Gärtner
In den Fachrichtungen
- Gemüsebau, - Obstbau, - Baumschulen, - Zierpflanzenbau, - Staudengärtnerei, - Garten- und Landschaftsbau, - Friedhofsgärtnerei
erzeugt hochwertige Nahrungsmittel, vermehrt und kultiviert Zierpflanzen, Geholze und Stauden, gestaltet und pflegt öffentliches und privates Grün sowie Grabanlagen, verkauft und berät
arbeitet
■ in gärtnerischen Betrieben in Produktion, Verkauf und Dienstleistungsbereich;
■ in Firmen, wie Gartencentern, Jungpflanzen- und Saatgutfirmen;
■ im öffentlichen Dienst, z. B. in Stadtgärtnereien
Aufstiegs- und Fortbildungschancen:
● Gärtnermeister/in, ● Techniker/in
Bildungsgang für Jugendliche mit körperlicher oder geistiger Leistungsschwache: dreijährige Ausbildung zum Helfer/in Gartenbau
Ziel: selbstständiges Arbeiten unter Anleitung in den Fachrichtungen des Gartenbaus
Übung 11. Lernen Sie die folgenden Vokabeln!
№ |
|
Vokabeln |
Pl |
Übersetzung |
1. |
f |
Rohmilch |
|
1) молоко-сировина 2) сире молоко, непастеризоване молоко 3) нерафіноване крохмальне молоко, неочищене крохмальне молоко |
2. |
f |
Trinkmilch |
|
пастеризоване молоко |
3. |
f |
Molkerei |
en |
1) молочне господарство; молочна ферма 2) молочна (магазин) |
4. |
f |
Käserei |
en |
1) сироварня 2) сироваріння 3) сироварний завод |
5. |
|
sonstig |
|
1) інший; подальший 2) колишній, звичайний |
6. |
|
untersuchen (untersuchte, hat untersucht) |
|
1) досліджувати; випробовувати, перевіряти; пробувати 2) оглядати, обстежити; оглянути (хворого) 3) розслідувати, виконувати попереднє слідство |
7. |
m |
Lebensmittelzusatzstoff |
|
харчова добавка |
8. |
n |
Verfahren |
- |
метод, спосіб; процес; система (роботи), приймання |
9. |
f |
Anstalt |
en |
1) установа, заклад; інститут 2) закритий навчальний заклад |
10. |
m |
Forstbetrieb |
|
1) лісопромислове підприємство 2) лісове господарство 3) лісгосп 4) ліспромгосп |
11. |
f |
Körperschaft |
en |
корпорація, колегія, об'єднання, орган |
12. |
f |
Gemeinde |
n |
1) громада 2) місцеве самоврядування |
13. |
f |
Forstwirtschaft |
|
лісове господарство |
Übung 12. Lesen Sie und übersetzen Sie!
Molkereifachmann/frau verarbeitet die Rohmilch aus den Milchviehbetrieben zu Trinkmilch und weiteren Milcherzeugnissen wie Butter, Käse, Quark und Joghurt
arbeitet
■ in Molkereien; ■ in Käsereien; ■ in sonstigen Betrieben der Lebensmittelindustrie
Aufstiegs- und Fortbildungschancen:
● Molkereimeister/in; ● Techniker/in
Milchwirtschaftliche/r Laborant/in untersucht Milch, Milcherzeugnisse und Lebensmittelzusatzstoffe mit chemischen, physikalischen und mikrobiologischen Verfahren und ist im Qualitätssicherungsbereich tätig
arbeitet
■ in Labors von Molkereien; ■ in Instituten; ■ in Untersuchungsanstalten;
■ in sonstigen Betrieben der Lebensmittelindustrie
Aufstiegs- und Fortbildungschancen:
● Milchwirtschaftliche/r Labormeister/in; ● Molkereitechniker/in
Forstwirt/in pflanzt und pflegt den Wald
arbeitet
■ als Waldarbeiter; ■ in privaten Forstbetrieben; ■ im Staatswald;
■ in Wäldern von Körperschaften, z. B. Gemeinden und Kirchen
Aufstiegs- und Fortbildungschancen:
● Forstwirtschaftsmeister/in; ● Techniker/in
Übung 13. Lernen Sie die folgenden Vokabeln!
