” – 100ml

Мартини “Россо”

GIN (Джин) – 50mlBeefeater

Бифитер

TEQUILA (Текила) – 50mlOlmeca “Blanco”

Олмека “Серебрянная”

Olmeca “Anejo”

Олмека “Золотая”

VODKA (Водка) – 50mlImperial collection – “Super Premium”

Императорская коллекция – «Супер Премиум»

White Gold “Premium”

Белое золото «Премиум»

White Gold

Белое золото

Russian Standart “Platinum”

Русский стандарт «Платинум»

Russian Standart

Русский стандарт

Kauffman “Soft”

Кауффман «Отборная мягкая»

COCKTAILS (Коктейли)Venice – 150 ml (Champagne “Asti Mondoro” & Creame a La Fraise de Bois)

Шампанское “Асти Мондоро”, земляничный ликёр

Kir – 165 ml

Ликер “Creme de Cassis”, белое сухое вино

Gin & Tonic – 200 ml

Джин “Beafeeter”, тоник

Margarita – 120/10 ml

Текила “Olmeca”, ликёр “Cointreau”, сок лимона

Bloody Mary – 200/10 ml

Водка “Путинка”, томатный сок, специи

Pina Colada – 280/20 ml

Ром “Bacardi”, ликёр “Malibu”, ананасовый сок

B-52 – 45 ml

Ликёры “Cointreau”, “Bailey’s”, “Kahlua”

Gluhtwine – 150 ml

Красное вино Маркиз дэ Каса “Кабернэ Совиньён”, корица, гвоздика, сахарный сироп, дольки апельсина и лимона

BOTTLE BEERS (Бутылочное пиво)Clausthaler “Premium” – Free-alcohol – 330ml.

Клаустайлер “Премиум” – Безалкогольное - Германия

Erdinger – 330ml.

Эрдингер - нефильтрованное - Германия

Budweiser – 330ml.

Будвайзер - светлое - Чехия

ENERGY DRINK (Энергетический напиток)Red Bull – 250 ml.

Рэд Булл

JUICES (Соки) – 200mlOrange

Апельсиновый

Pineapple

Ананасовый

Apple

Яблочный

Tomato

Томатный

FRESH SQUEEZED JUICES (Свежевыжатые соки) – 200mlPineapple

Ананасовый

Orange

Апельсиновый

Grapefruit

Грейпфрутовый

Apple

Яблочный

Carrot

Морковный

Lemon

Лимонный

Kiwi

Киви

SOFT DRINKS (Безалкогольные напитки)Panna “Pure” – 250ml

Панна “Без газа”

Perrier “Sparkling” – 330ml

Перье “С газом”

Grapefruit

Грейпфрутовый

Coca-Cola – 250ml

Кока-Кола

Coca-Cola “Light” – 250ml

Кока-Кола “Лайт”

Fanta – 250ml

Фанта

Sprite – 250ml

Спрайт

GRAPPA (Граппа) – 50mlBarolo – Sibona

Бароло - Сибона

Jacopo Poli Torcolato

Якопо Поли Торколато

RUM (Ром) – 50mlBacardi “Carta Blanca”

Бакарди “Светлый”

Bacardi “Gold”

Бакарди “Золотой”

Bacardi “Black”

Бакарди “Темный”

WHISKEY (Виски) – 50ml

SCOTCH WISKEY (Шотландские виски)Chivas Regal - 12 years

Чивас Ригал - 12 лет

Chivas Regal - 18 years

Чивас Ригал - 18 лет

Jonnie Walker “Black Label”

Джонни Уолкер “Блек Лейбл”

Jonnie Walker “Blue Label”

Джонни Уолкер “Блю Лейбл”

AMERICAN WHISKY (Американские виски)Jack Daniel’s

Джек Дениел’с

IRISH WHISKY (Ирландские виски)Jameson

Джеймесон

COGNAC (Коньяк) – 50mlMartell – VSOP

Мартель - ВСОП

Martell - XO

Мартель - ХО

Camus “Josephine”

Камю “Жозефин”

Remy Martin “Excellence” – XO

Реми Мартин – “Экселенс” - ХО

Hennessy – VSOP

Хеннесси - VSOP

Hennessy – XO

Хеннесси – ХО

CALVADOS (Кальвадос) – 50mlPere Magloire – 20 years

Пьер Маглуар – 20 лет

LIQUERES (Ликёры) – 50mlCreame de Cassis

Чёрная Смородина

Creame a La Fraise de Bois

Земляника

Cointreau

Куантро

Kahlua

Калуа

Malibu

Малибу

Baileys

Бейлис

Gran Sambuca di Canale - Barbero

Гран Самбука ди Канале - Барберо

TEA (Крупнолистовой чай)Red pagoda - Красная пагода

(Элитный черный чай, скрученный вручную) 400 ml

Open Lily Цветущая лилия

(Элитный зеленый чай с цветком лилии, скрученный вручную) 400 ml

Japan - Японская липа

(Смесь из сортов китайской Сен-Чи и зелёного чая Ассам со вкусом лимонника) 400 ml

