- •Введение
- •Правила по технике безопасности при работе в химической лаборатории
- •Практическое занятие № 1
- •Учебный материал и обучающие задачи к вопросу электронного строения атома
- •Гибридизация атомных орбиталей на примере углерода
- •К вопросу химической связи
- •Вопросы для самостоятельной работы по теме «Электронное строение элементов-органогенов. Химическая связь в органических соединениях. Изомерия. Номенклатура»
- •Тест № 1
- •Вопросы для самостоятельной работы «Взаимное влияние атомов в органических молекулах»
- •Практическое занятие № 2
- •Тест № 2
- •Вопросы к зачету по теме «Взаимное влияние атомов в органических молекулах (сопряженные системы, сопряжение, ароматичность, электронные эффекты – индуктивный и мезомерный)»
- •Лабораторно-практическое занятие № 3
- •Вопросы для самостоятельной работы «Реакционная способность углеводородов»
- •Лабораторная работа по теме «Реакционная способность углеводородов»
- •Тест № 3
- •Вопросы к зачету по теме «Реакционная способность углеводородов»
- •Лабораторно-практическое занятие № 4
- •Вопросы для самостоятельной работы «Кислотность и основность органических соединений»
- •Тест № 4.1
- •Вопросы к зачету по теме «Кислотность и основность органических соединений».
- •Реакционная способность гидроксисоединений
- •Вопросы для самостоятельной работы «Гидроксисоединения»
- •Лабораторная работа по теме «Гидроксисоединения»
- •Тест № 4.2
- •Вопросы кзачету по теме «Гидроксисоединения».
- •Лабораторно-практическое занятие № 5
- •Вопросы для самостоятельной работы «Оксосоединения»
- •Лабораторная работа по теме «Оксосоединения»
- •Тест № 5
- •Вопросы к зачету по теме «Оксосоединения».
- •Лабораторно-практическое занятие № 6
- •Вопросы для самостоятельной работы «Карбоновые кислоты и липиды»
- •Лабораторная работа по теме «Карбоновые кислоты и их производные»
- •Тест № 6
- •Вопросы к зачету «Карбоновые кислоты и липиды».
- •Лабораторно-практическое занятие № 7
- •Вопросы для самостоятельной работы «Стереоизомерия»
- •Вопросы для самостоятельной работы «Реакционная способность гидрокси- и оксокислот»
- •Лабораторная работа по теме «Гидрокси- и оксокислоты»
- •Тест № 7
- •Вопросы к зачету по теме «Основные положения стереоизомерии. Реакционная способность гидрокси- и оксокислот как гетерофункциональных соединений»
- •Лабораторно-практическое занятие № 8
- •Вопросы для самостоятельной работы «Аминокислоты и белки»
- •Лабораторная работа по теме «Аминокислоты и белки»
- •Тест № 8
- •Вопросы к зачету по теме «Аминокислоты и белки».
- •Лабораторно-практическое занятие № 9
- •Вопросы для самостоятельной работы «Моносахариды»
- •Лабораторная работа по теме «Моносахариды»
- •Тест № 9
- •Лабораторно-практическое занятие № 10
- •Вопросы для самостоятельной работы «Олигосахариды. Полисахариды»
- •Лабораторная работа по теме «Дисахариды и полисахариды»
- •Тест № 10
- •Вопросы к зачету по теме «Углеводы».
- •Лабораторно-практические занятия № 11, 12
- •Вопросы для самостоятельной работы «Физиологически активные производные бензольного ряда»
- •Лабораторная работа по теме «Лекарственные вещества на основе бензола»
- •Вопросы для самостоятельной работы «Физиологически активные производные гетероциклического ряда»
- •Лабораторная работа по теме «Физиологически активные гетероциклические соединения»
- •Тест № 11
- •Вопросы к зачету по теме «Физиологически активные гетерофункциональные производные бензольного и гетероциклического ряда».
- •Практическое занятие № 13
- •Вопросы для самостоятельной работы «Нуклеотиды. Нуклеиновые кислоты»
- •Тест № 12
- •Вопросы к зачету по теме «Нуклеиновые кислоты».
- •Список литературы
- •Ответы на тестовые задания
- •Учебное пособие для лабораторно-практических занятий по биоорганической химии
Гибридизация атомных орбиталей на примере углерода
Гибридизация – процесс выравнивания АО по форме и энергии. Гибридизация возможна в тех случаях, когда число неспаренных электронов в основном состоянии атома меньше общего числа электронов на валентном уровне (C, Si, N, P, S, O, …).
sp3-гибридизация:
sp2-гибридизация:
sp-гибридизация:
2 σ-связи
К вопросу химической связи
По методу «валентных связей» (ВС) основной вид химической связи – ковалентная.
