Тема 2. Питательность кормов и эффективность их производства

Цель занятий. Усвоить классификацию кормов по видам, получить представление об их питательности, продуктивности гектара, занятого различными кормовыми культурами.

Задание 3. Распределить все корма, производимые в хозяйстве, по видам. Ознакомиться с их химическим составом и питательностью.

Методика выполнения задания

1. Из таблицы 3 «Раздаточного материала» вписать в таблицу 4 рабочей тетради корма, производимые в хозяйстве. При этом на концентрированные кора желательно использовать фуражные зерновые культуры (овес, ячмень, горох).

2. По приложению 2 определить содержание в них воды, протеина, клетчатки (гр. 3,4,5).

3. Количество сухого вещества в корме (гр. 6) определяют путем вычитания % воды из 100, т.е. оно равно разности между питательными веществами корма (100%) и водой. Например, сено степное содержит 13 % воды, тогда сухого вещества в нем будет 87 % (100-13).

4. Питательность кормов (гр.7,8,9,10,11) определяют по приложению 3.

5. При определении количества корма, содержащегося в 1 кормовой единице (гр.12), надо одну кормовую единицу разделить на ее питательность. Например, в 1 кг кукурузного силоса среднего качества содержится 0,20 кормовых единиц. Это значит, что одной кормовой единице соответствуют 5 кг кукурузного силоса (1/0,20=5).

Задание 4. По данным урожайности кормовых культур в хозяйстве определить

количество питательных веществ, содержащихся в урожае, полученном с гектара.

Методика выполнения задания

При выполнении данного задания необходимо:

1. Из «Раздаточного материала» (табл.3) выписать в табл.5 рабочей тетради урожайность кормовых культур.

2. Данные по питательности кормов в 1 кг взять из табл.4 (гр.7,8) и пересчитать содержание их в 1 центнере для гр.4,5.

3. Для расчета выхода кормовых единиц и переваримого протеина с 1 га необходимо урожайность каждой культуры умножить на ее питательность. Например, с 1 га люцерны при урожайности 30 ц/га на сено получено 14,7 ц кормовых единиц и 3,4 ц переваримого протеина, т.к. питательность 1 кг сена люцерны составляет 0,49 корм. ед. и 116 г переваримого протеина.

4. Протеиновую полноценность 1 кормовой единицы (гр.8) рассчитать как отношение «получено с 1 га переваримого протеина» в граммах и «получено с 1 га кормовых единиц» в кг.

Выводы:

Таблица 4

Химический состав и питательность корма

№ п/п	Виды кормов	Химический состав, %				Питательность, в 1 кг корма содержится					В одной кормовой единице содержится корма, кг
		Вода	Протеин	Клетчатка	Сухое вещество	Корм.ед.	Переваримого протеина, г	Кальция, г	Фосфора, г	Каротина, мг
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
1.	Зеленые
	1.
	2.
	3.
	4.
	5.
	6.
2.	Сено
	1.
	2.
	3.
	4.
	5.

Продолжение таблицы 4

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
3.	Солома
	1.
	2.
	3.
	4.
4.	Силос
5.	Корнеклубнеплоды
6.	Бахча
7.	Сенаж
8.	Концентраты
	1.
	2.
	3.
	4.
9.	Травяная мука

Таблица 5