18 Растворение – это сложный физико-химический процесс,

А. образования однородных систем из двух или нескольких компонентов, которые имеют во всех своих частях одинаковый химический состав и одинаковые физические свойства.

Б. образования систем из двух или нескольких компонентов, которые имеют во всех своих частях различный химический состав и физические свойства.

В. диффузии биалогически активных веществ из внутренних структур частиц материала в  экстрагент и заканчивается при достижении равновесных концентраций.

19 Процесс растворения твердого тела сопровождается

А. разрушением его кристаллической решетки и диффузией молекул растворенного вещества;

Б. взаимодействием молекул растворенного вещества с молекулами растворителя;

В. поглощением энергии из вне;

Г. выделением эергии в окружающую среду;

Д. изменением вязкости жидкой фазы;

Е. переходом в растворенное состояние такого же количеств а веществ, что переходят в твердое тело.

20 Гидратация – это процесс электростатического взаимодействия между молекулами воды и ….. растворенного вещества

1. ионами;

2. молекулами;

3. атомами

21 Гидратация обусловлена силами:

1. ван-дер-ваальсовых взаимодействий;

2. электростатических взаимодействий;

3. координационных связей;

4. водородных связей;

5. кулоновского взаимодействия

22 Сольватация обусловлена силами

6. ван-дер-ваальсовых взаимодействий;

7. электростатических взаимодействий;

8. координационных связей;

9. водородных связей;

10. кулоновского взаимодействия

23 Тепловой эффект растворения, - это количество:

1. количество энергии, необходимое для обеспечения работы э/двигателя лопастной мешалки;

2. теплоты, выделенное при растворении твердого тела и отнесенное к одному молю вещества,

3. теплоты, поглощенное при растворении твердого тела и отнесенное к одному молю вещества,

24 Общий тепловой эффект растворения зависит от:

1. а) общего количества э/энергии, необходимой для осуществления транспортировки сырья и материалов в цехе при осуществлении процессов растворения и/или экстрагирования;

2. разрушения кристаллической решетки;

3. ) диффузии растворенного вещества в растворителе;

4. ) процессов гидратации/сольватации .

25 Растворимость (или коэффициент растворимости) определяется

1. количеством граммов вещества, которое может раствориться в 100 граммах растворителя при температуре 20⁰С;

2. максимальным количеством граммов вещества, которое может раствориться в 100 граммах растворителя при данной температуре;

3. максимальным количеством молей вещества, которое может раствориться в моле растворителя при данной температуре.

26 Выражение «similia similibus solventur» означает:

1. Золотая середина;

2. Мы обманываемся видимостью правильного;

3. Для понимающего достаточно немногого

4. Сомнительное лекарство лучше, чем никакое.

5. Подобное растворяется в подобном

6. Противоположное лечится противоположным

27 Процесс растворения при механическом перемешивании обеспечивается за счет:

1. сорбции пузырьков воздуха на твердом теле

2. переноса ненасыщенных объемов растворителя к поверхности твердого тела

3. выравнивания концентрации растворенного вещества в объеме растворителя за счет увеличения конвективной диффузии.

4. изменений гидродинамических условий на поверхности раствора,

5. изменений гидродинамических условий в трещинах твердого тела

6. кавитации.

7. уменьшении динамической вязкости