- •Министерство образования и науки российской федерации фгбоу впо
- •Предприятие как хозяйствующий субъект История предприятия зао «Сокур – 63»
- •Основные виды деятельности (согласно Устава)
- •Персонал Общее количество работающих – 650 человек, из них:
- •Розничная торговая сеть «Сокурские хлеба» (ооо «Сокур Торг», ооо «Хлеб Торг», ооо «Сокурские хлеба»)
- •Основные поставщики сырья
- •Организационная структура предприятия
- •Производственная структура предприятия
- •Организационные отношения в системе менеджмента предприятия. Система управления в организации.
- •Коммуникации в организации, прямые и обратные, вертикальные и горизонтальные связи
- •Тип организационной культуры
- •Основные недостатки организации
- •Формирование товарного ассортимента на предприятии зао «Сокур-63» является одним из крупных производителей продуктов питания. Завод развивается в двух направлениях:
- •Описание продукции
- •Основные конкуренты:
- •Рынок сбыта
- •Связи организации с внешней средой
- •4. Организация ценообразования на продукцию предприятия
- •5. Управление производственным процессом на предприятии
- •Заключение
- •Список литературы
Связи организации с внешней средой
С
Потребители: жители
г. Саратова и области оптовые
покупатели
реда прямого действия:
Банки и иные кредитные организации
ОРГАНИЗАЦИЯ
Поставщики сырья и материалов
Законодательство: арбитражное,
гражданское, административное, ГОСТы
Профсоюзы: На
предприятии Городской
Конкуренты: Заводы-производители
х/б и кондитерских изделий Частные
пекарни и кулинарии г. Саратова и
Энгельса
Государственные органы: ИМНС,
органы стандартизации и сертификации,
сан-эпид. служба, гос. хлебная инспекция,
торговая инспекция, инспекция по труду
Среда косвенного действия:
Технология:
использование достижений науки и
техники
разработка новых видов продукции,
усовершенствование имеющейся
Состояние экономики: курсы
валют (импортное сырьё и материалы)
Политические факторы: поддержка
«отечественного производителя» ограничение
вывоза зерна из страны
гос.
регулирование цен на зерно
ОРГАНИЗАЦИЯ
Социально-культурные факторы: -
традиционно в России хлеба употребляют
больше, чем в др. странах
Отношение с населением: -
спонсорская помощь
Влияние внешней среды на организацию может быть как положительным, так и отрицательным.
К положительным можно отнести:
1. Повышение качества выпускаемой продукции и постоянное обновление, соответственно появление новых покупателей.
2. Влияние конкурентов. Это даёт некий стимул для улучшения качества работы.
3. Поддержка «отечественного производителя» со стороны правительства.
4. Чем больше прибыль организации, тем больше она выпускает продукции. Соответственно взаимовыгодные отношения с поставщиками сырья.
К отрицательным можно отнести:
1. Состояние экономики. Изменение курса валют очень плохо может отразиться на организации.
2. Постоянные проверки со стороны Государственных органов.
3. Постоянная смена технологий, может привести к потере денег организации и покупателей.
Большое влияние на результаты хозяйственной деятельности оказывают ассортимент (номенклатура) и структура производства и реализации продукции. Своевременное обновление ассортимента продукции (услуг) с учетом изменения конъюнктуры рынка является одним из важнейших индикаторов деловой активности предприятия и его конкурентоспособности. При формировании ассортимента и структуры вы пуска продукции предприятие должно учитывать, с одной стороны, спрос на данные виды продукции, а с другой - наиболее эффективное использование трудовых, сырьевых, технических, технологических, финансовых и других ресурсов, имеющихся в его распоряжении. Система формирования ассортимента включает в себя:
определение текущих и перспективных потребностей покупателей;
оценку уровня конкурентоспособности выпускаемой или планируемой к выпуску продукции;
изучение жизненного цикла изделий на рынках, принятие своевременных мер по внедрению новых, более совершенных видов продукции и изъятие из производственной программы морально устаревших и экономически неэффективных изделий;
оценку экономической эффективности и степени риска изменений в ассортименте продукции.
Обобщающую характеристику изменений ассортимента продукции дает одноименный коэффициент, уровень которого определяется следующим образом:
Кас = 37 тонн/40тонн = 0.925
Получается что спрос больше чем производительность. Это значит завод недопроизводит определённое количество продукции.
