Профессия: Продавец контролер-кассир

Вид профессиональной деятельности: организационно-технологический процесс обслуживание покупателей, продажа товаров потребительского и промышленного назначения необходимого ассортимента в организациях оптовой или розничной торговли различных форм собственности.

Профессия: Портной

Вид профессиональной деятельности: индивидуальный пошив швейных изделий, подготовка изделий к примеркам, ремонт и обновление изделий.

Профессия: Оператор связи

Вид профессиональной деятельности: оказание услуг почтовой связи.

Профессия: повар кондитер

Вид профессиональной деятельности: приготовления широкого ассортимента простых и основных блюд и основных хлебобулочных и кондитерских мучных изделий с учетом потребностей различных категорий потребителей.

Профессия: Электромонтажник электрических сетей и электрооборудования

Вид профессиональной деятельности: электромонтажные работы в промышленных, жилых, культурно-бытовых, административных зданиях, на инженерных сооружениях, на строительных площадка

5.2 Формы и методы обучения на производстве

Огромную роль в учебном процессе играет умение мастера, четко, логично и доступно изложить материал, достичь сотрудничества на знании, найти оптимальные пути общения с учащимися и организации их деятельности. Поиск таких путей состоит в определении методов обучения.

Система методов производственного обучения и каждый метод в отдельности видоизменяются по мере развития науки, техники, технологии. Объективными предпосылками этого процесса в настоящее время является изменение содержания и характера труда рабочих многих профессий в связи с ускорением темпов комплексной механизации и автоматизации производственных процессов.

В разные периоды развития образования те или иные методы обучения приобретали ведущее значение. Вместе с тем практика доказала: ни один из методов, будучи использован, исключительно сам по себе, не обеспечивает нужных результатов. Вот почему в производственном обучение успехов можно достигнуть только при использовании многих методов – ни один из них не являются универсальным. Выбор конкретных методов и их сочетание должно быть соотнесены со следующими реализациями:

- цели данного занятия;

- особенности содержания изучаемой темы;

- возможности мастера и уровень развития группы;

- условия обучения.

Таким образом, возникает проблема выбора рациональных методов для каждого конкретного занятия.

Вместе с тем, как это будет показано ниже, не менее важно знание и владение методикой применения конкретного метода с наибольшей эффективного для учебного процесса.

Методы производственного обучения могут быть условно конкретизированы по трём группам: словесные, наглядные, практические.

Методы производственного обучения

(по степени возрастания уровня сложности)

Словесные	Наглядные	Практические
Устное изложение (рассказ, объяснение, лекция)	Демонстрация наглядных пособий	Упражнения по выполнению приёмов, операции, комплексных работ.
Беседа	Показ трудовых приёмов	Самостоятельные работы
Самостоятельная работа учащихся с литературой	Самостоятельные наблюдения учащихся	Отработка рабочих приёмов на тренажерах
Письменное инструктирование	Производственные экскурсии	Лабораторно-практические работы
Аудио- и видео- запись		Управление технологическими процессами