1.Типы, системы, обороты и формы прудового рыбоводства; их особенности и значение для выращивания рыб.

Типы прудовых хозяйств:

1. тепловодные

2. холодноводные

К тепловодным относится с весен-летн температ. воды 17-20⁰. Водоисточниками м.б. атмосф. осадки. малые реки и ручьи, озера, водохранилища. Водопитание холодноводных хоз-в: ключи, родники, горные и некот. равнинные реки с чистой прохладной водой, хорошо насыщенной кислородом.

Холодноводные рыбы в рыбоводных прудах не нерестятся, икру искусственно оплодотворяют молоками самцов, после чего ее помещают в специальные инкубационные аппараты. Для выращивания тепловодных рыбподходят пруды со слабой проточностью. Площадь пруда в холодноводном хоз-ве неб.(10-е и 100-е доли га), в отличии от карповых форелевые должны отличаться сильной проточностью. Это связано с очень большими плотностями посадки форели.

Различают системы ведения прудовых рыбоводных хозяйств:1. полносистемные пруд. рыбоводн-е хоз-ва. 2. рыбопитомники. 3. нагульные пруд. рыбоводн-е хоз-ва. 4. селекционно-племенные пруд. рыбоводн-е хоз-ва.

Полносистемные- выращивание прудовых рыб от икринки до товарного веса.Для карпа и его гибридов мин. станд. вес товарной рыбы 2-х летнего возраста от 350-500 гр. Для выращивания мальков карпа и растительных рыб широко внедряют заводской метод, который проводят в спец. инкубационных цехах рыбоводных хозяйств, зимовка в зимовальных прудах.

В рыбопитомниках выращивают рыбопосадочный материал( сеголетков, годовиков). Общая площадь прудов в рыбопитомнике значительно меньше, чем в полносистемном хоз-ве.

В нагульных прудах выращивают годовиков карпа до товарного веса.

Продолжительность выращивания из оплодотворенной икринки до стандартной прудовой товарной рыбы наз. оборотом прудового хоз-ва. На выращивание товарной рыбы при 2-х летнем обороте затрачивают 16-17 месяцев, т.е. 1 полный год и еще лето. К концу выращивания карпы 2-х леток должны достичь 350-500 г.При3-х летнем обороте 750-1000 г. Процесс выращивания рыбы при 2-х летнем обороте разделяют на несколько этапов:1. в первое лето мальков выращив. в мальков вырастных прудах, к осени мальки карпа достиг. 25-39 г.2. вылавливают и пересаживают в зимовальные бассейны, где их выдерживают в течение всей зимы.

3. весной следующего года в апр-мае перезимов рыб пересажив в нагульные пруды, где они достиг 350-500 г.

2.Роль акклиматизационных мероприятий в становлении марикультуры.

Многие водоемы в мире и у нас в стране используют нерационольно, есть водоемы. Которые изолированы, состав ГБ обеднен и как следствие и коромовая база используется не в полную меру. В некоторых водоемах постоянно ухудшается условия нереста. Во мнегих водоемах преобладает тугорослые ,наиболее массовые рыбы пониженной пищевой ценности и как следствие, потенциальные кормовые ресурсы таких водоемов использ. интенсивно, но не рационально. Это приводит к снижению кол-ва и ценности пром. Продукции.В связи со всеми этими негативными явлениями основным направлением развития рыбного хозяйства страны явл. Интенсификация и создание управляемых хозяйств. Большой необходимостью явл. Регулирование промысла, естественных популяций, Создание и мелиорация нерестилищ для ценных промысловых видов, решение вопросов, связанных с культивированием ценных аборигенных видов и акклиматизантов, Формирование необходимой кормовой и промысловой фауны и флоры.Несомненные результаты дают целенаправленные изменения численности и состава населения водных бассейнов, а также повышение их продуктивности путем внесения и культивирования кормовых и промысловых обьектов. На настоящее время хорошо разработаны основы теории акклиматизации различных гидробионотов. Перед выбором объекта акклиматизанта и культивирования следует устанавливать возможность избранного водема принять переселенца, т.е.определять приемную емкость полигона.Т.е. возможность экосистемы обеспечить выживание и формирование самовспроизводящейся популяции для акклиматизантов и благоприятные условия для обитания и роста обьектов выращивания при высокой плотности их поселения. При переселении во всех случаях сначала осуществляется теоретическая подготовка, т. е. разработка биологического обоснования целесообразности акклиматизации. Интродукцию водных организмов осуществляют в практических и экстенсивных целях. Обьектами переселения явл. кормовые и б/п животные. Переселенци: пелядь, окунь, форель. Белый амур, судак, щука. В холодных водах преобладают сиговые, а в теплых карповые. В Каспийском море заселили черных кефалей. В Балт.- касп. И сибир. Осетр, в Баренцевом и Белом- тихоок. горбушу. Европейская устрица переселена на атлантич. и тихоок. побережье США, Канады. Из Азова в Каспий переселили полихету и моллюска синдемию. Улучшение кормовой базы и пром. фауны ряда водоемов привели к повышению биомассы бентоса и уловов ценных рыб. к повышению видового разнообразия фауны. В процессе акклиматизации виды-вселенци проходят 5 фаз:1. выживание переселенцев в новые для них условиях, когда происходит физиологическая адаптация особей к новой среде обитания. На этой фазе определяется возможность поэтапной аккл-ции и использование переселенцев для нагула или культивирования.2. Формирование популяции путем начала размножения вселенных особей и повышение их численности. Определяется возможность использовать вселенца для формирования маточного стада и получать полноценные половые продукты. 3. новые популяции аккл-ов достигают макс. численности. Когда переселенци в новом водоеме не имеют врагов и не ограничен кормами.4. снижение численности и установление размера колебаний численности, в результате обострения пртиворечий с биологич. средой. 5. натурализация акклиматизанта- конечная фаза акклиматизации. когда вселенец приспосабливается к новым условиям среды.