Ковалентная связь осуществляется образованием общих электронных пар между связываемыми атомами.
Механизм образования ковалентной связи заключается в перекрывании АО неспаренных электронов с противоположными спинами (обменный механизм образования ковалентной связи). Например: образование молекулы Н2.
Область перекрывания (-) притягивается ядрами обоих атомов и за счет электрических сил притяжения существует молекула.
Кроме обменного, существует донорно-акцепторный механизм образования ковалентной связи. В этом случае связь возникает за счет перекрывания заполненной АО одного атома (донор) и свободной АО другого (акцептор). Например: образование катиона аммония.
Мерой прочности ковалентной связи являются энергия связи (Есв.) и длина связи ().
Есв. это энергия, которая выделяется при образовании связи или необходимая для ее разрыва.
расстояние между ядрами связанных атомов. Чем короче, тем связь прочнее.
По направлению перекрывания АО электронов, образующих связь, различают - (сигма) и - (пи) связь.
-Связь (осевое перекрывание): АО перекрываются вдоль оси, соединяющей центры атомов. -Связь дают все виды АО: s-, p-, d- и гибридные.
-Связь (боковое перекрывание) дают только негибридные p-АО. Область перекрывания располагается по обе стороны от прямой, связывающей ядра атомов.
-Связь менее прочная, чем -связь, так как электроны -связи находятся дальше от ядер связываемых атомов и меньше ими удерживаются.
Ковалентная связь может быть полярной или неполярной. Полярность обусловлена смещением электронов связи в сторону более электроотрицательного атома.
Электроотрицательность (ЭО) – способность атома удерживать валентные электроны. Самый электроотрицательный атом – фтор.
Поляризуемость – способность ковалентной связи становиться полярной под действием внешнего электрического поля, например, реагента.
Поляризуемость в большей степени, чем полярность, влияет на реакционную способность вещества.
-Связь легче поляризуется, чем -связь.
В настоящее время общепринята систематическая номенклатура ИЮПАК или международная (IUPAC – международный союз теоретической и прикладной химии), а также широко применяются и тривиальные названия. Принципы международной номенклатуры органических соединений
Выбрать старшую функциональную группу (по таблице). В названии соединения старшую группу называют в суффиксе.
Функциональная
группа
Префикс
Суффикс
Класс соединений
-
-овая кислота
карбоновые кислоты
оксо
-аль
альдегиды
оксо
-он
кетоны
ОН
гидрокси
-ол
спирты
SH
меркапто
-тиол
тиоспирты
NH2
амино
амин
амины
Выбрать родоначальную структуру (исходный незамещенный углеводород, название которого – корень названия соединения).
Критерии выбора:
родоначальная структура должна включать:
старшую функциональную группу;
максимальное число функциональных групп;
максимальное число кратных связей;
должна иметь максимальную длину.
Нумеруют атомы углерода родоначальной структуры так, чтобы старшая функция получила минимальный номер.
Перечисляют в приставке (префиксе) названия заместителей с указанием местоположения.
Образцы решения задач
Задача № 2. Дать название молочной кислоты по международной номенклатуре
Решение.
Из двух функциональных групп старшей является карбоксильная группа, называемая в суффиксе: -овая кислота.
Родоначальная структура – цепь из трех атомов углерода, корень названия – п р о п а н.
Нумеруем атомы углерода цепи:
В префиксе даем название младшей функциональной группы ОН (гидрокси) с указанием местоположения.
Записываем название соединения:
2-гидроксипропановая кислота.
Задача № 3. Указать тип гибридизации атомов углерода в молекуле пропена.
Решение:
пропен
Задача № 4. Указать - и -связи в молекуле муравьиной кислоты.
Решение: все одинарные связи – ;
двойная связь – ( + );
тройная связь – ( + + ).
муравьиная
кислота
Задача № 5. Указать первичные (перв), вторичные (втор), третичные (трет), четвертичные (ч) атомы углерода в молекуле 2,2,4-триметилпентана.
Решение: Первичный атом С связан с одним соседним атомом С;
Вторичный атом С связан с двумя соседними атомами С;
Третичный атом С связан с тремя соседними атомами С;
Четвертичный атом С связан с четырьмя соседними атомами С.
Задача № 6. Написать структурные формулы всех изомеров состава С3Н6О. Назвать соединения.
Решение:
пропаналь,
пропионовый альдегид (класс: альдегиды)
пропанон-2,
ацетон (класс: кетоны)
пропен-2-ол-1,
аллиловый спирт (класс: непредельные
спирты
