- •Методическое указание для преподавателей
- •Алматы, 2012 г.
- •Занятие №1
- •1. Тема: Правила техники безопасности
- •2. Цели:
- •3. Задачи обучения:
- •4. Основные вопросы темы:
- •5. Методы обучения и преподавания:
- •Общая формула белка
- •6. Литература
- •7. Контроль
- •Общая формула белка
- •Занятие №2
- •1. Тема: Белки
- •2. Цели:
- •Ввести новые понятия и термины
- •3. Задачи обучения:
- •4. Основные вопросы темы:
- •1. Общие свойства белков:
- •5. Методы обучения и преподавания:
- •6. Литература Основная:
- •Дополнительная:
- •7. Контроль
- •15. Альбумины участвуют в поддержании постоянного онкотического давления крови. Какое свойство лежит в основе этого свойства альбуминов?
- •1) Общие свойства белков:
- •Занятие №3
- •2. Цели:
- •2) Ввести новые понятия и термины
- •3. Задачи обучения:
- •4. Основные вопросы темы:
- •5. Методы обучения и прееподавания:
- •6. Литература Основная:
- •Дополнительная:
- •7. Контроль
- •2.Цели:
- •3. Задачи обучения:
- •4. Основные вопросы темы:
- •5.Методы обучения и преподавания
- •6. Литература:
- •7.Контроль
- •Ввести новые понятия и термины.
- •Задачи обучения:
- •Основные вопросы темы:
- •Методы обучения и преподавания
- •3.Задачи обучения:
- •4.Основные вопросы темы:
- •5.Методы обучения и преподавания:
- •6. Литература: Основная:
- •Дополнительная:
- •7. Контроль
- •2.Цели:
- •3.Задачи обучения:
- •4.Основные вопросы темы:
- •5.Методы обучения и преподавания
- •6. Литература: Основная:
- •Дополнительная:
- •7. Контроль
- •1.Тема: Энергетический обмен
- •2.Цели:
- •3.Задачи обучения:
- •4.Основные вопросы темы:
- •5.Методы обучения и преподавания
- •6. Литература: Основная:
- •Дополнительная:
- •7. Контроль
- •5. Методы обучения и преподавания
- •6. Литература: Основная:
- •Дополнительная:
- •7. Контроль Занятие № 10
- •3. Задачи обучения:
- •4. Основные вопросы темы
- •5. Методы обучения и преподавания:
- •6. Литература:
- •7. Контроль
- •Занятие № 11
- •2. Цели:
- •3. Задачи обучения:
- •4. Основные вопросы темы
- •5. Методы обучения и преподавания:
- •Ролевая игра
- •Ролевые игры игра №1
- •Игра №2
- •6. Литература:
- •7. Контроль
- •Занятие №12
- •2. Цель:
- •3. Задачи обучения:
- •4. Основные вопросы:
- •5. Методы обучения и преподавания:
- •6. Литература:
- •7.Контроль
- •3.Задачи обучения:
- •4.Основные вопросы темы:
- •5. Методы обучения и преподавания
- •6. Литература:
- •7. Контроль
- •5. Методы обучения и преподавания
- •6. Литература:
- •2.Цель:
- •3.Задачи обучения:
- •4. Основные вопросы темы
- •7. Контроль
- •Тема: Рубежный контроль №1. Ферменты. Энергетический обмен.
- •3.Задачи обучения:
- •5) Стимулировать студентов к изучению профессиональной литературы и поиску информации в интернете.
