6. Общетеоретические и специфические особенности научного анализа. Научный анализ сервисной деятельности с позиции системного подхода.

*задача научного анализа – изучение и осмысление сервисной активности на разных уровнях методологии, по разным методологическим основаниям:

**на эмпирическом уровне анализа – осуществляется сбор данных о сервисной деятельности, определяется ее природа, описываются характеризующие ее факты, процессы, устанавливаются границы и составные части и т.п. для использования в практической деятельности,

**на конкртно-научном теоретическом уровне анализа – происходит более сложный анализ, который связан с формированием обобщающих теоретических представлений о сервисной деятельности, осмыслению подвергаются причинно-следственные связи между разными ее частями, более глубоко изучается структура, важнейшие направления и разновидности,

**на общетеоретическом уровне анализа – сервисная деятельность осмысливается как целостный феномен общества, отрабатываются теории, рассматривающие сервисную деятельность как явление хозяйства, социальных отношений, духовной активности, а также устанавливаются закономерности ее исторического развития, изучается характер ее трансформации под влиянием внешних изменений (осознание теоретических аспектов такого уровня осмысления позволяет выработать методологию анализа сервиса).

Особое значение в научном анализе сервисной деятельности приобретает определение предметно-дисциплинарного ракурса, который обеспечивает адекватное отображение сущности сервиса (важен отбор различных методов сбора и анализа данных о сервисе, а также его осмысление в ключе определенной дисциплины).

Системный подход:

*интегрирует классический подход и подход в рамках человеческих отношений,

*подробно рассматривает организационные проблемы в ракурсе социотехнических и социоприродных систем.

Классический подход:

*акцентирует внимание на целях предприятия,

*предлагает формальную структуру отношений, типичную для иерархизированной формы управления,

*обосновывает важность технических и технологических требований и общих организационных принципов,

Подход в системе человеческих, отношений:

*основное внимание уделяет социальным факторам (условиям труда, формальным и неформальным группам, лидерству, поведению работников в целом),

7 .Понятие и сущность социокультурной деятельности, сервисной деятельности в туризме.

Деятельность социокультурная —

1) (в широком значении) способ воспроизводства социальных и культурных процессов, свойственных тому или . иному обществу или стране, народу. Д. с. состоит из .совокупности культурно-значимых действий социальных субъектов (индивидуумов, групп, слоев, общества в целом), осуществляемых для поддержания связей с внешним миром, реализации своей жизнедеятельности и самореализации. Д. с. охватывает широкий круг разных форм человеческой активности, начиная с духовно-религиозных, познавательных, моральных феноменов и кончая способами реализации физических потребностей, материально-хозяйственными отношениями, политической активностью, которым также присущи определенные социальные и ценностно-символические основания;

2) (в отраслевом значении) те виды активности, которые характерны для области социально-массовых, групповых и личностных отношений (преимущественно в семейно-бытовой, досуговой сферах), а также в области познавательной активности человека, его, включения в художественно-эстетическую деятельность, в развлечения, туризм, путешествия и др. Д.с. может осуществляться как в индивидуализированных, так и в массовых формах. Персонал учреждений сервиса и туризма заинтересован в умножении многообразии различных форм Д. с. населения, стимулируя и организационно обеспечивая их развитие посредством своей профессиональной активности.

Сервисная деятельность в туризме — профессиональная активность работников сферы туризма, направленная на удовлетворение потребительского спроса в туристских услугах. С. д. в т. представляет собой активность, направленную на предоставление конкретных услуг клиентам, связанных как с прямыми туристскими целями (передвижение к месту отдыха, проживание в отелях, прием пищи, экскурсионное - обслуживание, развлечения и др.), так и с индивидуальными запросами (почтово-телеграфная связь, медицинская помощь др.). С. д. в т. приобретает комплексный и специфический характер. Ее комплексность отражается в удовлетворении потребностей туриста, который находится на отдыхе или в путешествии, а специфичность - в организации и структуре, которые принципиально отличаются от обслуживания людей по месту постоянного проживания. В путешествии в бытовом отношении турист становится более зависимым от качества и уровня предоставляемых услуг. Все это формирует особо высокие требования к качеству сервисной деятельности в туризме.

Сервисология, - теоретико-прикладное направление научных исследований, связанных с изучением сферы обслуживания, предоставления разного рода услуг и создания комфортных условий проживания человека, его отдыха, любительских занятий.