3. Планктон. Общая характеристика и классификация. Фито -, бактерио -, зоопланктон. Размеры и формы планктона.

В случае, когда органы движения развиты так. что организм не может противостоять волнам и течению, его называют планктоном. В морях более всего встречаются планктонные организмы- ракооброзные из семейства копепода( веслоногие раки).Планктонные организмы приспосабливаются к питанию различными способами. Они плавают лучше, чем они легче. Облегчение в весе у планктонных организмов достигается:1. путем увеличения кол-ва воды в составе организма. 2. использование малых кол-в Ca. Mg, Si при постройке скелетов. 3. наличие газовых гидростатических аппаратов. 4. образование в теле скопления жира. 5 наличие студенистых и слизестых образований. Размеры планктеров. По размерам планктон делят на макро, мезо, микро, нанопланктон.

Мезопланктон- относят микроскопические организмы, которые различимы невооруженным глазом. Длина тела от 1- 10 мл.

Микропланктон-планктонные растения, мелкие ракообразные, коловратки и простейшие. Величина от 50-1000 мк.

Нанопланктон-кормовой планктон. К ниму относятся мельчайшие растения, жгутиковые, бактерии, споры. Размеры от неск.см и меньше.

Форма плантона. Наиболее распространенные форы: шары и барабаны. В морях- это зеленая водоросль аллосфера. Лепешки и диски, сплющенной формы.

Палки, нити, ручки, ленты( диатомовые, сине-зел.

Колючие, ежевидные формы, снабжены шипами, различными выростами.

4.Отряд Карпообраные (Cypriniformues). Состав и общая характеристика отряда. Распространение, биология. Важнейшие семейства и представители, в т. ч. А-Ч бассейна. Хозяйственное значение.

Дл 6 см-1,7м. У представителей есть веберов аппарат- 4 пары подвижно сочлененных м-у собой косточек, соединяющие плавательный пузырь с внутренним ухом. Является приспособлением для восприятия звуковых колебаний с использованием плавательного пузыря как резонатора. Рыба с веберовым аппаратом способна воспринимать звуки 13 к Гц, а рыба без аппарата 2,5 кГ

Отряд состоит из 3 тыс. видов. Большинство пресноводных рыбы- особи этого отряда. Не многие карпообразные проходные. Карпообразные важные пром.обьекты и ведущие в рыборазведении. 66 видов и подвидов внесены в Кр. книгу В подотряд карповидные входят семейства: Карповые, Чукучановые, Вьюновые.

Семейство карповые- пресноводные проходные рыбы. Обитают почти везде. 1-3 ряда глоточных зубов и жерновков, служащие для раздавливания и перетирания пищи. Рот выдвижной, усиков или нет или их неб. 2-х пар.Тело в циклоидной чешуе или голое. Пишеварит тракт в виде трубки. Многие карповые явл. объектами промысла в пресных водах( обыкновенная плотва, лещ, сазан, карась серебрянный, линь, чехонь. Объекты разведения: белый амур, черный амур, пестрый толстолобик.

