Глава 2. Практическая часть

1.Основание компании.

Компания была основана в 1866 году швейцарским фармацевтом Анри Нестле. Экспериментируя с различными комбинациями молока, пшеничной муки и сахара, он создал продукт для искусственного кормления младенцев, не получающих материнского молока. Его основной целью было помочь в решении проблемы детской смертности, вызванной недостаточным и неправильным питанием. Новый продукт получил название «Молочная мука Анри Нестле» (фр. Farine Lactйe Henri Nestlй) и спустя несколько лет активно продавался в большинстве стран Европы. Анри Нестле, осознавая важность торговой марки в продвижении товара на рынке, решил использовать в качестве торгового знака свой фамильный герб -- гнездо с птицами. В 70-х годах XIX века, борясь с конкурентами, компания выпустила на рынок собственную марку сгущённого молока. В 1875 году житель города Веве Даниель Петер придумал способ получения молочного шоколада путём соединения молока и какао-порошка и основал компанию, которая быстро стала мировым лидером в производстве шоколада и позже вошла в состав корпорации Nestle. В 1882 году швейцарский кулинар Юлиус Магги разработал технологию производства быстрорастворимых гороховых и бобовых супов и основал фирму «Магги и Компания», которая к концу века производила уже не только растворимые супы, но и бульонные кубики, соусы и приправы. Она объединилась с Nestle в 1947 году.

Выход на мировой рынок

В начале 1900-х годов у Nestle были фабрики в США, Великобритании, Германии и Испании. В 1904 году компания начала производить шоколад, достигнув соглашения со «Швейцарской Национальной Шоколадной компанией». А в 1905 году Nestlй объединилась со своим давним соперником -- «Англо-швейцарской компанией по производству сгущенного молока» и была переименована в «Nestle и Англо-швейцарская молочная компания».В 1907 году компания развернула полномасштабное производство в Австралии, своём втором крупнейшем по объёму экспорта рынке. В тот же период были построены склады в Сингапуре, Гонконге и Бомбее для обеспечения потребностей быстрорастущих рынков стран Азии. Тем не менее, большая часть производственных мощностей по-прежнему располагалась в Европе, и начало Первой мировой войны нанесло серьёзный удар по деятельности компании. Но, несмотря ни на что, война вызвала большой спрос на молочные продукты, что произошло во многом за счёт увеличения правительственных заказов. Чтобы справиться с ними, Nestlй приобрела ещё несколько действующих фабрик в США. К концу войны компании принадлежали 40 фабрик, а объём производства по сравнению с 1914 годом увеличился почти вдвое.

C окончанием Первой мировой войны для компании наступил период экономического кризиса. В 1921 году Nestle впервые понесла убытки. Это вынудило руководство компании расширить традиционный ассортимент производимой продукции. Производство шоколада стало вторым по значимости видом деятельности компании. Nestle стала регулярно выпускать новые виды продуктов питания.

Сегодня «Нестле» является крупнейшим производителем продуктов питания в мире. В настоящий момент продукцию компании НЕСТЛЕ в России представляют следующие бренды:  Напитки: NESCAFE^®, NESQUIK^®, COFFEE-MATE^®, NESTEA^®  Шоколад и другие кондитерские изделия: NESTLE^®, KIT KAT^®, NUTS^®, AERO^®, NESQUIK^®, РОССИЯ — ЩЕДРАЯ ДУША^®, БОН ПАРИ^®, ШОК^®, САВИНОВ^®  Кулинарные продукты: MAGGI^®, ТОРЧИН^®  Мороженое: NESTLE^®, EXTREME^®, MAXIBON^®, MEGA^®, 48 КОПЕЕК^®, HEAVEN DREAM^®, KIT KAT^®, NUTS^®, NESQUIK^®, ЛАРЧИК^®, БОН ПАРИ^®, NESTEA^®, MOEVENPICK^® Каши и злаковые гарниры: БЫСТРОВ^® Готовые завтраки: NESTLE^®, NESQUIK^®, KOSMOSTARS^®, CHEERIOS^®, FITNESS^®, ХРУТКА; Детское питание: NESTLE^®, NAN^®, NESTOGEN^®; Клиническое питание: CLINUTREN^®, PEPTAMEN^®, MODULEN^®; Питьевая вода: СВЯТОЙ ИСТОЧНИК^®, PURE LIFE^®, PERRIER^®, VITTEL^®, CONTREX^®, S. PELLEGRINO^® Компании принадлежат 513 фабрик и промышленных предприятий в 86 странах мира (14 предприятий находятся на территории России). В настоящее время более 90% продукции, реализуемой в России, компания производит на местном рынке. Таблица 1 – Объем продаж продукции «Нестле» по регионам в 2009-2010г (млн. долларов США)

Регионы	2009	2010	Рост продаж (%)
Европа	42241	40500	-4,3%
Америка и Канада	37762	38227	+2%
Азия	17065	19004	+10,2%
Латинская Америка и Карибские острова	17396	18586	+6,4%
Африка	3500	3740	+6,4%
Океания	3167	3547	+10,7%
Российская Федерация	2357	2513	+6,2%

Анализируя данную информацию, можно сказать, что объем продаж в отдельных регионах вырос в среднем на 3-10%, что свидетельствует об эффективной маркетинговой стратегии и проведении успешной рекламной кампании. [25].

Отчетности компании «Nestle» [Электронный ресурс] / Режим доступа: www.nestle.com

Чистая прибыль швейцарского пищевого гиганта «Нестле» в 2010 финансовом году увеличилась до 37 млрд. долларов с 11,4 млрд. долларов годом ранее. Несмотря на заметный рост цен на сырье, в 2011 г. Nestle полагается на свое уверенное присутствие в странах с развивающейся экономикой, где рост продаж составил 11,5%.  Деятельность компании за последние годы характеризуется, с одной стороны, ростом отдельных экономических показателей, а с другой – спадом других.  Так, из вышеизложенного следует, что компания «Нестле» сегодня является быстрорастущей и перспективной международной компанией, охватывающей все новые сегменты рынка продуктов питания и все большее число зарубежных рынков различных стран и регионов мира. Однако для сохранения роста экономических показателей и повышения общей производительности компании необходимо разработать единую систему эффективного планирования.Законодательство и международные рекомендации Компания Nestle подчеркивает, что все служащие компании обязаны, как минимум, соблюдать законы, действующие в тех странах, где работает компания.Компания Nestle обеспечивает соблюдение высоких этических норм во всех своих подразделениях путем строжайшего соблюдения «Принципов деятельности», регулирующих деловую активность и взаимоотношения компании по всему миру в сфере ее интересов.Компания Nestle официально поддерживает Глобальный договор ООН и его десять принципов, разработанные по инициативе Генерального секретаря ООН Кофи Аннана. Глобальный договор призывает компании принять, поддержать и реализовать в сфере своих интересов совокупность основных универсальных ценностей в области прав человека, трудовых отношений и сохранения окружающей среды.Компания Nestle понимает, что глобализация экономической деятельности приводит к постоянному росту количества международных рекомендаций. Несмотря на то, что эти рекомендации в основном адресованы правительствам, они оказывают непосредственное влияние на практику деловых отношений и нормы ведения бизнеса. Nestle проводит свою политику с учетом положений таких документов, как Конвенция Международной организации труда и Международный кодекс по маркетингу заменителей грудного молока Всемирной организации здравоохранения.

Компания Nestle поддерживает рекомендации по добровольному саморегулированию деятельности, разработанные компетентными международными организациями, при условии, что данные рекомендации согласованы со всеми заинтересованными сторонами. Эти рекомендации включают в себя Хартию устойчивого развития, принятую Международной торговой палатой, и Руководство по деятельности многонациональных предприятий, принятое Организацией экономического сотрудничества и развития в редакции 2000 года.

