6. Чжу. «о фарфоре»

В провинции Цзянси (Юго-Восточный Китай), где имеются каолиновые глины, издревле существовалр производство фарфора. Одним из главных его центров являлся Цзиндэчжэнь – место расположения сотен мастерских, описанное в сочинении Чжу Яня «Таошо». Описание начинается с X в. и доходит до Нового времени.

Для росписи сосуда на одну ступу требуется 10 лян материалов, для растирания используются специальные рабочие... Плата – 3 цяня¹ в месяц; если работают до 10 часов вечера обеими руками в двух ступах, то заработок вдвое увеличивается.

При росписи зеленой краской круглых сосудов изготовляются сотни тысяч [предметов] каждого образца; если бы не было одинаковых надписей, тогда изделия совсем были бы отличны друг от друга. Поэтому тот, кто наносит узор, учится только этому и не учится раскрашивать; тот, кто раскрашивает, не учится наносить узор. Для того чтобы набить руку и не рассеивать внимание, те, кто раскрашивает, и те, кто расписывает, находятся в разных помещениях, чтобы добиться единообразия.

...Произведенные изделия в определенный срок доставляют в столицу... Каждый год осенью и зимой нанимают людей; лодки и рабочие доставляют [фарфор]. Бочонков с круглыми полированными сосудами более 600. Ежегодная норма блюд, чаш, сосудов для вина, блюдечек и других первосортных круглых сосудов всего 16-17 тысяч. Кроме этого, 6–7 тысяч предметов второго сорта, которые тоже упаковывают в бочонки и отвозят в столицу, чтобы император использовал их для раздачи. Ваз, кубков, винных чаш, чашек и других гладких сосудов высшего качества ежегодно делается свыше 2 тысяч. Второсортных, не отборных сосудов выделывается по 2–3 тысячи. Их также упаковывают в бочки и везут в столицу, чтобы использовать для раздачи.

Цзиндэчжэнь протянулся с севера на юг и с запада на восток на 10 ли с лишним... Купцы отовсюду приезжают за фарфором; частные печи расположены в 200-300 местах, мастеров и хозяев не менее 100 тысяч человек.

История средних веков(XV–XVII века) // Хрестоматия.

Пособие для учителей / Сост. В.  Е  Степанова,

А. Я. Шевеленко. – Ч. II. – М., 1974. – С. 87.

7. Цюй. «Новые сведения о Гуандуне»

Печь по своей форме напоминает бутыль; внутренность ее вытянута вверх, размером больше чжана. Дно 3 чжана², 5 чи³ шириной, а высотой вдвое меньше; стенки толщиной в 2 чи с лишним; утрамбовывают их смесью из золы, песка, соли и уксуса, обвязывают стволами лиан, подпирают стволами терновника. Печь прислонена к обрыву и установлена очень прочно. Сзади есть отверстие, за отверстием – земляная стена, в которой находятся дверцы с двумя створками высотой в 5-6 чи, шириной в 4 чи; четыре человека приставлены к дверцам, чтобы закрывать и открывать, когда по ходу работы требуется тяга. Оба эти отверстия выложены камнем шуйши, который, если его не обжигать, держится, не разрушаясь, очень долго. При наполнении печи твердый уголь вперемешку с железной рудой кидают с горы в печь при помощи механического приспособления. Пламя освещает небо, грязный черный дым тянется на десятки ли вокруг и не рассеивается.

Руда расплавляется, стекает в квадратный водоем, и получается застывшее железо... Бывает всего 12 плавок. В день каждая плавка дает 1 бань¹ железа весом в 10 цзиней, Для получения стали берут кусок чугуна и кладут в печь, нагревают докрасна и кладут на наковальню. Один человек держит его щипцами, два других ударяют по нему. Десяток подростков обдувают их со всех сторон и беспрерывно поют.

История средних веков(XV–XVII века) // Хрестоматия.

Пособие для учителей / Сост. В.  Е  Степанова,

А. Я. Шевеленко. – Ч. II. – М., 1974. – С. 88 – 89.