Семейство чукучановые. Обитает в пресных водах центр. и сев. Америки. !3 родов, 80 видов. В сев части Сибири обитает обыкновенный чукучан. Он имеет ряд отличий: многие виды имеют тонкие глоточные зубы, рот выдвижной, усиков нет. Веберов аппарат имеется. На территории России, Укр. отмечено 3 вида рода Буффало( большеротый, малоротый, черный буффало).

Сем-во Вьюновые. Тело удлиненное, до 15-30 см. Передняя часть плавательного пузыря заключается в костную капсулу, около рта 6-12 усиков. 30 родов, свыше 130 видов Обитают в водах Евразии, Сев. и Вост. Африки. Бентофаги и детритофаги. Икру откладывают на растения. В реках А-Ч бассейна обитаеи обыкновенный вьюн. Размножается весной, развитие личинок идет в условиях дефицита кислорода.

Задача 12. (тетрадь I-стр.3)

Рассч. S и кол-во прудов разл-х категорий полносистемного карп. пруд. хоз-ва мощностью 5000. Ц. Рыбопрод-ть наг-х и выр-х прудов 13 Ц/га. Ср. m сегол. и 2хлет. 26 и 400 г. Ум-е массы сегол. за зиму 8%. Выход рыбы от посадки в %: 2хлет из наг-х прудов – 85%, годовиков из зим-х – 70%, сегол. из выр-х – 60%. Выход мальков из 1 гнезда – 80 тыс. шт. Нерестовая S для 1 гнезда 0,05 га. Плотность посадки сегол. в зим-е пруды сост. 500 тыс. шт./га. Плотность посадки производителей в летние мат. пруды 290 шт./га. Плотность посадки молодняка в ремонтные летние пруды – 2хлет. – 500 Ц/га, 3хгод. – 330 Ц/га, 4хгод. – 200 Ц/га. Плотность посадки производителей и ремонта в зимовалы – 100 Ц/га.

Решение:

Мощность хоз-ва 5000 Ц (500'000кг)

1) Необх-е кол-во 2-х летков: 500'000 кг / 0,4 кг=1'250'000 шт.

2) Необх-е кол-во годовиков: 1'250'000*100 / 85=1'470'588 шт.

3) Необх-е кол-во сегол. (для расчета выр-х и зимовалов): 1'470'588*100 / 70=2'100'840 шт.

4) Необх-е кол-во мальков: 2'100'840*100 / 60=3'501'400 шт.

5) Необх-е кол-во гнезд: 3'501'400 / 80'000=44 гнезда (на 1 гнездо – 1 самка и 2 самца; 1 гнездо занимает 0,05 га нерестовой площади)

6) S нерестовиков: 44 гнезда*0,05 га =2,2 га. С учетом 10%-го резерва 2,2 га + 0,22 га = 2,42 га

7) Кол-во нерестовиков: 2,42 га / 0,1 га = 24 пруда

8) S выр-х: 2'100'840 шт.*0,026 кг / 1300 кг/га = 42 га

9) Кол-во выр-х прудов: 42 га / 13 га = 3 пруда

10) S зимовалов: 2'100'840 шт. / 500'000 шт./га = 4,2 га

11) Кол-во зимовалов: 4,2га / 1га = 4 пруда

12) Масса перезимовавшего сеголетка: 26 г*(100% - 8%) / 100 = 24 г с учетом ум-я массы за зиму на 8%.

13) Прирост 2хлет. за вегетац. период: 400 г – 24 г = 376 г (0,376 кг)

14) S наг-х прудов: 0,376 кг*1'250'000 шт. / 1300 кг/га = 361,5 га.

15) Кол-во наг-х прудов (S 1 пруда – 50 га): 361,5 га / 50 га = 7 прудов

16) Расчет кол-ва производителей 44самки + 88 самцов = 132 производителя с учетом 50% резерва 66 самок и 132 самца. Всего 198 шт. производителей.

17) Ежегодная выбраковка производителей 25% , т. е. 198 шт./ 4 = 50 шт.

18) Расчет ремонтного молодняка. Принято, что для замены одного производителя необх. 3 4хлет., 4 3хлет., 12 2хлет., 24 сегол.

4-х лет 50*3=150 шт.

3-х лет 50*4=200 шт.

2-х лет 50*12=600 шт.

сегол. 50*24=1200 шт.

Всего: 2150 шт.

19) S лет-мат прудов: 198 шт. производителей / 290 шт./га = 0,68 га

20) Кол-во лет-мат. прудов: 0,68 га / 1га =1 пруд

21) Расчет S лет-рем:

2-хлет.: 600шт. / 500 Ц/га=1,2 га

3-хлет.: 200шт. / 330 Ц/га=0,61 га

4-хлет.: 150 шт. / 200 Ц/га=0,75 га

Всего: 2,56 га.