2. SWOT (Strength, Weakness, Opportunity, Threats) - анализ сильных и слабых сторон, возможностей и угроз.

SWOT - анализ производится для изучения среды бизнеса, правовых условий, сильных и слабых сторон своей фирмы и предприятий-конкурентов, а также комплексного взаимовлияния рассматриваемых факторов

Сильные стороны компании

- высокое качество продукции;

- бренд;

- авторитет на рынке;

- хорошо налаженные каналы распределения;

-посредники, торгующие продукцией компании, отличаются высоким профессионализмом;

-большой опыт работы;

-новые стандарты качества

Слабые стороны компании

- Низкая заинтересованность рядовых сотрудников в развитии предприятия

- Высокая степень износа оборудования -- до 80% по отдельным группам

Возможности

-увеличение спроса;

-расширение ассортимента;

-увеличение доли рынка;

- расширение сегмента покупателей в связи с ростом населения( новый пласт покупателей)

Угрозы

-насыщенность рынка - большое количество компаний-конкурентов, как отечественных, так и иностранных;

-выход на рынок новых конкурентов и усиление позиций старых.

- повышение требований к качеству продукта

- снижения спроса в кризис

- снижение курса валют

	Организация	Внешнее окружение и конкурентная среда
Сильные стороны	здания, сооружения, новое оборудование, новые технологии, наличие высококвалифицированного персонала, имеющего опыт работы в данной области, знание рынка, на котором работает организация, хорошие деловые связи с потребителями продукции и поставщиками сырья, высокое качество выпускаемого товара; активная маркетинговая политика; завоёванный сегмент рынка производства	своя ниша на рынке сбыта, высокая конкурентоспособность выпускаемого товара; небольшое количество достаточно сильных конкурентов; отсутствие товаров заменителей; мощность производства такова, что имеется возможность по мере необходимости наращивать нужные объёмы производства; создание новых рабочих мест; устойчивый спрос	Благоприятные факторы
Слабые стороны	Возможность выхода на рынок новых сильных конкурентов, разные вкусы и предпочтения потребителей	нестабильность политической и экономической обстановки; зависимость от покупателей; зависимость от поставщиков; нестабильность хозяйственного, налогового, банковского и других законодательств в РФ.	Неблагоприятные факторы

3. Провести сегментирование рынка, выбранного студентом в качестве базы исследования предприятия, обосновать выбор одного или нескольких сегментов предприятием для работы.

Пол	М			Ж
Возраст	18-24	25-31	32+		18-24		25-31	32+
Доход(т.р.)	25+	35+	45+		25+		35+	45+
Количество детей	0	1-2	3+		0		1-2	3+
Отношение к марке	нейтральное	фанаты		нейтральное		фанаты

Выберем 2 сегмента:

1. Мужчины в возрасте 25-31 год с доходом 35 т.р. с 1-2 детьми фанаты

2. Женщины в возрасте 32+ с доходом 35 т.р. с 3 и более детьми фанаты

1 – первый сегмент предпочитает готовые завтраки Нестле, потому что:

1. Доверяет марке

2. Доступность по цене

3. Хорошее качество

4. Возможность приобрести в любом магазине

5. Удобство в использовании

6. Нравится детям

1. – второй сегмент предпочитает готовые завтраки Нестле, потому что:

1. Доверяет марке

2. Уверен в качестве продукта

3. Значительно экономят время и силы

4. Нравится детям

4. Провести 4Р и 4С анализ для одного из продуктов, выбранного в качестве базы исследования предприятия.

Готовые завтраки Нестле

Анализ 4р	Анализ 4с
Завтрак для взрослых и детей	Потребность в быстром завтраке
Оптимальная цена для любого потребителя	Оптимальная цена для потребителя
Приобрести можно в любом магазине	Шаговая доступность
Использование рекламы как основной источник информирования и привлечения потребителя	Хорошее информирование о продукте через рекламу

5. Провести анализ трех уровней товара по Котлеру

1-

6. Оопределить место товара относительно аналогичных товаров конкурентов, выявив его конкурентные преимущества и предназначение для целевого рынка. По результатам анализа составить карту позиционирования.

7. По результатам проведенного исследования сделать выводы.

http://otherreferats.allbest.ru/marketing/00144312_0.html