- •Предисловие
- •1. Общие основы менеджмента
- •1.1. Понятие, основные черты и особенности менеджмента
- •1.2. Важнейшие категории менеджмента
- •1.3. Законы и закономерности менеджмента
- •1.4. Принципы менеджмента
- •1.5. Сущность и классификация функций управления
- •2. Предприятие как объект планирования
- •2.1. Предприятие как производственная и экономическая система
- •2.2. Классификация предприятий
- •2.3. Особенности создания и функционирования организационно-правовых форм предприятий
- •2.4. Факторы прямого и косвенного воздействия на деятельность предприятия
- •2.5. Типы и особенности функционирования деревообрабатывающих предприятий
- •3. Планирование в системе менеджмента
- •3.1. Планирование как основа управления предприятием
- •3.2. Функции и принципы планирования на предприятии
- •3.3. Процесс и организация планирования на предприятии
- •3.4. Плановые показатели, нормы и нормативы
- •3.5. Планирование стратегии развития предприятия
- •4. Планирование продаж
- •4.1. Понятие, цель и задачи планирования продаж
- •4.2. Технология обоснования плановых решений по объему продаж
- •Анализ продаж за предшествующий период;
- •4.3. Анализ продаж за предшествующий период
- •4.4. Определение емкости рынка и методы изучения его конъюнктуры
- •4.5. Планирование ассортимента продукции
- •5. Организация производственного процесса
- •5.1. Сущность, содержание и функции организации производства
- •5.2. Производственный процесс: понятие, содержание, виды
- •5.3. Типы производства
- •5.4. Производственный цикл
- •5.5. Поточное производство
- •6. Планирование производства
- •6.1. Назначение и принципы производственного планирования
- •6.2. Понятие и основные показатели производственной программы
- •6.3. Методика планирования производственной программы
- •6.4. Производственная мощность предприятия
- •6.5. Расчет потребности в материально-технических ресурсах
- •6.6. Планирование труда и персонала
- •7. Планирование себестоимости продукции
- •7.1. Структура и показатели плана себестоимости продукции
- •7.2. Разработка калькуляции единицы продукции
- •7.3. Смета затрат на производство
- •7.4. Планирование снижения себестоимости продукции
- •8. Сбыт продукции и коммерческая работа предприятия
- •9. Основы маркетинга
- •9.1. Понятие и принципы маркетинговой деятельности
- •9.2. Функции маркетинга
- •9.3. Разработка и реализация плана маркетинга
- •9.4. Оценка конкурентоспособности товара
- •9.5. Формирование ценовой политики предприятия
- •Расчетно-графическая работа
- •1. Характеристика сферы предпринимательства и предприятия
- •1.1. Характеристика отрасли
- •1.2. Выбор организационно-правовой формы хозяйствования юридического лица
- •1.3. Характеристика и цели предприятия
- •Определение сильных и слабых сторон вашего предприятия
- •Определение рыночных возможностей и угроз
- •Матрица swot-анализа предприятия
- •2. Рынок
- •2.1. Характеристика рынка
- •Республики Марий Эл
- •2.2. Сегментация рынка
- •Метод группировок по одному или нескольким признакам
- •Профиль ламинированной мебели
- •2.3. Анализ конкурентов
- •Основные конкуренты предприятия
- •Балльная оценка конкурентоспособности предприятия
- •2.4. Анализ поставщиков сырья и оборудования
- •3. Планирование и организация производства
- •3.1. План сбыта
- •Производственная программа предприятия
- •3.2. Расчет материальных ресурсов
- •Размеры изготавливаемой мебели, мм
- •Размер деталей на единицу продукции
- •Длина обрабатываемых деталей по периметру в месяц
- •Потребность в материалах на месячную программу
- •3.3. Технологический процесс производства
- •3.4. Выбор оборудования
- •Технические характеристики оборудования
- •Основное и вспомогательное оборудование
- •3.5. Выбор помещения
- •Ведомость расчета площадей зон обслуживания
- •Расчет арендной платы
- •Затраты на ремонт арендуемого помещения
- •3.6. Расчет амортизационных отчислений
- •Расчёт основных фондов и амортизационных отчислений
- •4. Планирование труда и персонала
- •4.1. Баланс рабочего времени
- •Баланс рабочего времени
- •4.2. Расчет потребности в персонале и фонда заработной платы
- •Численность руководителей, специалистов, служащих и фонд их заработной платы
- •Значения тарифных ставок
- •Расчет потребности в персонале
- •Численность и фонд заработной платы основных и вспомогательных рабочих
- •Сводный план фонда оплаты труда
- •5. Себестоимость продукции
- •5.1. Расчет потребного количества и стоимости сырья
- •Стоимости сырья и материалов
- •Затраты сырья и материалов на единицу продукции
- •Расчет потребления электроэнергии за год
- •5.2. Смета расходов по содержанию и эксплуатации оборудования
- •Смета расходов на содержание и эксплуатацию оборудования
- •5.3. Расчёт цеховых расходов
- •Расчёт цеховых расходов
- •5.4. Калькуляция себестоимости продукции
- •Калькуляция себестоимости продукции
- •6. Финансирование и инвестиции
- •7. Ценообразование
- •Расчет прибыли и цены единицы продукции
- •8 . Расчет экономической эффективности
- •Расчет страховых взносов (на 01.01.2011 г.)