22) Расчет S зимних прудов для содерж-я производителей и рем молодняка: S зим.-мат. прудов = общ. m рыбы в пруду (кг) / плотность посадки производителей и рем.. молодняка (кг/га):

сегол. – 1200 шт.*0,026 кг = 31,2 кг

2хлет. – 600 шт.*

3хлет. – 200 шт.*

4хлет. – 150 шт.*

2305 (масса)*( 2150 шт. + 198 шт.) / 10000 кг/га (плотность посадки)=0,23 га

23) Кол-во зимовалов для производителей и ремонта 0,23 га / 0,2 га=1 пруд.

Билет13.

1. Особенности технологии ведения холодноводного ( форелевого

хозяйства: типы, мощность. Особенности оборотного водоснабжения. Возможности развития форелеводства в Укр.

Уровень интенсификации современного форелеводства определяют кратностью обмена воды в производственны сооружениях, применяемыми кормосмесями и методами кормления, методами выращивания различных возрастных групп форели.Наиб. уровень интенсификации возникает при 10 ти кратном водообмене в течю 1 часа. Максимальные размеры прудов не превышают 500 м ². Форелевые хоз-ва м. б. полносистемными и неполносистемными. В полносист. имеются все категории прудов, инкубационный цех или свой посадочный материал. Неполносист. хоз-ва м.б. воспроизводственным комплексом, питомником или нагульным хоз-ом. В воспроизводственном комплексе основной продукцией м.б. икра. В питомнике используют привезенную икру или получают от собственных производителей. Нагульные хоз-ва имеют нагульные пруды, бассейны, садки, необходимое вспомогательное оборудование. Мощность форелевых хоз-в определяется кол- ом воды в источнике водоснабжения. Для безаварийной системы хоз-ва необходима самоточная система водоснабжения и подвижное водоснабжение всех категорий прудов.

2. Биотехнологии разведения омаров, лангустов и крабов.

Омары. Наиб. крупн. и холодолюбивые представители ракообр-х. Наиб яркие представители: канадский, европейский, которые обитают на скалистых и каменистых грунтах, в Атл. океане, у берегов Канады и Европы. Достиг. м= 15- 20 кг, дл.= 0,8 м. Др. виды м. до 0,5 м, м=6 кг. Омары- объекты промысла, а с 60-х годов-объекты культивирования в США, Канаде и Нрвегии. Разведение омаров начинается с отбора производителей. Весной отлавливают самок, имеющих икру коричневого цвета, самци помещаются в бассейны, разделенные перегородками на отсеки. Кормят их рыбой и мальками. Выклев с мая по июнь при темпер= 15 и выше. Выкленувшихся личинок помешают в ящик с проволочной сеткой, а затем в круглые бассейны диаметром= 40 см по 3 тыс. экземпляров и создают проточность. Личинок кормят говяжей печенью, замароженной артемией. Чтобы избежать канибализма, корм вносят 3 р. в сутки. Выживаемость составляет 22%. Когда молодь достигает 4-5 стадии ее вылавливают в определенных местах в море. Обитают омары при солености не ниже 30 промилей в зонах с темпер. 0-20. с апр-январь.

Лангусты. Морские животные предпочитают каменистый грунт, чистую прозрачную воду насыщен кислородом, темпрер. 15-18. 7 родов и около 30 видов, из которых 13 имеют промысл. значение. Взрослые лангусты дл. 50-70 см, м=8-13 кг. Питаются донными беспозв. мол-ми, ракообр. Это ценные объекты промысла и культивирования. На морских фермах в прудах и бас-ах подращивают до промысловых размеров, молодь отлавливают в море. На ранних стадиях личинок кормят науплией артемией, а на более поздних икрой, взрослой артемией. Трудности с разведением лангустов связаны с длительной стадией развития их личинок, которые проходят от 5-10 линек. Частота линек и темп роста зависит от питания, темпер. воды.

Крабы. Относятся к 10-ти ногим ракообразным, обитает во всех морях и океанах.В воде от соленой до почти пресной. Большинство крабов съедобны и имеют промысловое значение, напр, голубой, японский, краб-плавунец. На Дальнем Востоке важное пром. значение имеют холодноводные крабы: камчатский и синий краб. Крабы живут 20-23 года. Самка королевского краба начинает размножаться на 5-6 году, а самец в 8-10 лет. Самка выметывает до 200 тыс. яиц. вылупившиеся личинки приходят несколько стадий в толще воды, после чего оседают на дно и превращаются в молька. Основная трудность при культивировании связана с долгими пелагическими периодами( 2 мес). Выживаемость при выращивании в бассейнах составляет 10 %. Решающие факторы при разведении темпер. и соленость воды. Полученную икру помещают в отдельные цементные бассейны с морской водой. После выклева личинки начинают питаться хлореллой, затем науплиями артемий. После метаморфоза молодь выдерживают еще 20 дней. очень большой проблемой является каниболизм. Выживаемость неб. 20%. Полученная жизнестойкая молодь продают для выпуска в заливы и бухты.

