- •Введение
- •1. Краткий обзор литературы
- •2. Расчетная часть
- •2.1. Проектное задание
- •2.2 Составление оборота стада крупного рогатого скота
- •2.3. Расчет длительности производственного процесса подготовки коров
- •2.4.Расчет параметров поточно-цеховой системы производства молока
- •2.5. Составление плана отелов и осеменений коров и телок
- •2.6. Расчет производства молока по месяцам планируемого года
- •2.7. Расчет годового производства валовой продукции
- •2.8. Расчет потребности фермы в кормах
- •2.9. Расчет потребности фермы в рабочей силе
- •2.10. Расчет эффективности поточно-цеховой технологии
- •Список использованной литературы
2.10. Расчет эффективности поточно-цеховой технологии
В данном разделе приводится оценка эффективности расчетной технологии в таблице следующей формы:
Таблица 13
Эффективность предлагаемой технологии
Показатели |
Величины |
Среднегодовое поголовье коров |
901 |
Годовой удой на одну корову |
4038 |
Валовое производство молока, ц |
37741 |
Валовое производство говядины, ц |
2375 |
Затраты корма на 1 кг молока, к. ед. |
11,74 |
Затраты корма на 1 кг говядины, к. ед |
10,18 |
Затраты труда на 1 ц молока, чел.-час |
2,54 |
Затраты труда на 1 ц говядины, чел.-час |
33,77 |
Расчеты по данной курсовой работе показали, что среднегодовое поголовье составляет 901 голов крупного рогатого скота, валовой прирост живой массы составил 2375 ц.
Для размещения этого поголовья необходимо 13 зданий вместимостью 200 голов.
За год от 9436 голов дойных коров планируют получить 3649160 молока. Валовая продукция говядины составит 237,5 тонн.
Корма должны содержать переваримого протеина для 150 голов бычков старше года – 41460 кг, для 126 голов телок старше года – 32150 кг, для молодняка 6 – 12 месяцев 376 голов – 84315 кг, для молодняка 0 – 6 месяцев 375 голов – 199146 кг, для взрослого скота на откорм 39 голов – 9924 кг. Годовая потребность дойного стада в кормах кормовых единиц составляет 2572125 кг, переваримого протеина – 366995 кг.
Для проведения работ на данной ферме необходимо 92 человека, из них 49 работник обслуживают молочное стадо и 43 – остальное стадо.
Список использованной литературы
Всяких А.С. Выращивание ремонтных телок для молочных комплексов. М.: Колос, 1978у – 120 с.
Всяких А.С. Производство молока на промышленной основе. - М.: Колос, 1984.-384с.
Выращивание телок и нетелей в условиях специализированных хозяйств: Учебное пособие. /Под ред. Хузина М.Г. – Уфа, 1986. -77с.
Животноводство. /Под ред. Е.А. Арзуманян. – М.: Агропромиздат, 1991. – 511 с.
Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. Часть 1. /Под ред. А.П. Калашникова, Н.И. Клейменова и В.В. Щеглова. - -М.: Знание, 1994. – 400 с.
Скотоводство. /Под ред. Е.А. Арзуманян - 3-е изд., перераб. и доп.-М.: Колос, 1984.-399с.
Технология производства и переработки животноводческой продукции: Учебное пособие. /Под общей ред. Н.Г. Макарцева. – Калуга: «Манускрипт», 2005. – 688с.
Шляхтунов В. А., Антонюк В. С. Скотоводство и технология производства молока и говядины. – Минск, 1997. – 334с.