№ |
|
Vokabeln |
Plural |
Übersetzung |
1. |
|
ausbilden (bildete aus, hat ausgebildet) |
|
1) навчати; готовити 2) розвивати (здібності); удосконалювати |
2. |
m |
Betreuer |
- |
1) хоронитель (музею) 2), що опікується (про) 3) обслуговуючий; супровідний (іноземного гостя) 4) керівник |
3. |
m |
Reitlehrer |
- |
інструктор верхівкової їзди |
4. |
m |
Jockey |
s |
jemand, der (meist beruflich) bei Pferderennen reitet |
5. |
m |
Zuchtbetrieb |
|
Betrieb, Unternehmen, in dem gewerbsmäßig (профессиональный) Tiere (einer Tierart) gezüchtet werden |
6. |
f |
Schäferei |
en |
кошара (вівчарня) |
7. |
f |
Imkerei |
en |
1) бджільництво 2) пасіка |
8. |
|
gewinnen (gewann, hat gewonnen) |
|
1) (von) вигравати (в) 2) добувати (корисні копалини) 3) одержувати, здобувати (вигоду, вплив) |
9. |
f |
Verarbeitung |
en |
обробка; переробка |
10. |
f |
Versuchsanstalt |
|
(дослідницька) лабораторія; науково-дослідний інститут, іспитова (випробовувальна, дослідницька) станція |
11. |
f |
Besamungsstation |
|
станція [пункт] штучного запліднення |
12. |
m |
Schwerpunkt |
|
суть, сутність; центр ваги, головне [основне] завдання; основна ланка, ядро |
13. |
f |
Haltung
Haltung der Tiere |
|
1) дотримання; збереження 2) утримання утримання тварин |
14. |
f |
Fischzucht |
|
рибництво |
15. |
f |
Fischerei |
|
1) рибне господарство 2) рибальство, рибний промисел |
16. |
|
hegen (hegte, hat gehegt) hegen und pflegen (A) |
|
1) оберігати, плекати, доглядати (за)
дбайливо доглядати за |
17. |
|
befischen (befischte, hat befischt) |
|
виловлювати (рибу) |
18. |
m m |
Fischbestand Bestand |
..stände |
Bestand an Fischen in einem Gewässer 1) поголів'я |
19. |
m |
Fischfang |
|
1) рибальство; рибний лов 2) улов |
20. |
n |
Gewässer |
- |
1) води; водні шляхи 2) водний потік 3) хвилі 4) водойма (водоймище) |
Übung 14. Lesen Sie und übersetzen Sie!
Pferdewirt/in bildet Pferde aus, pflegt und trainiert sie
arbeitet
■ als Pferdebetreuer, Reitlehrer, Jockey und Trainer; ■ in Zuchtbetrieben;
■ in Reitstallen; ■ in Trainer- und Turnierstallen
Aufstiegs- und Fortbildungschancen:
● Pferdewirtschaftsmeister/in
Tierwirt/in
in den Fachrichtungen
- Rinderhaltung; - Schweinehaltung; - Schäferei; - Geflügelhaltung; - Imkerei
züchtet, pflegt und versorgt Nutztiere und gewinnt Lebensmittel sowie Rohstoffe zur Verarbeitung
arbeitet
■ in Zuchtbetrieben; ■ in Versuchsanstalten; ■ in Besamungsstationen
Aufstiegs- und Fortbildungschancen:
● Tierwirtschaftsmeister/in; ● Techniker/in für Landbau; ● Agrarbetriebswirt/in
Fischwirt/in
in den Schwerpunkten
- Fischhaltung und Fischzucht; - Seen- und Flussfischerei
züchtet, hegt und befischt die Fischbestände, verarbeitet den Fischfang und pflegt die Gewässer
arbeitet
■ in Fischzucht- und Fischhaltungsbetrieben; ■ in Seen- und Flussfischereien;
■ in Lehr- und Beispielsbetrieben
Aufstiegs- und Fortbildungschancen:
● Fischwirtschaftsmeister/in
Übung 15. Lernen Sie die folgenden Vokabeln!
