Глава I. Винопитие в произведениях «Ши цзина»

Династия Чжоу не унаследовала такого же увлечения вином, какое было присуще иньскому правящему дому. Надписи на бронзовых сосудах эпохи Западной Чжоу, известных как да юй дин¹² 大盂鼎, отражают негативное отношение чжоусцев к питейным излишествам иньского правящего дома: «Все местные владетели Инь и иньские государи погрязли в безудержном пьянстве и не могли совершать целостные жертвоприношения»¹³. Известно, что именно пьянство традиционно считается одной из главных причин падения правящего дома Шан. Излюбленным типом сосудов в эпоху Шан-Инь были именно винные - сосуды «винной триады» (цзя 斝, цзюэ 爵и гу 觚¹⁴) доминируют в иньских погребениях, следовательно, им отводилось центральное место в ритуалах иньской династии. В период правления Чжоу группа столово-винной посуды потерпела сильную трансформацию. К середине позднечжоуского периода вышли из употребления почти все господствовавшие недавно категории иньских сосудов. На смену иньским кубкам пришли более простые по формам и орнаментике стакано– или вазоподобные сосуды: кубки чжи 觯 и чарки бэй 杯¹⁵. Из этих двух категорий утвердилась только одна – чарки бэй, которые мы часто встречаем в тексте «Ши цзина» в связи с винопитием. В период Западного Чжоу обрели первостепенную роль категории столовой посуды, которые могли использоваться вне собственно пиршественной трапезы, например, сосуды для мяса и зерна. Чжоусцы не меняли суть пиршественного или жертвенного ритуала, но постепенно заменили винные сосуды, популярные в иньский период, на сосуды для пищи ¹⁶.

Порицание алкогольной зависимости и ее негативного влияния на мораль и государственность можно обнаружить также в главе классического текста «Шу цзин»¹⁷ 书經 - «Наставление о вине» цзю гао 酒告. «Цзю гао» осуждает шанских правителей за неумеренное употребление вина и, напротив, восхваляет чжоуских удельных князей, которые наставляли своих подданных не пить вина кроме как на церемонии жертвоприношения. Пригубить вина за пиршественным столом позволялось только после того, как сыновние обязанности были выполнены. Если правителя и предков почтили уважением, можно было самому насытиться вином и яствами¹⁸.

Это, однако, не означает, что вино не участвовало и в жертвенных ритуалах, и в пирах чжоусцев. Чжоусцы никогда не отрицали сакрального значения вина, но выступали против ненормативных излишеств в его употреблении. Из текстов «Канона поэзии» видно, что винопитие было важной частью церемоний, но, в отличие от иньской эпохи, чжоусцы придерживались меры и не позволяли себе пьянства и непотребного поведения. А чтобы наказать потомкам следовать своему примеру, в «Ши цзине» представлено некоторое количество текстов, в которых в назидательной форме описываются последствия излишнего увлечения вином.

Согласно нашим подсчетам, в тексте «Ши цзина» вино цзю酒упоминается 32 раза, семь из которых в качестве участника бытовой сцены, 15 – пиршественной церемонии, восемь – ритуала жертвоприношения предкам, три раза в назидательной форме подчеркиваются негативные последствия излишнего увлечения вином. Бытовой аспект употребления вина содержится в первой части антологии – «Нравы царств», вино в контексте пиршественных церемоний и ритуальных жертвоприношений упоминается в разделах «Великие оды», «Малые оды» и «Гимны».