- •270900 – «Технология мяса и мясных продуктов»
- •1 Задачи курсового проектирования
- •2 Тематика курсового проектирования
- •Организация курсового проекта
- •4 Содержание и рекомендуемый объем курсового проекта
- •Введение
- •Список использованной литературы
- •Содержание
- •4.1 Методические указания к выполнению разделов расчетно-пояснительной записки
- •4.2 Методические указания к выполнению графической части курсового проекта
- •Список рекомендуемой литературы Основная
- •Дополнительная
- •Новосибирский Государственный Аграрный Университет
- •Пояснительная записка
- •Подпись студента ___________________________
- •1.1 Описание сырья и готовой продукции. Требования гост р, ту к сырью и готовой продукции
- •Пример оформления рисунков
- •Пример оформления таблиц с большим количеством столбцов При переработке крупного рогатого скота
- •При переработке свиней
- •При переработке мелкого рогатого скота
- •План цеха с расстановкой оборудования
Подпись студента ___________________________
Приложение В
ПРИМЕР ОФОРМЛЕНИЯ 3 ЛИСТА ПОЯСНИТЕЛЬНОЙ ЗАПИСКИ
Формат А4
10 мм
15 мм
ВВЕДЕНИЕ
15 мм Мясная
промышленность является одной из
крупнейших отраслей пищевой промышленности.
Она призвана обеспечивать население
страны высококачественными продуктами,
являющимися основным источником белков:
мясом, колбасными изделиями, копченостями,
полуфабрикатами, мясными консервами,
продуктами для детского и диетического
питания, быстрозамороженными блюдами.
Предприятия
мясной промышленности в условиях
дефицита сырья осуществляют систему
мероприятий, направленных на снижение
спада производства, рациональное
использование имеющихся ресурсов мяса. Главными
задачами, стоящими перед специалистами
мясной отрасли, является разработка
новых методов и способов обработки
сырья, позволяющих получить продукцию
высокого качества, с минимальными
потерями, то есть комплексной переработки
сырья. Кроме того, постоянно происходит
техническое перевооружение и оснащение
предприятий мясной отрасли АПК страны
современным технологическим оборудованием,
новейшей техникой, комплексно
механизируются и автоматизируются
производство, все более широко
используется вычислительная техника.
10 мм 3-5 мм
КП 3 80
гр.ТМ-01
3
-5
мм
40 мм Тема курсового проекта
Изм. Лист № докум. Подп. Дата
5
мм Разраб. Лит Лист Листов
Пров.
Рук. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ
Н.контр. ЗАПИСКА КемТИПП, ТФ,
Утв.
Приложение Г
ПРИМЕР ОФОРМЛЕНИЯ ЧЕТВЕРТОГО И ПОСЛЕДУЮЩИХ
ЛИСТОВ ПОЯСНИТЕЛЬНОЙ ЗАПИСКИ
10 мм
15 мм
1
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ (без
точек )
8 мм
(без переносов
слов в заголовках )
15 мм
Основной
текст ПЗ может быть аккуратно написан
от руки, представлен в машинописном
варианте или набран на компьютере
шрифтом 14рt
Times
New
Roman
с полуторным межстрочным интервалом.
Текст должен быть выровнен по ширине
страницы.
Заголовки
разделов и подразделов в пояснительной
записке выполняются шрифтом
без переносов слов, и их название
выносится в штамп данной страницы. На
остальных страницах записывается тема
курсового проекта. Допускается тему
курсового проекта записывать только
на первых семи страницах включительно.
Формула
в тексте располагается посередине
строки, в конце формулы ставится запятая
и в конце строки порядковый номер
арабской цифрой в круглых скобках.
Пример оформления
формулы
Площадь
цехов мясожирового производства
рассчитывается по формуле
где
А
– мощность цеха, т мяса в смену (т сырья
в смену); f
– удельная норма площади на единицу
продукции
(сырья),
м2/т
[ 3 ].
1.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
Лист
1.1
Описание сырья и готовой продукции
Требования.
Изм. Лист. № докум.
Подп. Дата ГОСТов
к сырью и готовой
продукции 4
10 мм 3-5 мм
1.1 Описание сырья и готовой продукции. Требования гост р, ту к сырью и готовой продукции
[
м2
], (1)
Приложение Д