Green Mate - Мате зелёный

(Имеет кисло-сладкий вкус и дымный аромат, с легким освежающим эффектом) 400 ml

Jasmin “Chung Hau” -Княжеский жасмин

(Этот сорт производят в китайской провинции Fujian на основе зелёного чая) 400 ml

Hart of Dragon - Сердце дракона

(Смесь из зелёного чая, гибискуса, лимонной травы и мелисы, цветков сафлора и алтея, ягод бузины, шиповника и лайма с нежным персиковым вкусом) 400 ml

Green Monkey - Зелёная обезьяна

(Этот зелёный чай собирается в китайской провинции Fujian в апреле и представляет собой комбинацию зелёного и белого чая, состоит из нескрученных листьев и молодых почек, можно заваривать до 3-х раз) 400 ml

China Silver Strawberry - Белая клубника

(Этот оригинальный зелёный чай относится к категории связанных чаёв, собирают в начале апреля в провинции Fujian в Китае, заваривать до 5-ти раз) 400 ml

China Citronelle – Китайский лимонник

(зелёный китайский чай «порох» с добавлением лимонника и цедры апельсина) 400 ml

COFFEE (Кофе)Espresso

Эспрессо 50/10 ml

Double Espresso

Двойной эспрессо 100/15 ml

Cappuccino

Каппучино 120/15 ml

Turkish Coffee

Кофе “по-восточному” 60/10 ml

Latte

Латте 200ml

COFFEE (Кофе) (Эксклюзивные сорта кофе)Arabica “Very Pure”

Смесь зёрен 100% Арабики

Brazil “Santos”

Плантации Южной Америки

Colombia “Medellin Supremo”

Плантации Центральной Америки

Kenya “AA. Washed”

Плантации Африки

Jamaica “Blue Mountain”

Королевский кофе со склона “Блю Маунтэйн” на Ямайке

Decaffeinate

Кофе без кофеина

Qualita Oro

Смесь с изысканным ароматом и приятным мягким вкусом

CIGARS (Сигары)

Habanos – CubaCohiba “Robustos”

Коиба “Робустос”

Cohiba “Siglo № 1”

Коиба “Сигло № 1”

Cuaba “Tradicionales”

Куаба “Традиционалес”

Vegas Robaina “Unicos” - Torpedo

Вегас Робайна “Уникос”

Jamaica “Blue Mountain”

Королевский кофе со склона “Блю Маунтэйн” на Ямайке

Decaffeinate

Кофе без кофеина

Qualita Oro

Смесь с изысканным ароматом и приятным мягким вкусом

Dominican RepablicAvo Notturno

Аво Натурно

Avo Preludio

Аво Прелюдио

Griffin’s № 300

Гриффинс № 300

Vegas Robaina “Unicos” - Torpedo

Вегас Робайна “Уникос”

Griffin’s “Robusto”

Гриффинс «Робусто»

S.T.Dupont “Robustos”

Дюпонт «Робустос»

Mini – cigars – Hand madeFittipaldi Valentino “Cherry”

Фиттипальди Валентино «Вишня”

Fittipaldi Valentino “Rum”

Фиттипальди Валентино «Ром»

Fittipaldi Valentino “Amaretto”

Фиттипальди Валентино «Амаретто»

Lighter

Зажигалка – 1шт.

ЦЕНЫ ЗА БУТЫЛКУ

APERITIFS (Аперитивы)Кампари 0,75л 2

Мартини (Экстра драй, Бьянко, Россо) 1л

GIN (Джин) Бифитер 1л

TEQUILA (Текила)Олмека “Серебрянная”

Олмека “Золотая”

VODKA (Водка)Императорская коллекция – «Супер Премиум»

Белое золото «Премиум»

Белое золото

Русский стандарт Платинум

Русский стандарт

Кауффман

GRAPPA (Граппа)Бароло – Сибона

Якопо Поли Торколато

RUM (Ром)Бакарди (Светлый , Темный, Золотой)

Якопо Поли Торколато

WHISKEY (Виски)Чивас Ригал - 12 лет

Чивас Ригал - 18 лет

Джонни Уолкер “Блек Лейбл”

Джонни Уолкер “Блек Лейбл”

Джонни Уолкер “Блю Лейбл”

Джек Дениел’с

Джеймесон

COGNAC (Коньяк)Мартель – VSOP

Мартель – ХО

Камю “Жозефин”

Реми Мартин – “Экселенс” - ХО

Хеннесси - VSOP

Хеннесси - ХО

Джеймесон

CALVADOS (Кальвадос)Пьер Маглуар – 20 лет

LIQUERES (Ликёры)Чёрная Смородина

Земляника

Куантро

Калуа

Малибу

Бейлис

Гран Самбука ди Канале - Барберо

BITTERS (Бальзамы)Фернет Бранка

Егермайстер

Додаток Б.

