65. Контроль и расчет яйценоскости.
В племенных хозяйствах в целях селекционной работы яйценоскость определяется путем индивидуального учета в контрольных гнездах или индивидуальных клетках.
Для ускоренной оценки кур яйценоскость может определяться за 300 дней жизни, при полной оценке — за 475 или 500 дней жизни. В первые 2 мес продуктивности в ряде случаев учитывается длина цикла непрерывной яйценоскости, а также время (час) снесения яйца для определения интервалов между последовательно снесенными в цикле яйцами.
Яйценоскость индеек может быть оценена за первые 60 дней яйцекладки и за цикл первого года яйцекладки.
Яйценоскость уток и гусынь определяют за цикл первого года яйцекладки.
Масса яиц в племенных хозяйствах рассчитывается в три периода как средняя по каждой курице путем индивидуального взвешивания всех яиц, снесенных в последней декаде седьмого, десятого, двенадцатого месяца жизни.
Для получения данных по яйценоскости в целом по хозяйству могут применяться несколько методов исчисления яйценоскости: интенсивность (процент) яйценоскости, средняя яйценоскость, яйценоскость на начальное поголовье.
Интенсивность яйценоскости—широко распространенный оперативный метод выражения яичной продуктивности кур за какой-либо отрезок времени. Выражается в процентах. Для расчета применяется следующая формула:
где И — интенсивность яйценоскости, %; В — общее количество яиц, снесенных за период; Д — число дней в учитываемом .периоде; П — поголовье кур-несушек в группе, по которой ведется учет.
Пример. В птичнике, где содержится 5000 кур-несушек за 30 дней апреля получено 108 тыс. яиц. Интенсивность яйценоскости в этом птичнике за апрель составила
2. Средняя яйценоскость показывает, сколько получено за год яиц в среднем на каждую из имевшихся в хозяйстве в течение года несушек. Средняя яйценоскость может быть определена двумя методами:
а) путем деления общего количества яиц, полученных за каждый месяц, на среднемесячное поголовье кур-несушек. Яйценоскость за каждый месяц суммируют, что дает среднюю (средневзвешенную) яйценоскость за год;
б) путем деления количества яиц, полученных за год, на среднегодовое поголовье кур-несушек. Среднегодовое поголовье несушек определяют сложением поголовья несушек на начало и конец каждого месяца с последующим делением суммы на число слагаемых.
При наличии данных о поголовье только на начало каждого месяца для расчета среднегодового поголовья может применяться формула:
где — среднегодовое поголовье кур-несушек; Х1, Х2, ..., Хn — поголовье на начало каждого месяца учитываемого периода;
п — число месяцев в учитываемом периоде.
Примеры: а) в примерном расчете (табл. 9) поголовье на 1 января—2000; на 1 февраля — 1980. За январь среднемесячное поголовье составило 2000+ 1980=3980:2= 1990 голов.
За январь по ферме получено 17910 яиц, а на одну несушку 17910 : 1990=9 яиц. Суммирование средней яйценоскости за все месяцы года дает среднюю яйценоскость за год, равную 210 яиц на несушку:
б) 2000+1980+1980+1960+1960+ ... +1620+1620+1600= =43620.
43620: 24 =1817,5 голов.
Среднегодовое поголовье несушек составляет 1817,5 голов.
Среднегодовая яйценоскость на несушку равна 381650:
: 1817,5=208,8.
Результаты вычисления средней яйценоскости, рассчитанные по среднемесячному и среднегодовому поголовью, несколько различаются, что объясняется сезонными колебаниями поголовья несушек. В практике применяют оба эти метода, они рекомендуются для товарных птицеводческих ферм.
Контроль
Начиная со второго года ее годовая яйценоскость снижается на 10-15%, на третий год - больше. В фермерских хозяйствах кур содержат в течение одного продуктивного периода, после чего выбраковывают. В приусадебных хозяйствах кур содержат по два, порой, в зависимости от ценности, три года. При ревизии старого поголовья в стаде оставляют наиболее высокопродуктивных несушек. Из-за каких-то недополученных от них в будущем сезоне 15-20 яиц нет смысла ежегодно заниматься выращиванием молодняка: и накладно; и хлопотно.
Следующий кандидат на передержку - хорошо проявившая себя при насиживании, выводе и выращивании цыплят наседка. Несушек с высокой материнской ответственностью можно оставить и на третий год. Чтобы определить лучших несушек, более достоверным методом будет систематический индивидуальный учет яйценоскости. В тех хозяйствах, где его не ведут, лучших несушек отбирают по комплексу признаков. Не задумываясь оставляют тех несушек, которые позже других и в короткие сроки перелиняли (менее двух месяцев). Тех несушек, которые начали летнюю линьку и перелиняли за 3-4 месяца, для дальнейшего использования не оставляют. Лучших несушек можно отличить и ежедневным недельным контролем за их яйцекладкой. Ранним утром каждую несушку исследуют на наличие яйца. Для этого курицу левой рукой берут за основание крыльев, а большим и указательным пальцами правой руки слегка надавливают на клоаку, определяя, есть яйцо или нет. Отличная несушка каждый день будет иметь яйцо. Плохие несушки образовывают яйцо один раз в три-четыре дня, а то и реже.
Хорошую несушку можно распознать и по расстоянию между ложными костями. У хорошо несущейся курицы между лонными костями умещаются 4-5 пальцев взрослого человека. При этом концы лонных костей гибкие. Если умещаются 1-2 пальца и концы лонных костей не гибкие, курица давно не навещала гнездо - она не несется.