9 Учебно-методическое обеспечение дисциплины
9. 1 Литература
Основная
Кабушкин, Н.И. Менеджмент туризма [Текст]: учебник / Н.И. Кабушин. -5 е изд., испр. и доп. - Минск: Новое знание, 2005. – 408 с. *
Веткин, В.А. Технология создания туристического продукта [Текст] / В.А. Веткин. – М.: ГроссМедиа: РОСБУХ, 2008. – 200 с.
Чудновский, А.Д. Управление индустрией туризма [Текст]: учеб. пособие / А.Д. Чудновский. – М.: КноРус, 2005. – 437 с. *
Дополнительная
Бутко, И.И. Туристический бизнес: основы организации [Текст] / И.И. Бутко, Е.А. Ситников, Д.С. Ушаков. – Ростов н/Д: Феникс, 2007. – 384 с.
Волошин, Н.И. Правовое регулирование туризма [Текст]: учебник / Н.И. Волошин. – М.: Сов. спорт, 2004. – 405 с. *
Волошин, Н.И. Туризм как объект управления [Текст]: учебник / Н.И. Волошин. – М.: Финансы и статистика, 2004. – 308 с. *
Жукова, М.А. Индустрия туризма [Текст] / М.А. Жукова. – М.: Финансы и статистика, 2004. – 200 с. *
Исаев, Н.В. Туризм как объект управления [Текст]: учебник / Н.В. Исаев. – М.: Финансы и статистика, 2004. – 302 с. *
Морозов, М.А. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме [Текст]: учебник / М.А. Морозов. – М.: Academia, 2006. – 288 с. *
Чудновский, А.Д. Менеджмент туризма [Текст]: учебник / А.Д. Чудновский. – М.: Финансы и статистика, 2003. –285 с. *
Чудновский, А.Д. Управление индустрией туризма [Текст]: учеб. пособие / А.Д. Чудновский. – М.: Финансы и статистика, 2005. – 285 с. *
* источник имеется в читальном зале института.
9.2 Методическое обеспечение дисциплины
Для подготовки к занятиям и выполнения самостоятельной работы автором разработаны:
глоссарий (словарь терминов по тематике дисциплины);
педагогические контрольные материалы (тесты, контрольные задания, вопросы для самопроверки);
раздаточный материал и др.
9.3 Материально-техническое и/или информационное обеспечение дисциплины
Используется электронная библиотека дисциплины: учебное пособие, глоссарий, тесты;
Интернет-ресурсы и правила работы с поисковыми системами.
Приложение А Методические рекомендации по изучению теоретического содержания дисциплины
Изучение теоретических материалов является основным этапом в овладении содержанием дисциплины. При изучении теоретических положений следует овладеть методом операционализации понятий (рис. 1 а, б.).
а) принцип операционализации понятий
Общее
понятие, отражающее главный процесс
темы 1.
Производное
понятие 2.1.
Производное
понятие 2.2.
Производное
понятие 2.3.
Частное понятие
1.1.
Частное
понятие 1.2.
Частное
понятие 1.3.
Методический
инструмент анализа и измерения 1.1.1.
Методический
инструмент анализа и измерения 1.1.2.
Методический
инструмент анализа и измерения 1.1.3.
б) пример операционализации понятия
Структура
предприятия как системы
Подсистемы
Иерархия
целей
Связи в системе
Управляемые
элементы
Методы
декомпозиции на подсистемы и элементы
Методы
каскадирования
целей
Критерии
оценки целей
Метод
интуитивных предположений о наличии
связи
Метод
многомерной статистической оценки
связи
Методы
ценностно-стоимостной оценки связи
Рис. 1. Метод операционализации основного понятия темы
Для осуществления операционализации основного понятия темы сначала нужно определить это понятие как содержащее наиболее общие признаки темы. Далее следует расположить все другие понятия темы в виде иерархии соподчинённости понятий по отношению к основному.
Результаты работы с теоретическим материалом включаются студентом в отчёты по самостоятельной работе.
Студент по своему усмотрению выбирает количество уровней подчинённости и доказывает правильность этого выбора. При определении состава понятий используется Глоссарий, учебники и учебные пособия, ресурсы Internet.
Учебное издание
Кандидат экономических наук, доцент
Яковенко Александр Максимович
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ТУРПРОДУКТА
Учебно-методический комплекс дисциплины
для специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (туризма и гостиничного хозяйства)»
В авторской редакции
Дата тиражирования
Объем 2 п.л. Тираж 50 экз