Описание компании
Реквизиты
Название фирмы: «Сэндвич»
Полное наименование фирмы: ИП «Сэндвич»
ФИО: Чаленко Анастасия Игоревна
Дата регистрации: 1.11.2011
ОГРН: 1097017017888
ИНН: 7017248884
КПП: 701701001
Юридический адрес: 634045, г. Томск, ул. Мокрушина 9/31
Фактический адрес: 634045, г. Томск, ул. Мокрушина 9/31
Телефон: 8(3822) 42 42 42
Счет: 40702810464000004006 Банк: Томское отделение №8616 Сбербанка России ОАО БИК: 046902606
Корр. счет: 30101810800000000606
Код по ОКОНХ: 71100
ОКВЭД:
Цели и задачи компании
Цель компании:
удовлетворение потребностей населения,
предоставление качественных услуг общественного здорового питания,
получение максимальной прибыли.
Задачи компании:
максимально охватить торговые точки,
увеличить объем продаж,
расширение производства.
2.3. Организационно - правовая форма
Причины выбора индивидуального предпринимательства, как основной организационно-правовой формы создаваемого предприятия.
Нет обязанности вести бухгалтерский учёт
Виды предоставляемой отчетности включают в себя только налоговый отчет (налоговые расчеты, декларации).
ИП принимает хозяйственные решения без протоколирования
Низкая величина затрат на регистрацию
Не надо соблюдать кассовую дисциплину.
Существеннее меньше (иногда в десять раз) различные административные штрафные санкции от проверяющих.
2.4. Организационная структура компании
Исходя из минимизации затрат на содержание компании, для выхода на рынок с максимальной рентабельностью, была разработана следующая организационная структура компании для достижения поставленных целей (Рисунок 1).
Рис.1. « Организационная структура ИП «Клаб-Сэндвич»
Команда состоит из высококвалифицированных кадров, а именно:
Руководитель проекта (директор) - курирует всю деятельность, а также занимается финансовой частью проекта и ведет проект к достижению поставленных целей.
Технолог - направляет деятельность коллектива на обеспечение выпуска продукции собственного производства требуемого качества, проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции, осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены, контроль над санитарным состоянием производства , контроль над вечерней нереализованной продукцией, работа с поставщиками (заключение договоров, слежение за качеством и ценами), контролирует наличие санитарных книжек и медосмотра, планирует и разрабатывает мероприятия по повышению качества продукции, проводит отработку некачественных блюд.
Кухонный работник - подготавливает сырые продукты питания (моет овощи и т. п.) для дальнейшей кулинарной обработки, участвует в сдаче тары. Также содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование, моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь с моющими средствами, содержит в чистоте ванну для мытья бачков, собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры для отходов, очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и относит его в установленное место. Убирает закрепленные за ним помещения пищеблока (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи), соблюдает правила техники безопасности и противопожарной безопасности. Проверяет (в начале и в конце рабочего дня) исправность оборудования, мебели, замков и иных запорных устройств, оконных стекол, кранов, раковин, электроприборов (выключателей, розеток, лампочек и т. п.) и отопительных приборов.
Торговый представитель - выполнять план продаж, увеличивать, анализировать и систематизировать клиентскую базу, контролировать состояние дебиторской задолженности клиентов.
Экспедитор - организовать перевозку груза транспортом и по маршруту, избранными экспедитором или клиентом; заключить от имени клиента или от своего имени договор перевозки груза; обеспечить отправку и получение груза; получить требующиеся для экспорта или импорта документы; проверка количества и состояния груза; погрузка и выгрузка груза; уплата пошлин, сборов и других расходов, возлагаемых на клиента; хранение груза; получение груза в пункте назначения и оформление соответствующих документов; другие обязанности, связанные с перевозкой, согласование с перевозчиками условий перевозки и хранения груза, времени перевалки груза с одного вида транспорта на другой и иных вопросов, необходимых для осуществления перевозки; расчеты за перевозку груза с перевозчиками как от имени клиента, так и от своего имени)
Разнорабочий - комплектация, упаковка, разгрузка и погрузка продукции, выполнение поручений начальника производства.