2 Тематика проектирования

Темы работ охватывают ряд взаимно связанных вопросов. Один из частных вопросов разрабатывается подробно на основе общего решения задачи. Тема должна быть актуальной и отвечать требованиям технического прогресса.

Темой могут быть технический проект цеха розлива, отделения фасовки, участка фасовки или цеха фасовки и упаковки (на примере конкретной отрасли пищевого производства).

3. Организация ргр

Тематика РГР определяется выпускающей кафедрой для каждого студента индивидуально. В задании указываются:

• тип предприятия;

• производительность предприятия;

• отделение или цех, подлежащие к разработке;

• ассортимент упаковываемой продукции;

• объем подлежащий выполнению работы;

• дата выдачи и срок предоставления работ к защите.

Руководство проектированием осуществляется путем регулярных индивидуальных консультаций для студентов всех форм обучения.

На занятиях преподаватель не дает студенту готовых ответов и решений, а помогает им понять допущенные ошибки и найти правильные пути к достижению необходимого результата. Преподаватель следит за качеством и сроком выполнения работ. При проверке обращает внимание на соответствие выполненной работы, а также на принципиальные ошибки в принятой технологической схеме и точность расчетов.

Студенты приносят на проверку руководителю расчётно-графические работы в соответствии с графиком его выполнения.

Расчётно-графические работы в количестве 8 штук выполняются комплексно, защищаются студентом единовременно в конце семестра.

РГР №1 - Описание сырья и готовой продукции. Требования ГОСТов к

сырью и готовой продукции. Подбор упаковочных материалов и тары

РГР №2 - Расчет сырья, готовой продукции, вспомогательных материалов и тары. Технология производства

РГР №3 Технология упаковывания

РГР №4 Подбор и расчет упаковочного оборудования оборудования

РГР №5 Описание технологического процесса упаковывания

РГР №6 Расчёт цеха фасовки и упаковки.

РГР №7 Строительное проектирование и компоновка цеха фасовки и упаковки с расстановкой оборудования

РГР №8 Расчёт и проектирование генерального плана предприятия с зонированием территории

За принятые в РГР решения отвечает студент.

Расчётно-графические работы должны быть выполнены в сроки, установленные учебным планом. Готовые РГР подписываются самим студентом и только потом в полном виде сдается преподавателю на проверку и подпись. При этом функцию нормоконтролера выполняет преподаватель (функции нормоконтроля смотри в ГОСТ 2.111-95).

Работа над РГР завершается его защитой комиссии, которая создается из преподавателей кафедры.

Защита это особая форма проверки индивидуального выполнения РГР и полученных знаний и навыков. Защищая РГР, студент должен всесторонне обосновать предложенные им решения, и глубоко осмыслить выполненную работу.

Защита состоит в коротком докладе студента по содержанию РГР и в ответах на вопросы, заданные комиссией.

4 Содержание и рекомендуемый объем ргр

РГР состоит из расчетно-пояснительной записки и графической части.

В состав расчетно-пояснительной записки входят следующие разделы: