Анализ рынков сбыта
Описание рынков сбыта
В 2010-2011 г.г. работа ОАО «Барановичхлебопродукт» на рынке по прежнему складывалась в условиях рыночной конкуренции. Однако, конкуренция предприятий данной отрасли носила несовершенный характер, в силу наличия ценовых барьеров, территориальных барьеров – административного ограничения рынка, и как следствие, ограничение возможности работы с торговыми предприятиями других областей.
Основными рынками сбыта продукции ОАО «Барановичхлебопродукт» в 2011 г. являлись как внутренний рынок Республики Беларусь, так и рынки ближнего зарубежья.
Целевой рынок муки представлен предприятиями хлебопечения, потребкооперации, торговыми предприятиями.
Долгосрочные партнерские отношения ОАО «Барановичхлебопродукт» сложились с предприятиями хлебопечения:
- Барановичский хлебозавод;
- Ганцевичский хлебозавод;
- Лунинецкий хлебозавод;
- Столинский хлебозавод;
- Ивацевичский комбинат кооперативной промышленности;
- Ляховичский копром;
- Дрогичинский коопзаготпром;
- Березовский комбинат кооперативной промышленности.
- Пружанский комбинат кооперативной промышленности;
- Давид-городокский хлебозавод и др.
Среди предприятий торговли осуществляется постоянное сотрудничество с ОАО «Продукты», Барановичская межрайбаза, Ивацевичская оптовая база, Пинская межрайбаза, Брестская межрайбаза, ОАО «Брестская областная база бакалея» и другими торговыми объектами области.
2011 год характеризовался совершенствованием работы дилерской сети, что позволило предприятию укрепить свои позиции, наладить долгосрочные партнерские отношения с предприятиями хлебопечения и организациями торговли Могилевской, Витебской, Гомельской и Минской областей. За 2009 г. началось освоение Гродненской области.
За данный период отгрузка продукции осуществлялась:
- 35 организациям Могилевской области;
- 62 организациям Витебской области;
- 20 организациям Гомельской области.
Наиболее устойчивые партнерские взаимоотношения сложились со следующими организациями:
- ОДО «Альмакор»;
- РПУП «ИК-8-Поиск»;
- КУТП «Мясомолторг» ;
- Элитпартнер;
- ОАО «Бобруйская база бакалея»;
-СОО «НТС»;
- ООО «Белмаркеткомпани»;
- Завод Зенит;
- ЗАО «Днепр»;
- ОАО «Бобруйская оптовая база»;
- Витебский хладокомбинат;
- ОАО «БелРомторг»;
- ООО «Рестрейд»;
- ОАО «Витебская база бакалея»;
- ОАО «Ника»;
-ОАО «Веста»;
- ОАО «Компания него»;
- ЧУП «Компания ДЭМ»;
- ОАО «Верасы»;
- ООО «Юкон ЛТД»;
- ЧУПП «Смак»;
СП ОАО «Спартак»
- и др.
Кроме установления взаимовыгодных партнерский отношений с предприятиями хлебопечения и оптовыми организациями, в 2011 году акцент в реализации ставился на развитии прямых поставок в розничную торговую сеть, что позволило представить широкий ассортимент продукции предприятия в магазинах всех областей Республики Беларусь, обеспечить укрепление позиций торговой марки «Гаспадар» и формирование положительного образа брэнда предприятия среди многочисленных потребителей нашей республики.
Доля охвата рынка осваиваемых областей, по данным реализации 2011 года, составляет 20 %.
Специалистами отдела маркетинга постоянно проводится анализ потенциальной емкости рынка мукомольной и комбикормовой продукции.
Потенциальный рынок муки, круп, хлеба и хлебобулочных изделий рассчитывается исходя из среднедушевого потребления и численности населения рынка сбыта.
Потенциальная емкость рынка мукомольной продукции ОАО «Барановичхлебопродукт» в разрезе по областям республики представлена в таблице 1.
Анализ маркетингового исследования потенциала рынка мукомольной продукции |
||||||
Область |
Численность населения, чел |
Норма потребления хлеба, тонн/мес |
Норма потребления муки, тонн/мес |
Производство муки в месяц, тыс. тонн |
Потенциальная емкость рынка муки, тонн/мес |
Потенциальная емкость потребления муки кг/чел |
Г. Брест |
300000 |
3150 |
2520 |
2821 |
0 |
0 |
Брестская область |
1163000 |
12212 |
9770 |
3269 |
6501 |
4,5 |
ИТОГО Брестская область |
1463000 |
15326 |
12290 |
6090 |
6501 |
|
г. Витебск |
351000 |
3686 |
2949 |
1865 |
1084 |
3,1 |
Витебская область |
970000 |
8730 |
6984 |
2427 |
4557 |
4,7 |
ИТОГО Витебская область |
1321000 |
12416 |
9933 |
4292 |
5641 |
|
г. Гомель |
492000 |
5166 |
4133 |
3188 |
945 |
1,9 |
Гомельская область |
1013400 |
10641 |
8513 |
1957 |
6556 |
6,5 |
ИТОГО Гомельская область |
1505400 |
15807 |
12646 |
5145 |
7501 |
|
г.Минск |
1765800 |
18541 |
14833 |
9256 |
5577 |
3,2 |
Минская область |
1503000 |
15782 |
12626 |
7387 |
5239 |
3,5 |
ИТОГО Минская область |
3268800 |
34323 |
27459 |
16643 |
10816 |
|
Могилев |
367000 |
3854 |
3083 |
2800 |
283 |
0,8 |
Могилевская область |
802200 |
8423 |
6738 |
617 |
6121 |
7,6 |
ИТОГО Могилевская область |
1169200 |
12277 |
9821 |
3417 |
6404 |
|
Всего по республике |
8727400 |
90149 |
72149 |
35587 |
36863 |
|
Таблица 1
Представленная в таблице 1 расчетная емкость рынка мукомольной продукции дает потенциал дальнейшего наращивания объема сбыта в Витебской, Могилевской, Гомельской, Минской областей.
По итогам работы за 2011 год реализовано 11950 тонн свиней живым весом, в т.ч. - 7509,7т собственная переработка, 618,7т давальческий убой, мясокомбинатам – 3520т. (Таблица №2).
Таблица №2
Направления реализации |
Живой вес, тонн |
Мясокомбинаты |
3520 |
Собственная переработка |
7509,7 |
Прочая продажа |
302,4 |
Давальческий убой |
618,7 |
Итого: |
11950 |
Рис. 1 Анализ реализации свиней живым весом на
ОАО Барановичхлебопродукт» за 2011 год
Реализация готовой продукции (колбасы, полуфабрикаты, копчености) составила – 1566,7т (Таблица№ 3)
Основные потребители свинины представлены в следующей таблице4:
Основные потребители свинины |
тонн |
Филиал «Минский Гаспадар» СООО ТД «Гаспадар» |
1453 |
ЧУТП "Зернопродукты" г.Барановичи |
1107 |
ЧУТП "Зернопродукты" г.Ивацевичи |
48,3 |
КУПТЦ "Радзивиловский" г.Минск |
117,5 |
ф/х "Агростиль" г.Минск |
25,2 |
СООО "Златка" г.Барановичи |
59,4 |
БСЗ ЗАО "Атлант" |
34,8 |
УП "Минский хладокомбинат №2" |
120 |
Рис. 2 Анализ реализации свинины по потребителям на
ОАО Барановичхлебопродукт» за 2011 год.
Таблица 5