- •Тема 1. Социально-экономические основы маркетинга в индустрии туризма и гостеприимства
- •1.1. Сущность, содержание, основные понятия маркетинга
- •1.2. Предмет маркетинга
- •1.3. Специфика маркетинга услуг
- •1.4. Сущность и содержание маркетинга в туризме
- •1.5. Классификация видов туризма
- •Практикум к теме 1.
- •Тема 2. Развитие концепций маркетинга в туризме и их реализация туристскими предприятиями
- •2.1. Концепции маркетинга
- •2.2. Уровни маркетинга в туризме и их координация
- •2.3. Туристское предприятие как основа «туристского предложения» и реализации концепции маркетинга
- •Практикум к теме 2.
1.2. Предмет маркетинга
Предметом маркетинга называется набор поддающихся контролю переменных факторов маркетинга. Совокупность базовых элементов, образующих маркетинг-микс, также известна как модель «4Р» – «четыре П»: product, price, place, promotion. Рассмотрим каждый элемент подробно:
Product – продукт (продукт, товарная политика) – то есть все, что предлагается вниманию потребителя на рынке, что удовлетворит его потребности и может быть им куплено, употреблено, использовано – услуги, товары, идеи и так далее.
Price – цена (ценовая политика) – то количество денег, которые потребитель поменяет на право обладания продуктом.
Place – место сбыта (сбытовая политика) – мероприятия, позволяющие сделать продукт доступным для потребителей, входящих в состав целевой аудитории.
Promotion – продвижение туристского продукта (коммуникационная политика), информирование целевой аудитории о продукте, его достоинствах, побуждающее потребителей делать покупки.
Термин «маркетинг-микс» был впервые представлен в 1953 г. Нилом Борденом в президентском обращении к Американской маркетинговой ассоциации. Борден использовал работы Джеймса Каллитона, в которых специалист по маркетингу был описан как человек, комбинирующий в своей работе различные элементы. Соответственно под термином «маркетинг-микс» («комплекс маркетинга») понималось определенное сочетание этих элементов. Предполагалось, что разнообразное сочетание элементов может приводить к различным результатам деятельности на рынке.
В 1960 г. Маккарти предложил классификацию, названную «4Р» и объединяющую четыре элемента (product, place, price, promotion). Таким образом, концепция маркетинга-микс по Маккарти определялась набором основных маркетинговых инструментов, включаемых в программу маркетинга: товарная политика (product), сбытовая политика (place), ценовая политика (price), коммуникационная политика или политика продвижения (promotion).
Маркетинг-микс – система, комплекс тактических маркетинговых инструментов, с помощью которых реализуется стратегия маркетинга компании. Все элементы, образующие комплекс маркетинг-микс, управляемы, поэтому, манипулируя ими, компания может удерживать стабильное положение на рынке и чутко реагировать на его изменения.
В индустрии гостеприимства данный комплекс расширен в силу специфики турпродукта. Авторы расширенного подхода концепции маркетинга Б. Бумс, М. Битнер предложили дополнить ее такими элементами, как people (люди) – персонал, клиенты, т.е. все, кто прямо или косвенно задействован в процессе оказания услуг; process (процесс) – последовательные действия по оказанию услуги; physical evidence (дословно – вещественные доказательства) – обстановка и атмосфера, в которой потребителю оказывается услуга, информирование потребителей об услуге и материальные предметы, помогающие продвигать услугу на рынке.
Развитие подходов к содержанию комплекса маркетинг-микс представлено в табл.3.
Таблица 3.
Комплекс маркетинг–микс
4 «П» (по МакКарти) |
6 «П» (по Котлеру) |
7 «П» (по Битнер, Бумс) |
4 С (по Котлеру) |
|
|
|
|
Модель 7 «П» также не конечная – набирает популярность концепция маркетинга отношений, для которой необходимо введение еще одного элемента в систему маркетинг-микс – рartnerships (партнерство) – отношения производителей или поставщиков услуг с потребителями: длительные наблюдения и анализ всей доступной информации о клиенте, покупателе позволяют смоделировать личностные мотивы каждого потребителя, что в конечном счете позволит контролировать и прогнозировать его поведение.
Функции маркетинга реализуются через товарную политику, ценообразование, сбытовую и коммуникативную политику предприятия как показано на рис. 3.
Маркетинговый инструментарий |
||||
Маркетинговые исследования |
Функции маркетинга |
|||
Товарная политика |
Ценовая политика |
Сбытовая политика |
Коммуникативная политика |
|
|
|
|
|
|
|
Потребитель (спрос, рынок) |
|||
Рис. 3. Инструменты маркетинговой деятельности
Нахождение, достижение и поддержание оптимального уровня качества, то есть уровня, на котором будет удовлетворяться потребность, – это составляющие товарной политики маркетинга.
Принципы и методики определения цен на товары и услуги – составляющие ценовой политики.
Сбытовую политику туристского предприятия - изготовителя продукции следует рассматривать, как целенаправленную деятельность, принципы и методы, осуществления которой призваны организовать движение потока товаров к конечному потребителю. Основной задачей является создание условий для превращения потребностей потенциального покупателя в реальный спрос на конкретный товар. К числу таких условий относятся элементы сбытовой политики, капиталы распределения (сбыта, товародвижения) вместе с функциями, которыми они наделены.
Маркетинговые коммуникации туристского предприятия – совокупность сообщений, направленных от предприятия к потребителю. Важно, чтобы эти сообщения планировались и были подчинены главной цели компании. Специфика туристских услуг - в отсутствии у клиента возможности оценить качество услуги до ее приобретения. В связи с этим большое значение придается коммуникативной политике туристского предприятия. Основными направлениями коммуникаций выступают реклама, связи с общественностью, мероприятия по стимулированию сбыта и личные продажи. На основе коммуникативных сообщений потребитель составляет свое мнение о компании и ее услугах, принимает решение о приобретении (отказе от приобретения) товаров и услуг компании.
Инструменты товарной, ценовой, сбытовой и коммуникативной политики были выделены из многих других, прежде всего потому, что их использование оказывает непосредственное влияние на спрос, стимулирует потребителей к совершению покупок. Проведение маркетинговых исследований, анализ сильных и слабых сторон туристского предприятия, сегментирование и другие инструменты маркетинга, разумеется, также помогают маркетологу в его стремлении повысить спрос на товары и услуги фирмы, но оказывают лишь косвенное влияние. А именно, спрос не возрастет только потому, что фирма провела маркетинговое исследование или сегментирование потребителей. Результаты удачного маркетингового исследования могут быть использованы для изменения одного или нескольких элементов комплекса маркетинга и только таким образом повлиять на потребительский спрос. Необходимо также отметить, что не всегда целью ставится повышение спроса: элементы маркетинга-микс могут комбинироваться и для снижения спроса. Ф. Котлер назвал этот процесс «демаркетингом».
Другим полезным свойством элементов, входящих в комплекс маркетинга, является их управляемость – маркетолог может управлять каждым элементом с целью требуемого воздействия на спрос, выбирать наиболее перспективные комбинации элементов в зависимости от нацеленности на тот или иной сегмент рынка.
