4.Характеристика охлаждаемого объекта

Выполнена эскизная проектная проработка холодильной установки крупного универсального пивоваренного завода производительностью 14 млн.дек/год.

В соответствии с технологией производств и правилами техники безопасности теплота от потребителей холода может отводиться только с помощью воды с температурным уровнем +1 ºС и рассола с температурой -5 ºС.

5. Выбор схемных решений установки и расчёт термодинамических циклов холодильных машин.

5.1 Выбор расчетного режима.

За расчетный принимают режим работы холодильный установки в наиболее напряженный период года , характеризующийся наиболее не благоприятными сочетанием большой потребности в холоде и высокой температуры . Холодильная мощность установки должна быть достаточной , чтобы обеспечить поддерживание технологических температурных режимов потребителей в этот период. Для экономической же работы установки в другие периоды года она должна быть оснащена системами регулирования мощности энергопотребляющих элементов

( компрессоров , насосов , вентиляторов ).

Наиболее просто эта проблема решается параллельным соединением нескольких элементов в группах и выключением масти их из работы при снижении потребности в холоде или снижении температуры окружающей среды.

Климатические характеристики атмосферного воздуха

Город	Среднемесячная температура самого жаркого месяца tср.м.	Температура абсолютного максимума tа.м.	Средняя максимальная температура в самый жаркий месяц tср.м.	Средняя температура годовая tср.год.	Среднемесячная относительная влажность самого жаркого месяца в 13 чφн %
Оренбург	21,9	42	28,5	3,9	40

5.2 Расчетная температура наружного воздуха, ºС

где, t_с.м.- среднемесячная температура самого жаркого месяца

t_а.м.- температура абсолютного максимума

5.3 Температура смоченного термометра, ºС

Определяется с помощью диаграммы «d-i» влажного воздуха

t_M=19 ºС

5.4 Температура конденсации хладагента, ºС

Определяется с учетом вида охлаждающей среды и типа конденсатора (водяного охлаждения , воздушного охлаждения или испарительного охлаждения ).

Для конденсатора водяного охлаждения с оборотным водоснабжением :

где tw2- температура воды на выходе из конденсатора и равная температуре воды на входе в градирню , ºС : ή= 0,4 …0,6 – коэффициент эффективности градирни , принимаемый по экспериментальным данным, t_w=2-4 ºС

5.5 Температура кипения хладагента , ºС.

Определяется для каждой из охлаждающих систем , составляющих многоцелевую многоизотермную холодильную установку .

При непосредственном охлаждении объекта

tт- технологическая температура охлаждающей среды ( обычно воздух в помещение ) , ºС. . Θт =7…10 – оптимальный температурный напор в технологическом аппарате , ºС .Θн =4..6 оптимальный температурный перепад в испарителе для охлаждения жидкого промежуточного хладоносителя , ºС.