3. Адаптации гидробионтов к дыханию растворенным в воде кислородом. Спец. органы дыхания. Газообмен у погружных растений.

Дыхание поверхностью тела происходит дифузио и очень медленно. К такому дыханию приспособлены организмы неб. размера ( простейшие, кишечнополостные, губки). Спец.органы дыхания водных животных- это торчащие наружу выросты тела, типа наружных жабр. У ГБ спец. органы дыхания образуются за счет различных частей других ареалов(конечности ракообразных).Своеобразно осуществляется газообмен у водных погружных растений. Листья их лишены устиц

4. Подкласс Пластиножаберные. Таксономическая стр-ра подкласса. Общая характеристика и отличительные признаки представителей надотрядов. Представители А-Ч бассейна

Надотряд Акулы. Тело удлиненное, веретеновидное, от 20-30 см, до 20 м- гигантская акула. Жаберные щелей обычно 5, редко 6-7. Располагаются по бокам головы. Есть анальный плавник. Зубы сплошные. Преимущественно морские рыбы, живущие в толще воды или у дна, до глубин 3 тыс и больше метров. Некоторые глубоководные имеют органы свечения. Малочисленные виды живут в пресных реках. Б-во акул хищники. Живородящие, яйцекладущие. Обитают во всех океанах. Особенно разнообразны в тропиках. В Ч.м. обитает Катран. В Северном море широко распространена полярная акула; в тропиках и умеренных широтах сельдевая акула; широко представлены акулы рода Серые акулы. Среди крупных акул имеется тигровая акула, синяя акула, белая акула, акула-молот. Они являются объектами промысла.

Надотряд Скаты. Тело уплощенное, широкое, обычно дисковидное или ромбовидное. Дл. тела от неск см до 6-7 метров при м=2,5 тонн. Кожа голая или покрыта шипами, жаберных щелей 5 пар, расположены на брюшной стороне тела. Края грудного плавника сращены с боками головы и туловища. Спинной плавник на хвосте или нет. Анальный, а часто и хвостовой плавник отсутствуют. Зубы, плотно прилегающие друг к другу. Брызгальца на верхней стороне тела, придонные рыбы. Обитают во всех морях от мелков. до гл больше 3 тыс. м. Некоторые живут в тропических реках, в бассейне Амазонки и реках Австралии. Бентофаги и хищники, живородящие и яйцекладущие. Только ромбоскатовые откладывают на дно крупные яйца, заключенную в оболочку. Плодовитость от 1 до неск десятков. В Ч.м. обитает колючий скат или морская лисица и морской кот.

Задача 13. (тетрадь III-стр.3)

Рассчитать сколько гран. корма необх. для кормления мальков и годовиков карпа соответственно при 4х и 3хкратной посадке в выр-е пруды S=42 га и наг-е пруды S=361,5 га, ест. рыбопрод-ть кот. сост.160 кг/га. Рассч. среднесут.норму для сеголетков и 2хлетков в 3 декаде июля при исходных данных: ср. m сег. и 2хлет. 26 и 400 г соответственно. Ум-е массы сеголетков за зиму – 8%. Корм. k-т гран. кормов 4,7. Используемые ф-лы: К=Г*Пе*а*(N-1), К - общ.кол-во корма, Г - S прудов, Пе - ест. рыбопрод-ть, кг/га, а - корм. k-т корма, N-кратность посадки, 1-пост. величина прироста за счет ест. корм. базы. Ксут. норма=В*а*(N-1), К сут. норма – сут. норма корма на 1 рыбу(г), В - запланированный прирост одного экземпляра(г).

Решение:

1)необх-е кол-во корма за вегетац. сезон

а) малькам в выр-е пруды 42 га*160*4,7*(4-1) = 94752 кг или 94,8 тонн

б) годовикам в наг-е пруды 361,5 га*160*4,7*(3-1)=543696 кг = 544 тонны

2)среднесуточная норма

26 г*4,7*(4-1)=367г – сегол.

400 г*4,7*(3-1)=3760 г – 2хлет.