Висновки

Під час проходження практики було ознайомлено з діяльністю підприємства Супермаркету «ТЕКО» Заліщицького РайСТ. Розібрали організаційну структуру управління підприємства, поглиблене вивчення асортименту молочних товарів, маркування товарів.

Проаналізувавши діяльність підприємства «ТЕКО» Заліщицького РайСТ., можна зробити кілька висновків:

• дотримуються правила торгівлі, і інших законів, норми і правил у сфері роздрібної торгівлі;

• пропонується лише якісного товару і свіжа продукція;

• встановлюються господарські зв'язку тільки з надійними постачальниками;

• асортимент задовольняє покупців.

Проходження виробничої практики своєю метою має закріплення теоретичних знань шляхом їх співставлення з практичною діяльністю виробничого підприємства, зорієнтоване на застосування теоретичних знань у різних ситуаціях, що властиві майбутній професії.

В даній роботі ми досліджували асортимент молочних продуктів, вказали основних постачальників, і навели приклади товарів «новинок».

Така група продовольчих товарів як молочна – завжди в попиті, і споживається усіма верствами населення, незалежно від віку, статі чи доходів .

Список використаних джерел

1)Апопій в. В. Комерційна діяльність [Текст]: підручник / В. В. Апопій, С.Г. Бабенко, Я. А. Гончарук, Я. М. Антонюк та ін. – 2-ге вид.. – К.: Знання, 2008. – 558с.

2) Вербій В. П. Основи товарознавства продовольчих товарів. Опорний конспект лекцій [Текст] / В. П. Вербій. – К.: КНТЕУ, 2002. – 132с

3) Голошубова Н.О. Організація торгівлі : підруч. [для студ. вищ. навч. закл.] / Н.О. Голошубова – К. : Книга, 2004. – 520 с.

4) ГОСТ Р 52054-2003 «Молок натуральне - сировина. Технічні умови ». 5)ГОСТ 1349-85 «Консерви молочні. Вершки сухі. Технічні умови »

6)  ГОСТ Р 51074-2003 «Продукти харчові. Інформація для споживача ».

7)ГОСТ Р 51331-99 «Продукти молочні. Йогурти. Загальні технічні умови ».

8) Кузьменко О. В. Теоретичні основи товарознавства [Текст]: Конспект лекцій з елементами розв’язання практичних ситуацій / О. В. Кузьменко, О. Р. Сергєєва – Дніпропетровськ: Видавництво ДУЕП, 2008. – 107 с.

9) Титаренко Л. Д. Теоретичні основи товарознавства [Текст]: Навч. посібник / Л. Д. Титаренко – Центр навч. літератури, 2003. – 154с.

10) Статут підприємства Супермаркет «ТЕКО» Заліщицького РайСТ.

11) Сирохман І. В. Товарознавство продовольчих товарів: Підручник / – 87с.

12) Сирохман, І.М. Задорожний, П. Х. Пономарьов. – К.: Лібра, 2002р. – 368с. – С. 243-248.

13) Шевченка В.В.; «Товарознавство і експертиза споживчих товарів», СПб.: ИНФРА, 2001.

14) Інтернет-ресурс  http://russiashops.ru/assortiment-moloka/ (сайт про асортимент молока)

15)Інтернет- ресурс  http://www.molzavod.ru/index.php?section=proizmol(сайт про технології виробництва молока) 16)Інтернет- ресурс http://ru.wikipedia.org/wiki/Молоко. 17)Інтернет- ресурс  http://ru.wikipedia.org/wiki/Сливки

27