Клевер луговой

Значение, районы выращивания, урожайность. Клевер луговой выращивают в основном на кормовые цели. В симбиозе с клубеньковыми бактериями он накапливает в почве азот, повышает плодородие почвы, является хорошим предшественником в севооборотах. Выращивают клевер в зонах с достаточным количеством осадков или на орошаемых участках. Широкое распространение имеет клевер луговой в лесной и лесостепной зонах Европейской части России, в Западной и Восточной Сибири и на Дальнем Востоке.

Средняя урожайность клевера на сено в Западной и Восточной Сибири 2,5-3,0 т/га. При благоприятных условиях урожайность сена 5-6 т/га. Урожайность семян клевера 0,5-0,6 т/га.

Ботаническая характеристика

Клевер луговой – Trifolium pratense L. (рис. 49) относится к семейству Бобовые – Fabaceae. Высота растений до 100 см. Корневая система стержневая, проникает в глубину до 2,5 м. Стебли прочные восходящие, с прижатыми волосками, округлые, внутри полые.

Рис. 49. Клевер луговой

Листья тройчатосложные, нижние на длинных, верхние – на коротких черешках; прилистники яйцевидные, заостренные. Соцветие – шаровидная или продолговатая головка, венчик лилово-красный. Плод – боб, небольшой, с 1-2 семенами. Семена сердцевидной формы, длиной 1,8-2,0 мм, жёлто-коричневые и фиолетовые, чаще двухцветные. Масса 1000 семян 1,6-1,8 г.

Клевер луговой, или красный, подразделяют на позднеспелый, или одноукосный, и раннеспелый, или двуукосный. Клевер одноукосный формирует высокие стебли с большим числом междоузлий (более 7). Развивается медленнее двуукосного, по озимому типу. Двуукосный раннеспелый клевер развивается быстрее, по яровому типу, и формирует два укоса за вегетационный период.

Из одноукосных сортов клевера лугового большее распространение получили Московский 1, Казанский 1, Марусинский 150, Бийский местный, Пермский местный, Ранний 2 и др. Из двуукосных сортов преобладают местные Носовский, Черниговский, Подольский и др.

Кормовая ценность клевера лугового

Клевер используют на зелёный корм, сено, сенаж и силос. Состав и питательность кормов из клевера приведены в табл..

Зелёный корм из клевера содержит повышенное количество переваримого протеина – 130-135 г в расчете на 1 корм. ед. Избыток переваримого протеина в зелёном корме вызывает тимпанию у жвачных животных, особенно при пастьбе животных на пастбище с отавой клевера. Для предупреждения заболевания животных зелёный корм из клевера нужно скармливать в смеси с другими кормами, например с корнеплодами, злаковыми травами.

Таблица

Содержание питательных веществ в кормах из клевера лугового

и их питательность (А.П. Калашников и др., 1985)

Корма	В 1 кг корма, г							Питательность 1 кг корма
	сухое вещество	переваримый протеин	сырой жир	сырая клетчатка	БЭВ	в т.ч. крахмал	в т.ч. сахар	кормовые единицы	обменная энергия, КРС, МДж
Зелёный корм Сено Сенаж Силос	235 830 450 250	27 78 33 27	8 25 12 9	61 244 143 70	108 367 207 106	4 8 10 4	12 25 16 5	0,20 0,52 0,34 0,20	1,87 7,23 3,84 2,26

Питательность кормов из клевера зависит от многих условий, в том числе и от технологии заготовки. По данным П.П. Вавилова и др. (1986), питательность сена, заготовленного активным вентилированием, составляет 0,6 корм. ед. в 1 кг, а сено из клевера при полевой сушке – 0,53 корм. ед., сено, попавшее под дождь (бурое) – 0,3 корм. ед. в 1 кг. Снижается переваримость бурого сена до 43%.

Корма из клевера лугового сбалансированы по содержанию жира, но в них недостаточно крахмала и сахара. Минеральный состав кормов приведен в табл. (по данным А.П. Калашникова и др., 1985).

Таблица

Содержание макроэлементов в кормах из клевера лугового

Корма	В 1 кг корма содержится, г
	кальций	фосфор	магний	калий	натрий	хлор	сера
Зелёный корм Сено Сенаж Силос	3,7 9,2 5,5 4,2	0,6 2,2 0,6 0,9	0,6 1,6 0,7 0,5	2,1 27,8 7,9 4,3	0,5 2,9 0,2 0,6	0,4 1,9 1,5 2,1	0,5 1,7 0,7 0,4

Анализ данных таблиц 71 и 72 показал, что корма из клевера имеют высокое содержание кальция и калия для кормления животных. Из-за недостатка фосфора и натрия широкое соотношение кальция к фосфору в зелёном корме 6,1:1, в сенаже – 9,1:1, калия к натрию в сенаже – 39,5:1. Все корма из клевера сбалансированы по содержанию магния и серы для кормления КРС и свиней, из микроэлементов в кормах из клевера повышенное содержание железа, а также меди и марганца; мало кобальта и йода.

Таблица

Содержание микроэлементов в кормах из клевера лугового

Корма	В 1 кг корма содержится, мг
	железо	медь	цинк	марганец	кобальт	йод
Зелёный корм Сено Сенаж Силос	99,0 185,0 72,0 45,0	2,0 5,4 2,7 2,3	11,9 25,4 5,1 4,0	16,4 60,2 28,4 31,4	0,08 0,2 0,07 0,04	0,02 0,3 0,14 0,05

Корма из клевера лугового сбалансированы по содержанию незаменимых аминокислот для кормления всех сельскохозяйственных животных, кроме птицы.

Таблица

Содержание витаминов в кормах из клевера лугового

Корма	В 1 кг корма содержится, мг
	каротин	D, МЕ	Е	В1	В2	В3	В4	В5	В6
Зелёный корм Сено Сенаж Силос	40 25 35 35	2,3 250 185 42	40 100 128 82	1,5 1,3 2,0 0,75	4,4 6,8 4,0 1,6	4,2 12 1,3 3,0	80 500 35 350	14 28 3,6 9,2	8,3 3,9 1,4 2,1

Корма из клевера лугового сбалансированы по содержанию каротина, витаминов Е, В₁, В₂, недостаточно обеспечены витамином В₆.