Раздел 5:Пищеварительная система.Питание хордовых 4ч.

Различают 2 разновидности типа питания:

1. пассивное (фильтрация);

2. активное (поиски, преследование).

Фильтрация мало характерна для хордовых. Встречается только у примитивных, например, в п/типе личиночно-хордовые, ведущие малоподвижный образ жизни.

Пищеварительная система у бесчерепных представлена трубкой. Передний конец ее – ротовая полость, окруженная щупальцами, переходит затем в обширную глотку, стенки которой пронизаны жаберными щелями. Железы оболочки глотки выделяют слизь, которая вызывает прилипание частички брюшной борозде (эндостиль). Мерцательный эпителий, образованный ресничками, перемещает питательные частички по направлению к кишечнику. Пищеварительный комочек увеличивается в размерах по принципу снежного кома, он попадает в желудок.

В передний отдел кишечника открываются протоки пищеварительных желез, находящихся в печеночном выросте. Происходит переваривание пищи. Затем всасывается в среднем отделе кишечника. В заднем отделе происходит формирование каловых масс и удаление непереваренных частиц.

У п/типа Черепных пищеварительная система устроена сложнее, но сохраняются типичные для всех позвоночных отделы. У всех позвоночных пищеварительная система начинается ротовым отверстием, ведущим в ротоглоточную полость. У наиболее примитивных ротовое отверстие окружено кольцевым аппаратом, состоящим из хрящей. У более развитых челюстями, на которых расположены зубы, за исключением птиц.

Ротовое отверстие имеет форму, связанную со способом питания. Если функция – высасывание нектара, то форма маленькая. Площадь ротового отверстия китообразных 15 м², у синего кита – 25 м².

На дне ротовой полости располагается язык. Его функция проталкивания пищи в пищевод. Язык имеет мышцы у наземных, а у рыб представлен косточкой, прикрывающей слизистую оболочку, или может вообще отсутствовать.

За глоткой следует пищевод. Это тонкая трубка, снабженная поперечной мускулатурой. Затем желудок, который имеет у различных животных разную форму, что связано с типом питания. Он имеет форму простого мешка. У некоторых пища переваривается в переднем отделе кишечника.

У птиц желудок состоит из 2 камер. Верхняя, передняя часть называется железистый. Его стенки выстилают большое количество пищеварительных желез. Нижний – мускулистый (мышечный). В нем есть специальная структура, называемая гастролитами, - это камешки, служащие для перетирания.

У парнокопытных желудок состоит из 4 отделов (рубец, сетка, книжка, сычуг). Это связано с тем, что парнокопытные питаются трудно усвояемой пищей (ветками, побегами, корой растений).

За желудком следует тонкая кишка, передний отдел ее называется 12-ти перстной кишкой, длина ее не превышает 25 см. Затем собственно тонкая кишка. (тощая кишка), где заканчивается переваривание пищи, – толстая кишка, задний конец которой называется прямой кишкой, - анальное отверстие.

В пищеварительной системе очень важное место занимают железы внутри пищеварительной трубки, так и извне. В ротовой полости – слюнные железы. В желудке – пищеварительные железы желудка. В кишке – железы 12-ти перстной кишки. Печень и поджелудочная железа имеют протоки, открывающиеся в тонкую кишку.

Процесс пищеварения. Пища подвергается расщеплению под действием пищеварительных соков. В ротовой полости под действием фермента амилаза расщепляются дисахара до моносахаров.

В желудке – соляная кислота, обеспечивающая кислую реакцию среды. Здесь фермент трипсин разлагает полипептида до аминокислот. Таким образом, в кишку попадают аминокислоты, которые всасываются в стенки кишечника и попадают прямо в кровяное русло.

Жиры начинают перевариваться только в 12-ти перстной кишке под действием фермента липазы.

Пища в ЖКТ задерживается от нескольких часов (птицы) до суток (у млекопитающих).

Экология питания. Все животные, без исключения, - гетеротрофные животные. Они получают энергию за счет других организмов. Если за счет растений, то такие животные называются фитофагами, или растительноядными, иначе консументы 1 порядка (потребители). Если за счет других животных, то их называют консументы 2 и последующих порядков, или зоофаги.

Экологическая пирамида схематически показывает распределение биомассы и энергии в экосистемах.

Фитофаги могут питаться растительностью 2 способами.

1. Они являются номадами (мигранты). Питаются попутно, т.е. движутся в поисках пищи. Примеры, зубры, жирафы, антилопы и др. В России типичным примером являются северные олени.

2. Другой способ – выедание. Животные выедают растительность на определенной территории. Примером являются суслики сурки, мыши, т.е. такие животные, которые имеют убежища. Колония животных выедает растительность иногда на 80% около своей норы. Далее зимой впадают в спячку, а весной однолетние растения вновь вырастают.

Парнокопытные, например кабаны, являются переходной группой между 2 способами питания. Они совершают небольшие миграции.

У морских животных почти наблюдается то же самое. Классический поедатель растительности является Стеллерова корова, питающаяся ламинарией.

Морские рыбы – животноядные, а пресноводные – растительноядные, например белый амур. Мирные зоофаги, или консументы 2 порядка, могут питаться беспозвоночными или фитопланктоном. Это все рыбы на ранних стадиях развития.

Среди земноводных морских видов нет. Среди пресмыкающихся лишь некоторые черепахи. У млекопитающих есть специалисты, питающиеся планктоном (усатые киты).

На Земле огромное количество видов питаются беспозвоночными. По способу питания они являются переходным звеном между выедателями и мигрантами.

Среди птиц и рептилий очень много мирных зоофагов.

При поедании мелкой добычи нет специфических приспособлений. Исключение составляют хамелеоны. Среди птиц в зависимости от типа питания могут вырабатываться приспособления.

Среди млекопитающих также имеются мирные зоофаги. Например, кроты, муравьед, ленивцы и др.

Хищники – это животные, питающиеся крупной подвижной пищей. Весьма распространены в экосистемах. Среди рыб к ним относятся пираньи, акулы и др. Всего насчитывают 18 тыс. видов рыб, и 50% из них – хищники. Они самые изобретательные поп способу добывания пищи.

1. способ – хищник - подкарауливатель, или засадник. Например, сом, мурена. Они сидят в засаде, а затем совершают резкий бросок, не превышающий 1-2 длины собственного тела.

2. – хищники – скрадыватели. Они подкрадываются к своей добычи на расстояние броска.

3. – преследователи. Примером являются скаты, акулы, скумбреобразные и др.

На суше:

1.- подкарауливателями являются лягушка Голиаф, саламандра.

2. - скрадыватели – вараны, многие змеи и др.