12 Билет. Классификация средств размещения гост.Типа в зависимости от назначения

Различаются гостиницы для постоянного проживания

Транзитные гостиницы – обслуживают любой контингент в условиях кратковременной остановки. Располож, как правило, на территории крупн.транспорт.узлов, ж\д вокзалов, аэропортов, морских и речных вокзалов, автовокзалов. Питание не предоставл, тк.предприятия находятся на вокзалах.

Гостиницы делового назначения обслуж.лиц, пребыв.в деловых поездках и командировках. Их местополож.вблизи центра города. Преобладает одноместн.номера, в номере организ.рабочая зона.

Гостиница для отдыха. Курортные, стационарные, экскурсионные. Максимально отдалены от центра, размещены среди озелененных массивов, . Преобладают двухместн.номера, детские площадки и помещения для игр и развлечений.

13 Билет. Категории номеров гостиницы.

КЛАССИФИКАЦИЯ НОМЕРОВ STD - (standart) - стандартная комната. BDR, BDRM - (bedroom) - номер со спальней. Superior - комната большего размера, чем стандартная. studio - студия (однокомнатный номер больше стандартного c кухней) family room - семейная комната размером больше стандартной. family studio - номер для семьи, состоящий из двух смежных комнат. extra bed (или king size) - номер с одной большой двухспальной кроватью. suite - номер с гостиной и спальней. suite mini - номер улучшенной категории. junior suite - двухместный однокомнатный номер большого размера. de luxe - двухместный однокомнатный номер большого размера с более дорогой обстановкой. executive suite, suite senior - номер повышенной комфортности, состоящий из двух и более комнат. business - большой номер с оргтехникой (компьютером, факсом), пригодный для работы. honeymoon room - номер для молодожёнов. connected rooms - расположенные рядом номера, имеющие дверь из одного в другой. duplex - двухэтажный номер. apartment - номера, приближенные к виду современных квартир (двух или более комнатная квартира). president - самые роскошные номера отеля, состоят из нескольких спален, кабинета, двух или трёх туалетов. balcony - номер с балконом. City view - номер с видом на город. Beach view - номер с видом на пляж. Pool view - номер с видом на бассейн. Garden view - номер с видом на сад или внутренний дворик с деревьями или кустами. Ocean view - номер с видом на океан. Land view - номер с видом на окрестности. Dune view - номер с видом на дюны. Mountain view - номер с видом с видом на горы. Park view - номер с видом на парк. SV (Sea view) - номер с видом на море. SSV (Side Sea view) - номер с боковым видом на море. Inside view - вид на внутреннюю часть отеля.

14 Билет. Дать хар-ку системе классификации гостиниц в России. Требования, предъявляемые к сертификации гостиницы в России.

В России принята звездная классификация, по 5ти категориям. При сертификации гостиницы для присвоения ей особой категории учитывают требования предъявляемые к :

1. зданию и прилегающей нему территории

20 номерной фонд

3- техническое оборудование

4- оснащение мебелью

5- предметом сонитарно-технич.оснащения номера

6 – общественное помещение

7- помещение, предоставленное дляпитания

8-к персоналу и его подготовке

9-уровню обслуживания