Тема 9. Анализ хозяйственной деятельности в торговле

1. Анализ выполнения плана и динамики розничного товарооборота. Анализ товарооборота по составу, ассортименту и структуре.

2. Анализ обеспеченности товарными ресурсами и эффективности их использования.

3. Анализ качества торгового обслуживания.

4. Анализ издержек обращения в торговле.

5. Анализ валового дохода торгового предприятия.

6. Анализ прибыли и рентабельности в торговле.

7. Особенности анализа хозяйственной деятельности предприятий оптовой торговли.

1. Анализ выполнения плана и динамики розничного товарооборота. Анализ товарооборота по составу, ассортименту и структуре

Розничный товарооборот (РТО) является одним из основных показателей, по которому оценивается хозяйственная деятельность предприятий торговли. Он включает в себя продажу товаров населению для личного потребления, а также предприятиям и учреждениям – для коллективного потребления и текущих нужд.

В условиях формирования рыночных отношений РТО должен изучаться и оцениваться как в действующих, так и в сопоставимых ценах. Для определения РТО в сопоставимых ценах необходимо фактический его объем за период, с которого изменились цены, разделить на индекс цен, если I_ц > 1.

В процессе анализа РТО используются данные плана экономического и социального развития предприятия, бухгалтерской и статистической отчетности, текущего учета, норм, нормативов, материалы наблюдений и хронометража.

Фактически объем розничной реализации товаров в продажных ценах в справочном виде показывается в форме №2 «Отчет о прибылях и убытках». Формы статистической отчетности, которые используют при анализе розничного товарооборота:

• форма №1 – торговля – «Отчет о товарообороте» (месяц, год);

• форма №3 – торговля – «Отчет о продаже и остатках товаров» (месяц, квартал, год).

РТО предприятия является составной частью товарооборота города и, в определенной мере, покрывает покупательные фонды населения.

В связи с этим выполнение плана и динамику ТО предприятия следует изучать во взаимосвязи с анализом развития розничного ТО города и покупательной способности населения. Такой анализ помогает выявить плюсовые и минусовые стороны в торговой деятельности, разработать меры по росту ТО, улучшению ассортимента реализуемых товаров и одновременно исследовать закономерности развития розничного ТО на душу населения. Сравнение фактических объемов среднедушевой реализации с нормами потребления на душу населения позволяет оценить степень удовлетворения населения в материальных благах.

Анализ динамики ТО проводят не только в сравнении с данными прошлого года, но и с фактическими показателями за ряд лет (в действующей и сопоставимой оценках). В странах с развитой рыночной экономикой анализ динамики показателей хозяйственной деятельности проводят по данным за 10 – 15 лет, в странах СНГ – за пятилетие (в связи с нестабильностью экономики).

Анализ выполнения плана и динамики товарооборота проводят по кварталам, месяцам и за более короткие промежутки времени. Это помогает установить, насколько ритмично развивается розничная реализация, как равномерно удовлетворяется спрос покупателей на товары.

Выполнение плана и динамика розничного ТО зависят от трех основных групп факторов:

1. От обеспеченности товарными ресурсами и от правильности их использования.

2. От обеспеченности трудовыми ресурсами и эффективности их использования.

3. От состояния, развития и эффективности использования материально-технической базы торговли.

Для оценки равномерности и ритмичности ТО следует изучить выполнение плана и его динамику по декадам, составив специальные аналитические таблицы, вычислить и проанализировать коэффициент ритмичности и равномерности выполнения плана.

Коэффициент ритмичности определяется как отношение числа периодов, за которые выполнен план, к общему их количеству.

Для определения коэффициента равномерности необходимо рассчитать:

Среднее квадратичное отклонение ;

коэффициент вариации или неравномерности ,

где Х – процент выполнения плана в динамике по показателю за квартал, месяц; – процент выполнения плана за год; n – число месяцев или кварталов в изучаемом периоде.

К_равн = 100 - .

Среднее квадратичное отклонение позволяет оценить колебания в развитии изучаемого показателя.

По коэффициенту неравномерности (вариации) можно проанализировать неравномерность изменения исследуемого показателя.

После изучения общего объема розничного товарооборота переходят к анализу его состава. По составу розничный товарооборот подразделяют на:

• продажу товаров населению;

• мелкооптовый их отпуск;

• другие виды розничной реализации.

Продажа товаров населению включает реализацию за наличный расчет и в кредит. РТО можно детализировать:

• по принимаемым формам торговли (самообслуживание, другие прогрессивные формы торговли);

• по месту реализации товаров (палатка, павильон, киоск).

Анализ состава ТО проводят в абсолютных (стоимостных) и относительных показателях.

Относительным показателем является доля отдельных видов реализации в общем объеме товарооборота. Изучение продажи товаров населению в кредит, кроме того, проводят с использованием натуральных измерителей.

Изменение в РТО доли продажи товаров населению и мелкооптового их отпуска оказывает влияние на издержки обращения и финансовый результат.

Анализ состава ТО проводят как по сравнению с планом, так и в динамике.

Розничные торговые предприятия должны обеспечивать население всеми продовольственными и непродовольственными товарами. В связи с этим следует изучить степень выполнения плана и динамику по отдельным товарным группам и товарам, обеспечение бесперебойной торговли, соблюдение ассортиментного перечня в отделах и секциях магазинов, удовлетворение спроса покупателей на отдельные товары.

Неравномерность выполнения плана и динамики розничного ТО в ассортиментном разрезе приводят к изменению его структуры, которая характеризуется удельным весом (долей) отдельных товарных групп и товаров в общем объеме товарооборота.

Изучение ассортимента и структуры ТО должно производиться не только за год, но и по кварталам и месяцам, что позволяет глубже проанализировать сезонные колебания в торговле и полнее удовлетворить спрос покупателей на отдельные товары в различные периоды года.

При анализе торговой деятельности необходимо проверить соблюдение ассортиментного перечня товаров, правил торговли, изучить качество и культуру обслуживания покупателей.