89) Кислота аскорбиновая Получение, контроль качества, хранение и мед. Применение.

В промышленности синтезируют из D-глюкозы.

А.к-та – белый кристаллический порошок без запаха, кислого вкуса.

90)Капльция глюконат, Получение, св-ва, контроль качества, хранение и мед. Применение.

Белый кристаллический или зернистый порошок без запаха

Кальция глюконат медленно р-рим в воде, но в кип. р-римость улучшается. Плохо р-рим в этаноле.

Реакция дает светло-зеленое окрашивание.

Хранят в хорошо укупоренной таре из-за возможности потери кристаллизованной воды.

Кальция глюконат используют как источники кальция и антиаллергическое ср-во.

91) Глицин

NH₂ – CH – COOH Glycinum

Белый или почти белый кристаллический порошок,сладкого вкуса. Легкорастворим в воде, очень мало растворим в спирте.

Получение. Глицин можно получить в ходе гидролиза белков или путем химического синтеза:

CH₃ COOH + Cl₂ + (катализатор) → CH₂ ClCOOH + HCl; CH₂ClCOOH + 2NH₃ → NH₂ —CH₃ COOH + NH₄ Cl

Испытания на подлинность. Используют оющую цветную р-цию с нингидрином: к

р -ру препарата прибавляют свежеприготовленный р-р нингидрина, нагревают, появляется сине-фиолетовое окрашивание.

КОЛИЧЕСТВЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ. Испытуемый образец растворяют в муравьиной кислоте безводной, прибавляют кислоту уксусную безводную и немедленно после растворения титруют 0,1 М раствором кислоты хлорной потенциометрически. 1 мл 0,1 М раствора кислоты хлорной соответствует 7,51 мг глицина.

Препараты хранят в хорошо укупоренной таре, в сухом прохладном, защищенном от света месте.

Применяют при снижении умственной работоспособности, психоэмоциональном напряжении в стрессовых ситуациях,нарушении сна.

Кислота гамма-аминомасляная(аминалон)

A minobutyric acid gamma

Белый крист. порошок со слабым горьким вкусом и слабым специфическим запахом. Гигроскопичен. Легко растворим в воде,очень мало растворим в спирте.

Получение осуществляется гидролизом пирролидона-2 в присутствии Ba(OH)₂

₊ Ba(OH)₂

Контроль качества. При нагревании с калия роданидом чернеет бумага, пропитанная р-ром ацетата свинца(выделение аммиака). Р-р препарата с аллоксаном в среде диметилформамида при нагревании окрашивается в ярко-малиновый цвет при длине волны 526 м (спектрофотометрический метод)

При взаимодействии с сульфатом меди в щелочной среде образуется комплекс темно-синего цвета. (R – это CH₂ – CH₂ )

К оличественное определение выполняют методом неводного титрования. Титруют р-ром хлорной к-ты в среде ледяной уксусной к-ты,индикатор кристаллический фиолетовый. Также используют формольное титрование.

;

обесцвеч.

Препараты хранят в хорошо укупоренной таре, в сухом прохладном, защищенном от света месте. список Б. Обладает нейротропным действием, применяют при ослаблении памяти, атеросклерозе мозговых сосудов, нарушении мозгового кровообращения.

Метионин. Получение, св-ва, контроль качества,хранение и мед. применение.

Для идентификации используют температуру плавления и йдельное вращение. Метионин умеренно р-рим в воде, в этаноле и других орг р-лях практически не растворим. Метионин идентифицируют с помощью ИК-спектров .

Для испытания на подлинность используют общую р-ю с нингидрином. При взаимодействии с солями меди(2) образуют комплексные соединения, имеющие темно-синюю окраску:

Метионин с 10% р-ром ацетата натрия и 2,5% р-ром ацетата меди образует сиреневато-синий осадок.

если водный р-р аминокислоты нейтрализовать 0,1М р-ром NaOH, а затем добавить нейтрализованный р-р формальдегида, то полученная смесь обесцветится.

Эту реакцию используют также для количественного определения аминокислот.

Метионин определяют йодометрическим методом. Его предварительно р-ряют в смеси р-ров монокалийфосфата и дикалийфосфата в присутствии иодида калия, а затем окисляют 0,1М р-ром йода по схеме:

При йодохлорметрическом титровании метионин окисляется до соответствующего сульфоксида:

Также метионин определяют методом КО титрования в водно-спиртовой среде. Метионин титруют о,1М р-ром NaOH с индикатором тимолфталеином.

Для колич. определения аминокислот используется р-я с ионами меди, сопровождающаяся образованием хелатных комплексов. выделяющиеся при этом ионы водорода нейтрализуют фосфатным или боратным буфером. избыток ионов меди удаляют в виде осадка малорастворимой соли или гидроксида. Затем устанавливают количество меди в образовавшемся комплексе с аминокислотой.

Цветные реакции используют для фотоколориметрического определения.

Метионин хранят в хорошо укупоренной таре, предохраняющей от действия света, в сухом, прохладном, защищенном от света месте, чтобы не допустить разложения.

Метионин используют для лечения и профилактики токсических поражений печени. назначают до 1,5 г в сутки.