- •Расчет показателей рентабельности
- •Технико-экономические показатели
- •Глоссарий
- •Системные признаки предприятия
- •Основные показатели деятельности малых предприятий (без микропредприятий) по видам экономической деятельности за 2009 г.
- •Преимущества и недостатки основных организационно-правовых форм предприятий
- •Основные принципы внутрифирменного планирования
- •Список литературы
2.5. Типы и особенности функционирования деревообрабатывающих предприятий
Деревообрабатывающее предприятие, как и другие субъекты хозяйствования, во многом самостоятельно определяет и формирует цели и задачи своей деятельности, разрабатывает стратегию и тактику развития, изыскивает финансовые средства, формирует трудовой коллектив, приобретает средства и предметы труда, решает множество организационных вопросов по построению организационной структуры управления, регулированию деятельности своих подразделений.
Деревообрабатывающее предприятие, прежде всего, характеризуется выбранной организационно-правовой формой при его создании и конкретными целями и задачами, определяющими его деятельность на предстоящий и длительный период.
Предприятия деревообрабатывающей отрасли используют следующие принципы рыночной экономики: свобода предпринимательства, полная хозяйственная самостоятельность; использование различных форм собственности с преобладанием частной; свободные цены (кроме особо регулируемых государством и субъектами РФ); антимонопольность деятельности; открытость внутреннего рынка (свобода выхода на внешние рынки); договорные формы между хозяйствующими субъектами.
Управленческая стратегия деревообрабатывающего предприятия зависит от организационно-правовой формы зарегистрированного предприятия и от того, какие рычаги государственного регулирования на него воздействуют.
В деревообрабатывающем производстве функционирует множество предприятий, это мебельные фабрики, деревообрабатывающие комбинаты, заводы по производству фанеры, древесностружечных, древесноволокнистых и ламинированных плит; лесопильные заводы, предприятия по производству столярно-строительных изделий, паркета, тары, клееного бруса, лыж, музыкальных инструментов, чертежных принадлежностей, корпусов радиотоваров, спортинвентаря, спичек, изделий для оборудования транспорта, зрелищных и учебных заведений, кафе и ресторанов, вокзалов, офисов и т.д.
Деревообрабатывающие предприятия обычно специализируются на выпуске определенного вида продукции и изделий из древесины, поэтому они носят соответствующие наименования: лесопильный, деревообрабатывающий или мебельно-сборочный комбинат, мебельная фабрика, домостроительный комбинат или завод, лыжная фабрика, фабрика музыкальных инструментов и т. д.
Лесообрабатывающая промышленность объединяет следующие виды переработки древесины - механическую, химическую, биологическую, гидротермическую. В нее, кроме деревообрабатывающего производства, входит целлюлозно-бумажная, лесохимическая и гидролизная промышленность.
Деревообрабатывающая промышленность объединяет большую группу деревообрабатывающих производств, связанную с обработкой и переработкой древесины. По потребляемому сырью и выпускаемой продукции их можно условно разделить на три группы: по выпуску полуфабрикатов (сырье - бревна, кряжи, чураки, ванчесы; продукция - полуфабрикаты); по выпуску изделий из древесины (сырье - полуфабрикаты; продукция готовые изделия сложной конструкции; специальных производств (рис. 9).
Рис. 9. Классификация деревообрабатывающих производств
Группа производств по выпуску полуфабрикатов. Вывезенная из леса древесина в виде хлыстов, бревен, кряжей перерабатывается на деревообрабатывающих предприятиях. В эту группу входят следующие производства:
Лесопильные, на которых из бревен изготавливают доски, бруски, заготовки, технологическую щепу. Основной вид обработки - пиление, фрезерование, сушка; основная продукция — древесные полуфабрикаты.
