Класс Базидиомицеты (Basidiomicetes)

Класс объединяет около 30 ООО видов высших грибов с членисты­ми гифами. Разнообразен способ питания этих грибов. Многие шля­почные грибы являются микоризообразующими симбионтами, но есть и сапрофиты (шампиньоны, навозники) и даже паразиты (ржавчинные и головневые грибы). А трутовики, попав на поврежденное дерево, питаются как паразиты, а после гибели дерева — как сапрофиты.

При половом размножении гифы мицелиев («+» и «—») сливаются, в результате чего образуется двуядерная клетка, из которой развивается новый мицелий, образующий новые тела, состоящие из плотно прижатых друг к другу гиф. Для увеличения спорообразующей поверхности ниж­няя сторона шляпки состоит из большого числа пластинок (пластинча­тые грибы) или трубочек (трубчатые грибы), на стенках которых находят­ся базидии — концевые клетки гиф плодо­вого тела. В них завершаетсяполовой про­цесс. Ядра базидий сливаются, и образуется ядро с диплоидным набором хромосом. Клетка делится путем мейоза, что приводит к образованию двух или четырех базидиоспор. Попав в благоприятные условия, они дают начало новому мицелию.

Базидиальные грибы подразделяются на три подкласса: Холобазидиомицеты, Гетеробазидиомицеты, Телиобазидиомицеты.

Подкласс Холобазидиомицеты (Ноiobasidiomicetes). Шампиньон (Agaricus campestre) — сапрофит, живет на хорошо унавоженной почве. Плодовое тело обра­зуется на сильно разветвленном мицелии, расположенном в почве и состоящем из кле­точных гиф. Оно имеет шляпку и ножку. У молодых плодовых тел нижняя сторона шляпки затянута покрывалом — белой пленкой, прикрепленной к краю шляпки и ножки, выполняющей защитную роль. На старых плодовых телах от покрывала остаются только обрывки пленки в виде белого кольца на ножке. Ножка плодового тела, кожица, покрывающая шляпку, мякоть и пластинчатый гименофор, расположенный на нижней поверх­ности шляпки, состоят из плектенхимы. Поверхность пластинок гименофора имеет розоватый цвет у молодых шампиньонов и более тем­ный — у старых. Гимениальный слой состоит из одного ряда базидий. Базидиоспоры сидят на стеригмах — выростах базидий. Отделяясь от стеригм, они попадают в пространство между пластинками, падают вниз и разносятся потоками воздуха.

Рис. 37. Шампиньон луговой

К холобазидиомицетам относят также следующие хорошо извест­ные виды грибов: с пластинчатым гименофором — лисичка, опенок, сыроежка, рыжик, груздь; с трубчатым гименофором —• трутовик настоящий, белый гриб, подберезовик, подосиновик.

Холобазидиомицеты: 1 - сыроежка, 2 — рыжик деликатесный, 3 — трутовик настоящий; 4 —белый гриб; 5 — подберезовик; 6 — подо­синовик

Подкласс Телиобазидиомицеты (Teliobasidiomycetidae). Возбудитель твердой головни пшеницы (Tilletia caries). Пораженный ко­лос более легкий, чем здоровый, так как многие его зерновки заполне­ны телиоспорами. Телиоспоры имеют шаровидную форму, темную окраску и яченистую поверхность. Во время обмолота они прилипают к зерновкам и при посеве попадают в почву. Прорастают весной од­новременно с зерновкой. Перед прорастанием ядра дикариона слива­ются, а затем зигота делится путем мейоза. Затем образуется фрагмобазидия с гаплоидными базидиоспорами. Базидиоспоры не способны заражать растения. Две гетероталличные базидиоспоры сливаются и образуют двуядерную клетку. Из такой клетки вырастает дикарионная гифа. Она внедряется в околоплодник зерновки, а затем в проросток, растет вместе с растениями, проникает в соцветие, сильно разрастается внутри зерновок и поглощает их содержимое. Околоплодник и спер- модерма не разрушаются, зерновка сохраняет внешнюю форму, но внутри она заполнена телиоспорами.

Такой же жизненный цикл имеют возбудители головни ржи (Т. secalis) и ячменя (Т. hordei), пыльной головни кукурузы (Sorosporium reilianum) и др.

Представителем данного подкласса является также возбудитель пыльной головни пшеницы (Ustilago tritici).

Подкласс Гетеробазидиомицеты (Сеterobasidiomycetidat).

Пук­циния злаковая, или возбудитель линейной ржавчины (Рисатадгагттэ), паразитирует на двух растениях: зла­ках и барбарисе. Злак служит основ­ным растением — хозяином, а бар­барис — промежуточным. На стеблях и листьях пораженных злаков в сере­дине лета появляются удлиненные вы­пуклые пятна ржаво-бурого цвета. Они состоят из множества летних спор, на­зываемых уредоспорами. Во второй половине лета образуются черные пят­на. Это кучки телиоспор. Они появ­ляются на тех же листьях, где были уредоспоры. У ре дос поры разносятся ветром и заражают другие растения. Телиоспоры перезимовывают на почве или на стерне, весной они прорастают.

Рис. 39. Пыльная головка кукурузы

Перед прорастанием они делятся путем мейоза. Из каждой клетки вырастает фрагмобазидия с четырьмя гаплоидными базидиоспорами. Базидиоспоры разносятся ветром. Попадая на листья барбариса, они прорастают и образуют мицелий в тканях листа. Часть гиф мицелия, развиваясь, разрывает верхнюю эпидерму листа и высовывается нару­жу. На них образуются эцидиоспоры, которые переносятся ветром на стебли и листья злаков.