Требования к защитно-декоративному покрытию.

Его устанав­ливают в зависимости от назначения банок. Их изготавливают с лакированной или нелакированной внутренней и наружной или с литографированной поверхностью. Вид лакокрасочного покры­тия (ЛКП) поверхностей банок устанавливают по согласованию с потребителем.

Внешний вид ЛКП должен быть равномерным, сплошным, гладким, без трещин и пузырей. На внутренней поверхности у ЛКП допускаются нарушения покрытия на продольном паяном шве и незалакированные участки в местах нахлестки, на расстоя­нии не более 2 мм от кромки нахлестки и расплывчатость полосы лакокрасочного материала по сторонам сварного шва. Допускается изменение цвета ЛКП по шву при сварке или пай­ке, разнооттеночность цвета корпуса и крышки, легкая потер­тость и несквозные царапины и не более трех точечных поврежде­ний каждое площадью до 1 мм². Возможно наличие незалакированных участков суммарной площадью не более 40 мм² на зака­точном шве. Контролируют качество поперечного шва в сборных банках - донышка и крышки, в цельных - крышки по параметрам: внешний вид, размер, разобранный шов, рас­чет перекрытия и толщины шва.

Алюминиевые банки с легковскрываемыми крышками

Алюминиевые банки глубокой вытяжки лакированные с лег­ковскрываемыми крышками (литографированные и нелитографированные) предназначены для розлива пива, соков, газирован­ных и негазированных безалкогольных и слабоалкогольных напит­ков. Крышка имеет специальную конструкцию, которая преду­сматривает вскрытие укупоренной банки без использования при­способлений.

Технология производства банок состоит из нескольких опера­ций: из алюминиевой ленты толщиной 0,28 или 0,30 мм в зави­симости от вместимости методом глубокой вытяжки формирует­ся стакан. Дно банки имеет вогнутую сферическую форму, чтобы давление газа равно­мерно распределялось и не происходило выпучивание дна. Затем оформляется горловина стакана, после этого происходит литог­рафирование. Отдельно изготавливается крышка с устройством для удобства вскрывания, насечкой и подвивкой по краю. Для сохранения герметичности крышка в подвивке содержит уплотнительную пасту. Укупоривание крышкой происходит после за­полнения банки.

В ГОСТ Р 51476-2001 «Банки алюминиевые глубокой вытяжки с легковскрываемыми крышками» приведены термины:

1. легковскрываемая крышка - ее конструкция предусматривает возможность вскрытия укупоренной банки без использования спе­циальных инструментов или приспособлений;

2. подвивка - подвернутый край крышки;

3. усилие прокола - усилие, необходимое для нарушения целост­ности крышки по линии насечки при помощи ключика;

4. усилие вскрытия - усилие, необходимое для полного вскрытия банки по линии насечки;

5. давление выпучивания дна {крышки) - избыточное давление воздуха в герметизированной внутренней вместимости бан­ки, приводящее к выворачиванию свода дна (крышки).

Усилия прокола и вскрытия не долж­ны быть слишком большими, для того чтобы это мог сделать любой человек сред­них антропометрических данных и даже Дети, но не столь малыми, чтобы не про­изошло неожиданное вскрытие при лег­ком нажатии.

Технические требования. Они определяются тем, что банка с газированным напитком содержит растворенный газ, который бу­дет оказывать давление на внутреннюю поверхность банки. Поэто­му важнейшим показателем является механическая прочность: дав­ление выпучивания дна и крышки не менее 620 кПа.

На банках и крышках не допускаются механические поврежде­ния, загрязнения, вмятины и изгибы. Отбортованный край не дол­жен иметь повреждений. Литографированное покрытие - четкое, допускаются несовмещение красок до 0,5 мм, потертости или ца­рапины - малозаметные.

Важнейшим показателем является состояние внутреннего по­крытия банок.

Для определения сплошности покрытия используют электро­литический метод. Для банок под пиво устанавливается сила тока не более 25 мА при фиксированном напряжении 6 В. Лаковое покрытие внутренней поверхности должно иметь хоро­шую адгезию к металлу не только в сухом состоянии, но и после наполнения соответствующим напитком. Поэтому устойчивость оценивают после выдержки в дистиллированной воде в течение 20 мин при температуре 70 °С.

Санитарно-химические нормативы. Они представляют собой до­пустимое количество миграции для алюминиевой тары, лакиро­ванной эпоксифенольньными лаками, и регламентируются по сле­дующим показателям ДКМ.

Маркировка. На каждой банке должны быть указаны: товар­ный знак изготовителя, дата и смена изготовления, номинальная вместимость банки. По согласованию с потребителем на банку на­носят маркировку, надписи и рисунки, характеризующие про­дукцию.

Банки упаковывают в транспортные пакеты по ГОСТ 23285 - 78 «Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары» на поддонах с разделением каждого ряда банок прокладочными мягкими листовыми материалами. Сверху устанавливают деревян­ную или металлическую раму по размеру поддона и скрепляют пакет обвязкой или оборачивают растягивающейся полимерной пленкой.

Крышки укладывают в стопы и упаковывают в бумажные па­кеты по ГОСТ 24370 - 80 «Пакеты из бумаги и комбинированных материалов». Пакеты с крышками устанавливают на поддоны и обертывают растягивающейся полимерной пленкой. Высота транспортного пакета не должна превышать 2,5 м.