2.1.7. Наявний рівень експорту

Львів є старовинним містом з великою кількістю шедеврів архітектури. Сюди приїжджає багато туристів з інших країн. Також у Львові часто відбуваються ділові зустрічі з іноземцями, організовуються міжнародні конференції.

Оскільки готель відповідає міжнародним стандартам, та іноземні споживачі готельних послуг будуть становити близько 60%.

2.2. Дослідження ринку

2.2.1. Детальна оцінка наявної місткості ринку

Готельне господарство є однією з основних складових туристської індустрії України. В Україні налічується 1350 готельних підприємств на 955 тис. місць.

За формами власності їх кількість розподіляється так: 40 % перебувають у загальнодержавній та комунальній, 57 % у колективній і 3 % у приватній власності.

Середньорічна заповнюваність готелів по Україні становить приблизно 50%.

Щодо готельної інфраструктури міста Львова, то вона є розвиненою, темпи її розвитку постійно зростають у зв’язку зі збільшенням попиту на готелі. Так, у 2010 році послугами підприємств готельного господарства скористалися майже 370 тис. осіб (що на 22% більше ніж у 2009 році). 

Найбiльшими в м.Львовi готелями за мiсткiстю є готель "Львiв" (370 номерiв, 593 мiсця), "Супутник" (199 номерiв, 392 мiсця), "Власта" (150 номерiв, 290 мiсць), "Днiстер" (147 номерів, 282 мiсця). Невеликими готелями м.Львова є готелi "У Бюргера" (5 номерiв, 10 мiсць), "Валентина" (8 номерiв, 10 мiсць), "Вiкiнг" (8 номерiв, 19 мiсць), "Еней" (12 номерiв, 24 мiсця).

Основними конкурентними факторами на ринку готельних послуг в даний час є:

• ціна;

• якість пропонованих послуг.

Основними споживачами цього виду послуг є люди, які приїжджають у

службові відрядження, та туристи (як іноземні, так і українські). Користувачами послуг ресторану також можуть бути жителі міста Львова.

2.2.2. Прогнозування зміни місткості вітчизняного ринку в майбутньому

В майбутньому очікується зростання ринку готельних послуг, будівництво більш комфортабельних готелів вищого класу. Тому збільшиться конкуренція на даному ринку.

В найближчий час готельне господарство України очікує велика робота щодо оновлення його матеріально-технічної,нормативно-правової бази та підвищення рівня обслуговування до відповідності новому стандарту, вимоги якого наближено до міжнародного рівня.

2.2.3. Можливості виходу на ринки інших країн

Можлива співпраця з туристичними компаніями інших країн для забезпечення бронювання номерів для іноземних туристів. Для цього необхідно забезпечити відповідність готелю міжнародним стандартам та проведення реклами на зовнішніх ринках.

2.3. Основи проектної стратегії

2.3.1. Цілі проекту

Цілями даного проекту є:

• побудова готельного комплексу;

• забезпечення прибутковості діяльності;

• відповідність готелю національним та міжнародним стандартам;

• забезпечення високого рівня сервісу та задоволення потреб клієнтів;

• удосконалення методів надання послуг;

• завоювання значної частки ринку;

• пошук можливостей збільшення об’єму продажів, введення інновацій в готельному бізнесі;

• створення позитивного іміджу організації.