№ |
|
Vokabeln |
Pl |
Übersetzung |
1. |
|
erstellen (erstellte, hat erstellt) |
|
1) виготовляти, робити, готувати, виробляти 2) установлювати (норми); становити, розробляти (плани) |
2. |
f |
Rebe |
n |
1) виноград 2) виноградна лоза, виноградний кущ 3) паросток винограду |
3. |
|
ernten (erntete, hat geerntet) |
|
1) забирати [знімати] урожай, жати; прибирати хліб (з поля) 2) пожинати (славу); здобути, заслужити |
4. |
f |
Traube |
n |
виноград |
5. |
m |
Traubensaft |
|
виноградний сік |
6. |
|
ausbauen (baute aus, hat ausgebaut) |
|
1) знімати; розбирати, демонтувати 2) будувати, створювати; розширити, розбудовувати, удосконалювати; відбудовувати, добудовувати |
7. |
|
beurteilen (beurteilte, hat beurteilt) |
|
проводити експертизу, оцінювати |
8. |
m |
Kunde |
n, n |
покупець; клієнт |
9. |
m |
Weinbau |
|
виноградарство, розведення винограду |
10. |
n |
Weingut |
|
1) виноградник, виноробне господарство 2) виноробне господарство (що включає виноградники та винний підвал) |
11. |
f |
Genossenschaft |
en |
товариство; артіль; кооператив; кооперація; асоціація; об'єднання, союз |
12. |
f |
Starke= Sterke |
n |
телиця |
13. |
f |
Brennerei |
en |
1) винокурний [спирто-горілчаний] завод 2) винокуріння 3) цегельний завод |
14. |
f |
Spirituose |
n |
1) stark alkoholisches Getränk (mit einem Alkoholgehalt von mindestens 20 %, z. B. Branntwein, Likör) 2) Getränke, die viel Alkohol enthalten, wie z.B. Schnaps, Whisky, Rum (nicht Bier und Wein) |
Übung 16. Lesen Sie und übersetzen Sie!
Winzer/in erstellt und pflegt Rebanlagen, erntet Trauben und baut Traubensaft zu Wein aus, beurteilt Weinqualität, berät Kunden und verkauft Wein
arbeitet
■ in bäuerlichen Weinbaubetrieben; ■ in Weingütern;
■ in Genossenschaften, im Weinhandel
Aufstiegs- und Fortbildungschancen:
● Winzermeister/in; ● Techniker/in
Brenner/in verarbeitet Starke und Zucker aus Kulturpflanzen zu Agraralkohol
arbeitet
■ in landwirtschaftlichen Brennereien;
■ in technischen Betrieben zur Spirituosenherstellung
Aufstiegs- und Fortbildungschancen:
● Brennmeister/in; ● Techniker/in; ● Agrarbetriebswirt/in
Übung 17. Lernen Sie die folgenden Vokabeln!
№ |
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Vokabeln |
Pl |
Übersetzung |
1. |
|
verbessern (verbesserte, hat verbessert) |
|
1) виправляти (помилку) 2) поліпшувати, удосконалювати; раціоналізувати; підвищувати (життєвий рівень); реформувати 3) вводити поправку |
2. |
m |
Lebensraum |
|
середовище проживання, біотоп |
3. |
n |
Wild |
|
1) дичина 2) дикі тварини |
4. |
|
bejagen (bejagte, hat bejagt) |
|
regelmäßig jagen; (auf eine bestimmte Tierart) Jagd machen |
5. |
m |
Wildbestand |
|
1) жива природа 2) дичина |
6. |
n |
Jagdrevier |
|
мисливське угіддя |
7. |
m |
Pflanzenbau |
|
рослинництво |
8. |
f |
Milchwirtschaft |
|
молочне господарство |
9. |
f |
Analytik |
|
аналітика; вчення про аналіз; застосування аналізу (Kunst der Analyse, Lehre von den Schlüssen u. Beweisen) |
10. |
n |
Verfahren |
- |
метод, спосіб; процес; система (роботи), приймання |
11. |
|
amtlich |
|
офіційний, службовий; посадовий |
12. |
f |
Überwachung |
en |
спостереження, нагляд; контроль; інспекція |
Übung 18. Lesen Sie und übersetzen Sie!
Revierjäger/in pflegt und verbessert Lebensräume für Wild und Mensch, hegt und bejagt Wildbestände
arbeitet
■ in größeren privaten Jagdrevieren; ■ in Staatsjagdrevieren
Aufstiegs- und Fortbildungschancen:
● Revierjagdmeister/in