1. Актуальность. Знание классификации, особенностей строения, функций растительных тканей необходимо для формирования навыка определения видов растительного сырья по диагностическим признакам.

2. Цели занятия:

1. Научиться различать на препаратах разновидности механических и основных тканей.

2. Научиться проводить гистохимический анализ различных запасных веществ.

3. Научиться проводить гистохимический анализ одревесневших клеток.

Для формирования профессиональной компетенции студент должен знать:

• классификацию растительных тканей;

• общую характеристику, классификацию, особенности строения, функции механических тканей;

• общую характеристику, классификацию, особенности строения, функции основных тканей;

• диагностическое значение механических и основных тканей.

Для формирования профессиональной компетенции студент должен уметь:

• работать с микроскопом, готовить временные препараты;

• различать виды растительных тканей.

Для формирования профессиональной компетенции студент должен владеть:

• ботаническим понятийным аппаратом;

• техникой микрокопирования и гистохимического анализа микропрепаратов растительных объектов;

3. Необходимые базисные знания и умения:

• особенности строения растительной клетки;

• умение работать с микроскопом, готовить временные препараты.

4. Продолжительность внеаудиторной работы – 3 академических часа (135 мин).

Вопросы для самоподготовки:

1. Механические ткани, классификация.

2. Колленхима, локализация, особенности строения.

3. Склеренхима. Особенности строения, локализация.

4. Склереиды. Особенности строения, локализация.

5. Основные ткани. Классификация. Запасающая и водоносная ткани, особенности строения

6. Воздухоносная и ассимиляционная ткани. Особенности строения, локализация.

Пояснение к заданиям Механические ткани

Механические ткани (арматурные) - это опорные ткани, обеспечивающие прочность органов растения, их способность противостоять нагрузкам на растяжение, сжатие и изгиб. У травянистых растений, а также в молодых участках растущих органов прочность, упругость обеспечивается за счет тургорного состояния клетки. Наиболее развиты механические ткани двух основных органов растения: корня и стебля. В корне механические ткани в основном сосредоточены в центре, в стебле – по периферии. По форме, происхождению механические ткани весьма разнообразны, но имеется ряд характерных особенностей: сильное утолщение клеточных стенок; одревеснение клеточных оболочек; большинство клеток механических тканей омертвевшие - их содержимое рано отмирает; клетки механических тканей плотно смыкаются друг с другом; поры мелкие и немногочисленны.

Механические ткани подразделяют на колленхиму, склеренхиму (волокна) и склереиды.

Колленхима - это тип механической ткани, который располагается в неодревесневающих растущих органах. Находится в черешках листьев, травянистых стеблях, в основании тычинок, плодоножек. Она локализуется непосредственно под эпидермой. Клетки колленхимы живые и их содержимое сохраняется в течение всей жизни, они сохраняют хлоропласты, помимо механической функции выполняют еще и ассимиляционную. Клеточная стенка чаще всего сильно утолщена, состоит из целлюлозы, много пектиновых веществ и воды. В зависимости от характера утолщения стенок и соединения клеток между собой различают три типа колленхимы: рыхлую, уголкову, пластинчатая.Функции механической ткани колленхима может выполнять только в состоянии тургора.

Склеренхима - характеризуется как комплекс толстостенных, часто одревесневающих клеток. Это наиболее важный и широко распространенный тип механической ткани. Склеренхимные клетки на определенном этапе дифференциации лишаются протопласта и выполняют опорную функцию, будучи мертвыми. Склеренхима очень прочна. Она характерна для вегетативных органов наземных высших растений, для водных она не характерна.

Различают 2 типа склеренхимных волокон:

1. Лубяные волокна или камбиформ - образуются во вторичной флоэме (луба). Это крупные прозенхимные клетки, их длина в 100-1000 раз превышает толщину. Концы заострены, рост клеток скользящий. Клеточные оболочки не одревесневают.

2. Древесинные волокна или либриформ - образуются во вторичной ксилеме (древесине), эволюционно они образовались из трахеид. Древесинные волокна короче лубяных, их стенки всегда одревесневают.

Склереиды - это типичные паренхимные клетки с очень толстыми, но равномерно утолщенными стенками, которые пронизаны поровыми каналами. Встречаются в разнообразных органах, но особенно характерны для плодов, листьев. Склереиды скрепляют паренхиму в сочных плодах (груша, айва) и листьях. Склереиды варьируют по форме и строению, в результате различают: 1) брахеосклереиды - это короткие, изодиаметричные клетки; 2) остеосклереиды - имеют форму костей типа берцовые; 3) астросклереиды -имеют звездчатую форму.