А. Через ядерный аппарат, способствуя синтезу Са – связывающих белков

В. Через свою коферментную форму, входя в состав ряда ферментов

С. Через связывание и транспорт ионов Са²⁺

D. Через ядерный аппарат, способствуя синтезу карбоксилазы глутамата

Е. Предохраняя липиды мембран от повреждения свободными радикалами

31. Выберите витамин, в основе циклической структуры которого лежит кольцо 1,4-нафтохинона:

А. Витамин А

В. Витамин D

С. Витамин В₁

D. Витамин К

Е. Витамин Е

32. Укажите водорастворимый структурный аналог витамина К₃ :

А. Викасол

В. Дикумарол

С. Салициловая кислота

D. Менадион

Е. Ацетилсалициловая кислота

33. Укажите основной физиологический эффект витамина К:

А. Антистерильный

В. Антидерматитный

С. Антиневритный

D. Антигеморрагический

Е. Антианемический

34. Выберите из предложенных витаминов антигеморрагический:

А. Витамин К

В. Витамин В₆

С. Витамин В₅

D. Витамин Вс

Е. Витамин Н

35. Выберите наиболее точное положение, характеризующее биологическую роль витамина К:

А. -Карбоксилирование глутамата в молекулах некоторых белков системы свертывания крови

В. Стимулирует синтез Са-связывающих белков

С. Стимулирует синтез гликопротеинов клеточных мембран

D. Участвует в акте зрительного восприятия

Е. Предохраняет мембраны от свободнорадикального повреждения

36. Выберите витамин, влияющий на активность фермента -глутамилкарбоксилазы, осушествляющего посттрансляционное -карбоксилирование остатка глутаминовой кислоты в молекулах ряда белков:

А. Витамин Н

В. Витамин В₁

С. Витамин к

D. Витамин D

Е. Витамин В₁₂

37. Укажите антивитамин витамина К:

А. Дикумарол

В. Викасол

С. Окситиамин

D. Изониазид

Е. 3-Ацетилпиридин

38. Укажите витамин, препараты которого назначают больным в случае возникновения кровотечения:

А. Витамин к

В. Витамин В₂

С. Витамин В₅

D. Витамин В₆

Е. Витамин В₃

39. Выберите пищевой продукт, не содержащий витамин К:

А. Крапива

В. Люцерна

С. Капуста

D. Тыква

Е. Рис

40. Укажите суточную потребность человека в витамине К:

А. 1 мг

В. 10 мг

С. 100 мг

D. 10 мкг

Е. 100 мкг

41. Укажите витамин, предупреждающий бесплодие:

А. Кальциферол

В. Менахинон

С. Филлохинон

D. Токоферол

Е. Ретинол

42. Укажите соединение, не обладающее биологической активностью витамина Е:

А. -Токоферол

В. -Токоферол

С. -Токоферол

D. -Токоферол

Е. Токол

43. Различные токоферолы отличаются друг от друга:

А. Числом и расположением метильных групп в бензольном кольце

В. Степенью насыщенности изопреноидной боковой цепи

С. Числом и расположением альдегидных групп

D. Числом и расположением карбоксильных групп

Е. Числом изопреновых единиц в боковой цепи

44. Укажите основные источники витамина Е для человека:

А. Растительные масла

В. Яблоки

С. Тыква

D. Лимон

Е. Огурцы

45. Укажите основной физиологический эффект витамина Е:

А. Антистерильный

В. Антидерматитный

С. Витамин роста

D. Антианемический

Е. Антиневритный

46. Среди специфических проявлений недостаточности витамина Е укажите нехарактерный для этого состояния признак:

А. Мышечная дистрофия

В. Жировая инфильтрация печени

С. Активация перекисного окисления липидов

D. Нарушение эмбриогенеза

Е. Куриная слепота

47. Укажите основную метаболическую функцию витамина Е в организме:

А. Кофермент аминотрансфераз

В. Кофермент карбоксилаз

С. Антиоксидантная

D. Активация синтеза Са-связывающих белков

Е. Активация синтеза белков системы свертывания крови

48. Выберите физико-химические характеристики, присущие витамину Е:

А. Ярко-желтые кристаллы

В. Хорошо растворяется в воде

С. Разрушается при нагревании

D. Хорошо растворяется в жирах и органических растворителях

Е. Устойчив к действию УФ-излучения

49. Укажите суточную потребность взрослого человека в витамине Е :

А. 20 мг

В. 20 мкг

С. 5 мг

D. 50 мкг

Е. 50 мг

50. Укажите витамин, препараты которого предупреждают нарушения репродуктивных функций у мужчин и женщин:

А. Витамин С

В. Витамин Н

С. Витамин D

D. Витамин А

Е. Витамин Е

51. Водорастворимые витамины принимают участие в:

А. Построении молекул коферментов

В. Индукции генов транспортных белков

С. Индукции генов мембранных белков

D. Индукции генов белков сыворотки крови

Е. Гидролизе углеводов

52. Укажите химическое название витамина В₁:

А. Рибофлавин

В. Пантотенат

С. Пиридоксин

D. Тиамин

Е. Никотинамид

53. Укажите основной физиологический эффект витамина В₁:

А. Антиневритный

В. Антиксерофтальмический

С. Антидерматитный

D. Антианемический

Е. Антигеморрагический

54. Среди физико-химических свойств витамина В₁ выберите не характерное для данного вещества:

А. Хорошо растворим в воде

В. Устойчив в кислой среде

С. Разрушается в щелочной среде

D. Продукт окисления тиохром дает синюю флюорисценцию при УФ-облучении

Е. Хорошо растворим в жирах

55. Укажите активную форму витамина В₁:

А. Никотинамидадениндинуклеотид

В. Флавинмононуклеотид

С. Тиаминпирофосфат

D. Окситиамин

Е. Неопиритиамин

56. Укажите заболевание, развивающееся при отсутствии или недостаточности тиамина:

А. Цинга

В. Пеллагра

С. Полиневрит

D. Ксерофтальмия

Е. Рахит

57. Укажите характерный биохимический сдвиг при авитаминозе В₁:

А. Положительный азотистый баланс

В. Увеличение содержания ПВК и лактата в крови

С. Уменьшение количества аминокислот в моче

D. Уменьшение количества креатина в моче

Е. Уменьшение количества -кетокислот и пентоз в крови и тканях

58. Укажите фермент пируватдегидрогеназного комплекса, содержащий в качестве кофермента производное витамина В₁:

А. Пируватдегидрогеназа

В. Дигидролипоилацетилтрансфераза

С. Дигидролипоилдегидрогеназа

D. Пируваткиназа

Е. Пируваткарбоксилаза

59. Выберите фермент, не содержащий в качестве кофермента тиаминпирофосфат:

А. Пируватдегидрогеназа

В. -Кетоглутаратдегидрогеназа

С. Транскетолаза

D. Дегидрогеназа -оксикетоглутаровой кислоты

Е. Пируваткарбоксилаза

60. Укажите суточную потребность взрослого человека в витамине В₁ :

А. 1,2 мг

В. 10 мг

С. 30 мкг

D. 50 мкг

Е. 20 мг

61. Укажите химическое название витамина В₂:

А. Тиамин

В. Рибофлавин

С. Фолиевая кислота

D. Никотиновая кислота

Е. Пиридоксин

62. Выберите витамин, в основе молекулы которого лежит изоаллоксазин, связанный со спиртом рибитолом:

А. Витамин В₂

В. Витамин В₁

С. Витамин D

D. Витамин К

Е. Витамин В₃

63. Среди характеристик витамина В₂ выберите неверную:

А. Хорошо растворим в воде

В. Устойчив в кислых растворах

С. Легко разрушается в нейтральных и щелочных растворах

D. Легко окисляется и восстанавливается

Е. Устойчив к УФ-излучению

64. Укажите коферментные формы витамина В₂:

А. НАД⁺ и НАДФ⁺

В. ФАД и ФМН

С. ТПФ

D. Пиридоксальфосфат

Е. ТГФК

65. Укажите атомы кольца изоаллоксазина, к которым присоединяется водород при восстановлении рибофлавина:

А. Азот

В. Углерод

С. Кислород

D. Сера

Е. Фосфор

66. Укажите вещество, необходимое для перехода свободного рибофлавина в активную его форму (ФМН) при участии рибофлавинкиназы:

А. ГТФ

В. АТФ

С. ЦТФ

D. УТФ

Е. ТТФ

67. Образование ФАД в тканях протекает при участии ФМН-аденилилтрансферазы с использованием молекулы АТФ. Укажите субстрат для синтеза ФАД:

А. Витамин В₃

В. Рибофлавин

С. ФМН

D. ТПФ

Е. Изоаллоксазин

68. Выберите фермент, не содержащий в качестве простетической группы коферментную форму витамина В₂:

А. Ксантиноксидаза

В. Глициноксидаза

С. Сукцинатдегидрогеназа

D. НАДН-дегидрогеназа

Е. Декарбоксилаза ароматических аминокислот

69. Укажите суточную потребность взрослого человека в витамине В₂ :

А. 1,7 мг

В. 170 мкг

С. 17 мкг

D. 30 мг

Е. 60 мг

70. Укажите химическое название витамина В₅:

А. Никотинамид

В. Холин

С. Пиридоскин

D. Фолиевая кислота

Е. Кобаламин

71. Укажите основной физиологический эффект витамина РР:

А. Антирахитический

В. Антидерматитный

С. Антипеллагрический

D. Антисеборейный

Е. Антискорбутный

72. Выберите витамин, отсутствие которого приводит к развитию пеллагры:

А. Витамин В₁

В. Витамин В₃

С. Витамин В_с

D. Витамин РР

Е. Витамин С

73. Укажите витамин, входящий в состав кофермента пиридинзависимых дегидрогеназ:

А. Витамин В₁

В. Витамин В₅

С. Витамин В₆

D. Витамин Н

Е. Витамин Р

74. Выберите не характерный признак для авитаминоза РР:

А. Симметричные дерматиты

В. Поражение кожи, подверженной влиянию прямых солнечных лучей

С. Анорексия, тошнота, боли в области живота, диарея

D. Головокружения, повышенная раздражимость

Е. Геморрагический синдром

75. Укажите аминокислоту, являющуюся субстратом для синтеза витамина В₅ в тканях человека:

А. Триптофан

В. Гистидин

С. Аргинин

D. Серин

Е. Глутамин

76. Укажите коферментную форму витамина В₅:

А. Пиридоксальфосфат

В. Тиаминпирофосфат

С. Никотинамидадениндинуклеотид

D. Флавинмононуклеотид

Е. Тетрагидрофолиевая кислота

77. Никотинамид является структурным компонентом НАД и НАДФ. Выберите другие компоненты, входящие в состав этих коферментов:

А. Аденин, рибоза, фосфорная кислота

В. Гуанин, фосфорная кислота

С. Фосфорная кислота

D. Дезоксирибоза, тимин

Е. Уридиндифосфат

78. Выберите тип реакций, катализируемых пиридинзависимыми дегидрогеназами:

А. Карбоксилирование

В. Декарбоксилирование

С. Дезаминирование

D. Окислительно-восстановительные

Е. Трансаминирование

79. Укажите суточную потребность взрослого человека в витамине В₅ :

А. 180 мг

В. 18 мг

С. 18 мкг

D. 30 мкг

Е. 100 мг

80. Укажите химическое название витамина В₆:

А. Пиридоксин

В. Никотинамид

С. Тиамин

D. Фолацин

Е. Биотин

81. Укажите основной физиологический эффект витамина В₆:

А. Антианемический

В. Антидерматитный

С. Антискорбутный

D. Антисеборейный

Е. Антиневритный

82. Выберите фермент, содержащий в своем составе пиридоксаль-5-фосфат:

А. Аминотрансфераза аминокислот

В. ДНК-лигаза

С. Гексокиназа

D. Пируватдегидрогеназа

Е. Лактатдегидрогеназа

83. Среди перечисленных выберите характерное при недостаточности витамина В₆ биохимическое нарушение:

А. Гипергликемия

В. Повышение экскреции с мочой креатина

С. Гипер-β-липопротеидемия

D. Гипогликемия

Е. Нарушение обмена триптофана

84. Укажите коферментную форму витамина В₆:

А. Пиридоксол

В. Пиридоксаль

С. Пиридоксамин

D. Пиридоксин

Е. Пиридоксальфосфат

85. Среди перечисленных ферментов выберите тот, который не содержит в своем составе коферментную форму витамина В₆:

А. Аланинаминотрансфераза

В. Аспартатаминотрансфераза

С. Декарбоксилаза ароматических аминокислот

D. -Аминолевулинатсинтаза

Е. Пируватдегидрогеназа

86. Укажите суточную потребность в витамине В₆ для взрослого человека

А. 200 мкг

В. 20 мкг

С. 2мг

D. 100 мг

Е. 200мг

87. Укажите химическое название витамина Н:

А. Парааминобензойная кислота

В. Пантотеновая кислота

С. Пангамовая кислота

D. Биотин

Е. Убихинон

88. В опытах на животных было показано токсичное действие сырого яичного белка, употребление печени или дрожжей снимало этот эффект. Это объясняется тем, что:

А. Сырой яичный белок содержит гликопротеин авидин, связывающий биотин

В. Сырой яичный белок не содержит витаминов

С. Гликопротеин авидин угнетает выработку и секрецию в желудке внутреннего фактора Касла

D. Сырой яичный белок содержит большое количество витамина С

Е. Сырой яичный белок содержит большое количество витамина Н

89. Укажите витамин, являющийся циклическим производным мочевины и тиофенвалериановой кислоты:

А. Пантотеновая кислота

В. Тиамин

С. Липоевая кислота

D. Кобаламин

Е. Биотин

90. Выберите не характерное проявление недостаточности биотина у человека:

А. Усиленная деятельность сальных желез

В. Выпадение волос

С. Поражение ногтей

D. Усталость, сонливость