- •4.Основные вопросы темы:
- •5.Методы обучения и преподавания:
- •6. Литература: Основная:
- •7.Контроль
- •Занятие № 16
- •2.Цель:
- •5. Ввести новые понятия и термины
- •3.Задачи обучения:
- •4. Основные вопросы темы:
- •5.Методы обучения и преподавания:
- •6. Литература:
- •7. Контроль
- •1.Липиды - это сложные эфиры, состоящие из:
- •Занятие № 17
- •2. Цель:
- •5. Ввести новые понятия и термины
- •3. Задачи обучения:
- •4. Основные вопросы темы:
- •5.Методы обучения и преподавания:
- •6. Литература:
- •7. Контроль
- •2.Цель:
- •Ввести новые понятия и термины
- •3.Задачи обучения:
- •4.Основные вопросы темы:
- •5. Методы обучения и преподавания
- •6. Литература:
- •7.Контроль:
- •2. Цель
- •2. Ввести новые понятия и термины
- •3. Задачи обучения:
- •4. Основные вопросы темы:
- •5. Методы обучения и преподавания
- •6. Литература
- •7. Контроль
- •1. Тема: Обмен белков.
- •2. Цель:
- •5. Ввести новые понятия и термины
- •3. Задачи обучения:
- •4.Основные вопросы темы:
- •5.Методы обучения и преподавания:
- •6.Литература
- •Дополнительная:
- •7.Контроль:
- •2. Недостаточное поступление белков с пищей приводит к развитию
- •1. Тема: Обмен белков
- •2. Цель:
- •3. Задачи обучения:
- •4. Основные вопросы темы:
- •5. Методы обучения и преподавания
- •6.Литература
- •Дополнительная:
- •7.Контроль:
- •1. Тема: Обмен хромопротеинов
- •2. Цель:
- •5) Ввести новые понятия и термины
- •3. Задачи обучения
- •4.Основные вопросы темы
- •5. Методы обучения и преподавания
- •6. Литература:
- •7. Контроль:
- •2. Цель:
- •3.Задачи обучения:
- •4.Основные вопросы темы:
- •6. Литература
- •Дополнительная:
- •7. Контроль:
- •2. Цель:
- •3.Задачи обучения:
- •5. Стимулировать студентов к изучению профессиональной литературы и поиску информации в интернете.
- •4.Основные вопросы темы:
- •5.Методы обучения и преподавания:
- •Гипертиреоз.
- •Гипотиреоз.
- •6.Литература: Основная:
- •7. Контроль
- •2.Цель:
- •3. Задачи обучения:
- •4.Основные вопросы темы
- •5. Методы обучения и преподавания
- •6.Литература
- •7.Контроль
- •3.Задачи обучения
- •4.Основные вопросы
- •5.Методы обучения и преподавания
- •6. Литература
- •Дополнительная:
- •7.Контроль:
- •1.Тема: Биохимия крови
- •2. Цель:
- •3. Задачи обучения:
- •4. Основные вопросы темы:
- •5. Методы обучения и преподавания
- •6. Литература: Основная:
- •Дополнительная:
- •7. Контроль
- •Тестовые задания
- •1. Тема: Биохимия крови
- •2. Цели:
- •3. Задачи обучения:
- •4. Основные вопросы темы:
- •5. Методы обучения и преподавания:
- •6. Литература
- •7. Контроль
- •1. Тема: Физико-химические свойства и состав нормальной и патологической мочи
- •2. Цели:
- •4) Ввести новые понятия и термины
- •3. Задачи обучения:
- •4. Основные вопросы темы:
- •5. Методы обучения и преподавания
- •6. Литература
- •7. Контроль
- •Тема: Рубежный контроль №2. Гормоны. Биохимия крови и мочи.
- •3.Задачи обучения:
- •5) Стимулировать студентов к изучению профессиональной литературы и поиску информации в интернете.
- •4.Основные вопросы темы:
- •5.Методы обучения и преподавания:
- •6.Литература: Основная:
- •7.Контроль
7.Контроль
Вопросы для контроля знаний по разделу «Белки»:
Функции белков, перечислить, привести примеры.
Элементарный состав, молекулярный вес белков, размеры и формы белковых молекул.
Глобулярные и фибриллярные белки, их форма и выполняемые функции.