Производства, изготавливающие детали деревянных домов. Основной вид обработки — пиление, фрезерование, сушка; продукция - брусковые и щитовые элементы деревянных домов.
Производства слоистой клееной древесины. К этой группе относятся производства, изготавливающие шпон, фанеру, фанерные плиты, древесно-слоистые пластики, фанерные трубы, столярные плиты, клееные заготовки. Основные виды обработки - лущение, сушка, склеивание; основная продукция - полуфабрикаты.
Производства древесностружечных и древесноволокнистых плит. Основной тип обработки - измельчение древесины, сушка, прессование; продукция - полуфабрикаты.
Отличительной особенностью деревообрабатывающих производств, занимающихся первичной обработкой древесины, является потребляемое сырье - продукция лесозаготовительных предприятий. Для первых трех производств сырьем служит деловая древесина, для производств, выпускающих плиты, низкокачественная древесина и технологическая щепа.
Группа производств по выпуску изделий из древесины. Дальнейшую переработку основной части полуфабрикатов выполняют на предприятиях, относящихся к группе производств по выпуску изделий из древесины. Потребляемое сырье - продукция производств по выпуску полуфабрикатов: доски, древесностружечные и древесноволокнистые плиты, фанера, шпон, клееные заготовки. Выпускаемая продукция изделия, годные к непосредственному использованию (шкафы, столы, пианино, двери, оконные рамы и др.).
В эту группу входят производства, выпускающие: мебель, строительные узлы и детали; деревянные сборные дома полной заводской готовности; деревянные музыкальные инструменты; корпуса и футляры для радиоприемников, телевизоров, часов, микроскопов; деревянные суда; детали, узлы, агрегаты и изделия для оборудования железнодорожных вагонов, теплоходов, сельскохозяйственных машин, автомашин; спортивный инвентарь.
Изделия, выпускаемые этими производствами, отличаются сложной конструкцией и многодетальностью. Основным способом соединения деревянных деталей в узлы являются столярные вязки и склеивание. Готовые изделия в большинстве случаев имеют защитно-декоративные покрытия.
Группа специальных деревообрабатывающих производств. К этой группе условно относят производства, в которых в качестве сырья используют круглый лес и полуфабрикаты, а конструкция изделия отличается сравнительной простотой. Это спичечное, карандашное, бондарное, обозное, челночно-катушечное, тары и другие производства. К группе специальных также относят производства по переработке отходов древесины и изготовлению древесной муки, фибролита, арболита и других плитных материалов, деталей из стружечно-клеевой смеси.
В настоящее время из рассмотренных производств сложились различные типы предприятий.
Специализированные предприятия - это предприятия, специализирующиеся по выпуску определенной продукции. Лесопильные заводы выпускают продукцию лесопиления, фанерные — слоистые клееные материалы. Сюда относят мебельные фабрики, фабрики музыкальных инструментов и др.
Комбинаты - это предприятия комбинированного типа, на которых сочетаются различные производства: лесопильное, фанерное, мебельное, стружечных плит. Такая комбинация кроме более рационального использования древесины позволяет лучше использовать рабочую силу, электрическую энергию, топливо, транспорт.
Лесопромышленные комплексы - это предприятия, на которых сочетаются производства не только по обработке древесины, но и по ее переработке и полному комплексному использованию на целлюлозно-бумажных, лесохимических и гидролизных производствах. В сферу деятельности лесопромышленных комплексов входят не только заготовка и переработка древесины, но и возобновление ее запасов. Кроме того, здесь возможна переработка веток, коры, хвои, пней, что позволяет комплексно использовать всю биологическую массу растущего дерева.
Структура деревообрабатывающего предприятия.
В состав деревообрабатывающего предприятия входит целый ряд цехов и подразделений. Цехи делятся на основные и вспомогательные. К основным относятся те цехи, в которых вырабатывают полуфабрикаты (пиломатериалы, заготовки, плиты) или основную готовую продукцию (столярные изделия, мебель).
В деревообрабатывающем предприятии основными цехами будут: лесопильный; сушильный; раскройный, или заготовительный; станочный, или машинной обработки заготовок и деталей; сборочный и отделочный. Количество основных цехов или отделений на предприятии зависит от объема производства, номенклатуры и конструкции выпускаемых изделий и местных условий.
К вспомогательным цехам и подразделениям относятся такие, которые не выпускают основной продукции непосредственно, но обслуживают основное производство, обеспечивая его нормальную бесперебойную работу: склады сырья, пиломатериалов и готовой продукции, пилоправная и ножеточильная мастерские, ремонтно-механическая, шорная и электромеханическая мастерские или цехи, цехи использования отходов.
В состав деревообрабатывающего предприятия могут входить также котельная, электростанция, трансформаторные подстанции, водонапорная башня, материальный склад, гараж, склад горючих и смазочных материалов, медицинский пункт, бытовые помещения, столовая, пожарное депо, помещение для сторожевой охраны, водопровод и канализация, электросеть, телефонная сеть, административные здания (контора и др.).
Размещение цехов, зданий и сооружений на промышленной площадке определяется последовательностью этапов технологического процесса. Склады сырья, пиломатериалов и готовой продукции располагаются на обособленных площадках, у путей, по которым вывозится готовая продукция. Склад готовой продукции чаще всего устраивают в отдельном здании, реже в одном здании с цехом, выпускающим готовую продукцию. Он должен быть рассчитан на хранение десятидневного запаса готовой продукции.
В процессе механической обработки древесины в деревообрабатывающих производствах получается большое количество разнообразных отходов древесины, зависящее от вида и качества поступающего сырья, вида изделий, качества сушки и степени покоробленности пиломатериалов и заготовок, величины припусков. Ориентировочно эти отходы составляют: стружка – 15-25%, опилки – 10-15%, обрезки концов досок – 25-30 % от объема поступающих в переработку пиломатериалов. В деревообрабатывающем производстве, кроме того, обычно получается 3-5 % деталей с неисправимым браком, которые, по существу, тоже являются отходами. Следовательно, общее количество отходов по всему производственному процессу в столярно-мебельном производстве составляет примерно 50...70 % объема перерабатываемых пиломатериалов.
Отходы являются весьма ценным сырьем, из которого можно получать другую востребованную продукцию, поэтому в составе деревообрабатывающих предприятий организуются цехи по переработке отходов или предусмотрено кооперирование с другими предприятиями, которые могли бы забирать эти отходы и перерабатывать их. Отходы со всех станков, производственных участков и цехов собираются в бункера или циклоны и рассортировываются по видам (отрезки, стружка, опилки) и удаляются тележками, конвейерами или пневматическим транспортом.
Несмотря па разнообразие видов и назначения изделий из древесины, их конструкции и технологические процессы организуются на основе одних и тех же принципов. Наиболее полно все особенности технологии деревообработки можно проследить на примерах производства мебели и столярно-строительных изделий. Производство этих изделий из древесины является в настоящее время ведущим, наиболее технически оснащенным по сравнению с другими деревообрабатывающими производствами.
Мебельное производство из всех видов подотраслей деревообработки наиболее сложное. Это объясняется разнообразием технологии, применением различных видов сырья и материалов, едиными архитектурными и конструктивными решениями, комплектной поставкой продукции. Вопрос специализации, концентрации и кооперирования мебельного производства представляет значительную трудность. Основной проблемой является формирование структуры предприятия, которая бы повышала эффективность и производительность труда, а также обеспечивала рациональное сочетание всех звеньев производственного процесса, прямоточность, непрерывность, ритмичность, специализацию предприятий, филиалов, цехов и особенно удовлетворяла бы потребителя необходимым ассортиментом мебели.
В экономической литературе понятие специализированное производство еще недостаточно конкретизировано. Например, каждое мебельное деревообрабатывающее производство называют специализированным предприятием по выпуску мебели, пиломатериалов или изделий деревообработки. На предприятиях страны, специализированных на выпуске мебели, в большинстве случаев изготавливаются товарные пиломатериалы и мебельные заготовки, столярные и древесные плиты, строганый и лущеный шпон, гнутоклееные детали др.
Широкая номенклатура неоднородных мебельных изделий и групп мебели ведет к ежесменным переналадкам, применению непроизводительного оборудования, ухудшению технико-экономических показателей работы предприятия. Кроме того, технологический процесс мебельного производства на большинстве предприятий страны организован в основном по замкнутому циклу. В настоящее время предприятию свойственны все стадии процесса (прирезка, механическая обработка, облицовывание, повторная обработка, отделка, сборка), т. е. имеются все участки независимо от мощности предприятия.
Развитие отдельных групп специализации мебельного производства зависит от потребностей рынка с учетом изменений в организации и управлении производством с целью повышения конкурентоспособности продукции и наиболее полного удовлетворения потребности в мебели.
