- •5.03050901 “Бухгалтерський облік”
- •5.03050801«Фінанси та кредит»
- •5.03050901 “Правознавство”
- •Тематичний план самостійної роботи
- •Тема 1.1. Роздрібна торговельна мережа
- •1. Види роздрібної торговельної мережі, їх характеристика
- •Тема 1.2. Оптова торгівля
- •1. Стан і завдання вдосконалення складського господарства в умовах ринкових відносин.
- •2. Типи закладів (підприємств) ресторанного господарства їх характеристика та принципи їх розміщення
- •Тема 3.1. Типи закладів підприємств ресторанного господарства.
- •Тема 3.1. Заготівля і переробка сільськогосподарської продукції
- •Cуть і значення заготівлі сільськогосподарської продукції
- •Ресурси сільськогосподарської продукції вирішують такі проблеми
- •2. Основні напрями розвитку заготівельно-переробної діяльності в сучасних умовах.
- •Стратегічні напрями розвитку заготівельної діяльності
- •Тема 3.2. Кооперативна промисловість
- •1. Основні завдання подальшого розвитку і вдосконалення промисловості споживчої кооперації
- •Тема 4.1. Класифікація й характеристика послуг, що надаються в споживчій кооперації
- •1. Загальні вимоги до послуг та обслуговування населення. Корисність, вартість і ринкова цінність послуг та обслуговування населення.
- •Тема 6.1. Законодавча та нормативна база щодо гарантування безпеки функціонування суб’єктів господарювання системи споживчої кооперації України
- •2. Перелік відомостей, що становлять комерційну таємницю та конфіденційну інформацію споживчих товариств, споживспілок, їх підприємств (об'єднань), інших суб'єктів господарювання
- •Перелік навчально – методичної літератури
Стратегічні напрями розвитку заготівельної діяльності
- розширення обсягів заготівель сільськогосподарської та вторинної сировини;
- розвиток матеріально-технічної бази заготівель;
- диверсифікація функцій заготівельних підприємств;
- максимальне освоєння ресурсів сільгоспродуктів і сировини в особистих селянських та фермерських господарствах, у господарствах членів споживчих товариств і спілок;
- активна участь заготівельних підприємств споживчої кооперації у виконанні регіонального замовлення на сільгосппродукцію;
- забезпечення надходження ресурсів сільгоспродуктів унаслідок переходу на договірні відносини як із сільськогосподарськими підприємствами, так і з населенням;
- стимулювання здавальників продукції шляхом надання транспортних послуг для вивезення продукції, складських приміщень, сховищ, холодильників для тимчасового та тривалого зберігання продукції, механізмів для сортування та пакування продукції, забезпечення мінеральними добривами, насінням та ін.;
Розвиток закупівель м’яса та худоби у живій вазі, відновлення роботи худобозабійних пунктів та поновлення роботи ринків з продажу худоби;
розширення заготівель молока та мокопродуктів на базі угод з молозаводами і створення молопунктів;
поновлення практики залучення школярів до заготівель втор сировини;
Використання можливостей залучення пенсіонерів та інших груп населення до заготівель лікарсько-технічної сировини, дикорослих, плодів та ягід.
Розвиток матеріально-технічної бази заготівель повинен бути направлений на розширення мережі об'єктів, що здійснюють заготівельну діяльність:
- відновлення роботи коопзаготпромів, розвиток пересувної та сезонної заготівельної мережі, приймально-заготівельних пунктів вдома у віддалених населених пунктах;
- розширення географії заготівель сільгосппродукції та оптимізацію розміщення приймально-заготівельних пунктів;
- організацію заготівель сільгосппродукції у роздрібній торговельній мережі шляхом створення заготпунктів-магазинів або відділів у магазинах, де приймати зерно, картоплю, овочі, яйця, сухофрукти, квасолю, горіхи, макулатуру, склобій тощо;
- розширення мережі торговельно-закупівельних, приймально-заготівельних, заготпунктів-магазинів на ринках.
Для збільшення обсягів сировинних ресурсів заготівельним підприємствам слід організовувати їх виробництво на орендованих чи власних земельних ділянках та сприяти інтеграції заготівельно-переробних підприємств із сільськогосподарськими товаровиробниками всіх форм власності і створенню кооперативних підприємств із замкнутим технологічним циклом "виробництво сільськогосподарської продукції - заготівля - переробка - реалізація".
На базі міськкоопторгів та коопзаготпромів у районах, наближених до обласних центрів, доцільно створювати заготівельно-торговельні об'єднання.
Споживча кооперація братиме участь у заснуванні аграрних бірж, оптово-продовольчих ринків, аукціонів сільгосппродукції, формуванні інфраструктури аграрного ринку та в проведенні тендерів із поставки сільськогосподарської продукції та продуктів її переробки військовим споживачам та іншим бюджетним організаціям.
Розвиток заготівельно-переробного комплексу має значні потенційні можливості та конкурентні переваги. Перспективи його розвитку пов’язані насамперед з наявністю та близькістю сировинної бази й орієнтацію на приватний сектор у сільському господарстві. Заготівельно-переробний комплекс повинен використати можливості залучення цих ресурсів в оборот і сприяти денатуралізації доходів сільського населення.
Розвитку заготівельно-переробної діяльності сприяє наявність розвиненої матеріально-технічної бази із заготівель та зберігання сільгосппродукції, яка дозволяє здійснювати тривале зберігання і первинну переробку продукції для забезпечення потреб населення в міжсезонний період.
Система має свої переваги і в збутовій сфері: її роздрібна торгівля та ресторанне господарство є гарантованим ринком збуту виробленої продукції. Нагромаджено практичний досвід працівниками системи, її керівниками та фахівцями з організації діяльності і ринкових умовах і розвитку кооперативного підприємництва.