ВИННАЯ КАРТА. РЕСТОРАН «НИГОРА»

Коньяк

Франция

"Хеннеси" ХО

"Хеннеси" VSOP

"Курвуазье" ХО

"Курвуазье" VSOP

"Мартель" ХО

"Мартель" VSOP

Армения

"Гюмри"

"Ани"

"Арарат"

Ликёр

Ирландия

"Бейлис"

Чехия

"Бехеровка"

Виски

Великобритания

"Джонни Уокер"

Ирландия

Джемисон

Джин

Великобритания

"Бифитер"

Текила

Мексика

"Ольмека Бланко"

"Ольмека Голд"

Вермут

Италия

"Мартини Бьянко"

Водка

Россия

"Белая Берёзка"

"Русский Стандарт Платинум"

"Русский Стандарт"

"Журавли"

"Зелёная Марка"

Украина

Немирофф "Премиум"

Немирофф "Медовая с перцем"

Вино

Франция

"Божоле" красное сухое

Япония

"Фуджиширо Ичиго" земляничное красное полусладкое

Чили

"Каберне Совиньон" красное сухое

"Мерло" красное сухое

"Шардоне" белое полусухое

Германия

"Молоко любимой женщины" белое полусладкое

"Кадарка"

красное полусладкое

Болгария

"Мускат" белое полусладкое

"Кадарка" красное полусладкое

Шампанское

Россия

"Российское" полусладкое

"Советское"

Игристые вина

Италия

"Асти Мартини"

Пиво

«Хугарден»

Белое, нефильтрованное

«Классический лежак»

Белое, нефильтрованное .

«Стела Артуа»

«Сибирская корона»

Додаток В

ВИННАЯ КАРТА РЕСТОРАН «НИРО»

Американские виски · Шотландские виски

Ирландские виски · Коньяк · Аперитив · Ром · Водка · Текила

Джин · Дижестив · Ликеры · Коктейли · Кольвадос

Американские виски

Джек дэниэлс

Шотландские виски

Дж. Уокер ред лейбл

Дж. Уокер блэк лейбл

Дж. Уокер голд лейбл

Обэн 14 лет

Чивас Ригал 18 лет

Чивас Ригал

Роял Салют

Маккалайн 12 лет

Маккалайн 25 лет

Маккалайн 18 лет

Ирландские виски

Джеймсон

Тулламор дью

Коньяк

Хеннесси V.S.

Хеннесси V.S.O.P.

Хеннесси Х.О.

Хеннесси Паради

Боэн V.S.O.P.

Аперитив

Мартини бьянко

Мартини россо

Кампари

Ром

Бакарди светлый/темный

Гавана клаб 7л. Темный

Водка

Финляндия

Белое золото «Премиум»

Абсолют

Русский стандарт

Немирофф Lex

Немирофф с перцем

Шнапс "Шладерер"

(абрикосовый, сливовый, вишневый, грушевый)

Текила

Олмека голд/силвер

Олмека голд

Джин

Гордонс

Бифитер

Дижестив

Егермайстер

Фернет бранка

Ликеры

Бейлис

Крем де Кассис

Айриш мист

Куантро

Коктейли

Джин тоник

Кампари оранж

Кампари сода

Куба либре

Б-52

Кир-Ройяль

КАЛЬВАДОС

Маркиз д’Агессо X.O. 10 лет

ВИННАЯ КАРТА

КРАСНЫЕ ВИНА

БАРДОЛИНО. DОС

Томмаси. Венето.Италия

БОЖОЛЕ ВИЛЛЯЖ. АОС

Луи Макс.Божоле.Франция

ШАТО ГРАН КЛАПО ОЛИВЬЕ. Крю Буржуа.

Кордье Местреза Гран Крю. О-Медок.Франция

ШАТО ГРИВЬЕР. Крю Буржуа.

C.G.R. Медок.Франция

ШАТО РАМАФОР. Крю Буржуа.

C.G.R. Медок.Франция

ШАТОНЕФ дю ПАП Ля Бернардин. АО

Шапутье.Кот дю Рон.Франция

ШАТО Ле ЖЮРА. Гран Крю.

Кордье. Сент-Эмильон. Франция

БАРОЛО ПРУНОТТО. DOCG

Прунотто. Пьемонт. Италия

ЧЕРЧИЛЛЬ’C Файнест Резерв Порт

Черчилль Грэхам.Долина Дору.Португалия

БЕЛЫЕ ВИНА

СОАВЕ КЛАССИКО. DОС

Томмаси. Венето. Италия

МУСКАТ СЭНТ ЖАН МИНЕРВУА. АОС

Валь Д’ Орб. Лангедок-Руссийон.Франция

РИСЛИНГ ТРОКЕН. QbА

Клаус Келлер. Рейнхессен. Германия

ШАРДОНЭ ПИК ПРЕМЬЕ. АОС

Альбер Пик. Шабли. Франция

ГРАН РЕНЯР ШАБЛИ. АОС

Реняр. Шабли. Франция

ЧЕРВАРО КАСТЕЛЛО делла САЛА. IGT

Антинори. Умбрия. Италия

РОЗОВОЕ ВИНО

ЛЕ РОЗЭ де КЛАРК Барон Эдмон де Ротшильд. АОС

Листрак-Медок.Франция

Шампанское

Дом периньон

Моет-шандон

(драй, брют империал)

Просекко ди Вальдобьядене

Асти мартини

Асти мондоро