Билет № 11

1. Химический состав клетки. Вода, ее биологическая роль в клетке. Неорганические вещества клетки. Роль микроэлементов.

В составе клетки обнаружено более 80 химических элементов, но только в отношении 27 известно, какие функции они выполняют. По процентному содержанию в клетке все элементы делят на три группы: 1) макроэлементы (≈99%) составляют основную массу вещества клетки, входят в состав белков, жиров, углеводов, нуклеиновых кислот: H, C, O, N (≈98%), K, Na, Ca, P, Cl, Fe, Mg, S; 2) микроэлементы (от 0,001 до 0,000001%), к/п атомы металлов, входящих в состав гормонов, ферментов и др.: Br, J, B, Co, F, Cu, Mo, Zn, Mn; 3) ультрамикроэлементы, их физиологическая роль не установлена: U, Au, Hg, Cs, Be, Ra. Среди веществ клетки на первом месте стоит вода (75-85%), белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты, низкомолекулярные органические вещества, неорганические вещества.

Роль воды в клетке: универсальный растворитель, химический реагент и среда для протекания химических реакций, транспорт веществ, поддержание теплового равновесия, определяет физиологические свойства клетки. Роль микроэлементов: иод входит в состав гормона щитовидной железы, цинк обнаружен в инсулине и некоторых ферментах, кобальт входит в состав витамина В₁₂, магний входит в состав молекулы хлорофилла, медь входит в состав некоторых ферментов.

2. Биосфера. Границы биосферы. Критические факторы в биосфере. «Пленки жизни».

Биосфера – комплексная оболочка Земли, охватывающая всю гидросферу, верхнюю часть литосферы, нижнюю часть атмосферы, заселенная живыми организмами и преобразованная ими. Это глобальная экосистема с взаимосвязями, круговоротом веществ и превращением энергии.

Верхняя граница – озоновый слой в атмосфере (на высоте около 20 км). Нижняя граница в литосфере на глубине 3-3,5 км. Гидросфера заселена вся.

Отсутствие благоприятных условий для жизнедеятельности:

Верхние слои атмосферы – губительное действие жесткого УФ излучения.

Глубины океана – недостаток света, высокое давление.

Глубокие слои литосферы – высокая температура, недостаток кислорода, высокая плотность горных пород.

3. Задача

Дано:

Мать – I гр.крови

Отец – IV гр.крови

Найти:

F₁ - ?

Решение:

Р мать ii (I гр.крови) х отец I^АI^В (IV гр.крови)

G i I^А ; I^В

F₁ ½ I^Аi (II гр.крови) : 1/2 I^Вi (III гр.крови)

Ответ: 50% вероятность рождения ребенка со II гр.крови, 50% вероятность рождения ребенка с III гр.крови.

Билет № 12

1. Белки, их строение и роль в клетке.

Белки – нерегулярные полимеры, мономерами которых являются аминокислоты. В состав большинства белков входят 20 разных аминокислот, в каждой из них есть две функциональные группы: аминогруппа - NH₂ и карбоксильная группа – COOН, радикал, которым аминокислоты отличаются друг от друга. Аминокислоты соединяются ковалентной связью (пептидной), цепочка из аминокислот называется полипептидом. В состав большинства белков входят 300-500 аминокислот. Уровни организации белковой молекулы: первичная структура – последовательность соединения аминокислот; вторичная структура – α-спираль или β-слой, образующиеся за счет водородных связей между кислородом и водородом; третичная структура – клубок или фибрилла, поддерживаемые гидрофобными взаимодействиями, дисульфидными связями, электростатическими связями; четвертичная структура - соединение нескольких полипептидов третичной структуры. Функции белков: ферментативная (катализаторы химических реакций), структурная, защитная (антитела, иммуноглобулины), двигательная, транспортная, регуляторная (гормоны), рецепторная, энергетическая (при расщеплении 1г белка до конечных продуктов выделяется 17 кДж энергии).