Типы связей в молекулах белка, их участие в образовании различных структур белка.
Гидролиз. Виды. Продукты гидролиза белков.
Амфотерность белков. Заряд белков, понятие об ИЭС и ИЭТ белка.
7. Коллоидные свойства белковых растворов. От чего зависит устойчивость раствора
белка?
8. Зависимость заряда белка от аминокислотного состава и рН.
9. Структурная организация белковой молекулы. Первичная структура, свойства,
определяемые данной структурой, связь, стабилизирующая эту структуру.
10. Вторичная структура, форма и свойства, определяемые данной структурой, связь,
стабилизирующая эту структуру.
11 Третичная и четвертичная структуры, свойства, определяемые данной структурой,
связь, стабилизирующая эту структуру.
12. Денатурация и ренатурация. Денатурирующие агенты.
13. Способы осаждения и разделения белков.
14. Общие свойства белков, перечислить.
15. Классификация белков.
16. Альбумины, свойства, значение, особенности аминокислотного состава,
распространение в организме
17. Глобулины, свойства, фракции, значение, особенности аминокислотного
состава, распространение в организме.
18. Сходства и отличия в свойствах и значении альбуминов и глобулинов. Методы их
разделения.
19. Гистоны, свойства, значение, особенности аминокислотного состава,
распространение в организме.
20. Протамины, свойства, значение, особенности аминокислотного состава,
распространение в организме.
21. Сходства и отличия в свойствах и значении гистонов и протаминов.
22. Склеропротеины, свойства, значение, представители.
23. Коллагены, свойства, структуры, значение. Распространение в организме.
24. Эластины, свойства, структуры, значение. Распространение в организме.
25. Кератины, свойства, структуры, значение. Распространение в организме.
26. Классификация сложных белков. Строение основных классов.
27. Фосфопротеины, строение, свойства, значение, представители.
28. Хромопротеины, строение, свойства, значение, классификация.
29. Дыхательные белки, строение, свойства, представители, значение.
30. Гемоглобин, строение, значение. Химическая природа гема.
31. Миоглобин, строение, химическая природа гема, роль Mgb.
32. Гемоглобин и миоглобин, отличия и сходство в строении и роли.
ЗЗ. Гликопротеины, строение. Свойства, классификация.
34. Истинные гликопротеины, строение, значение, представители.
35. Протеогликаны, строение, значение, представители.
Зб. Гликозаминогликаны, представители, химическая природа, значение.
37. Нуклеопротеины, строение, свойства, значение, представители.
З8. Липопротеины, строение, значение, представители.
39. Металлопротеины, строение, значение, представители.
40. Нуклеопротеины, общий план строения, роль.
41. Нуклеотиды - мономеры нуклеиновых кислот, их строение, значение.
Нуклеозиддифосфорные (НДФ), и нуклеозидтрифосфорные (НТФ) кислоты, их
значение.
42. Адениловая система, строение, значение.
43. Циклическая АМФ (цАМФ), строение, значение.
44. ДНК, строение, нуклеотидный состав, комплементарные нуклеотидные цепи,
структурная организация, связи, стабилизирующие структуры ДНК.
45. Значение ДНК для живых организмов.
46. РНК, нуклеотидный состав, строение, виды РНК (м-РНК, т-РНК, р-РНК)
47. м-РНК, ее первичная, вторичная, третичная структуры, понятие о нуклеотидном коде м-
РНК, свойства кода.
48. т-РНК, строение, роль, структуры.
49. р-РНК, строение, роль, структуры.
50. Рибосома, полисомы, строение, роль.
51. Знать химическую природу аминокислот, строить из них три- и тетрапептиды, определять кислотно-основные свойства, ИЭТ.
ЗАНЯТИЕ №5
Тема: Ферменты. Общие свойства ферментов. Механизм действия ферментов. Факторы, влияющие на активность ферментов. Классификация и номенклатура ферментов. Гидролазы.
Цель: