Номенклатура статей издержек обращения и производства предприятий торговли и общественного питания

Номер статьи	Наименование статьи
1	Транспортные расходы
2	Расходы на оплату труда
3	Отчисления на социальные нужды
4	Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений, оборудования и инвентаря
5	Амортизация основных средств
6	Расходы на ремонт основных средств
7	Износ санитарной и специальной одежды, столового белья, посуды, приборов, других малоценных и быстроизнашивающихся предметов
8	Расходы на топливо, газ, электроэнергию для производственных нужд
9	Расходы на хранение, переработку, подсортировку и упаковку товаров
10	Расходы на рекламу
11	Затраты по оплате процентов за пользование займом
12	Потери товаров и технологические отходы
13	Расходы на тару
14	Прочие расходы

Аптечная организация может расширять и детализировать данный перечень статей, приспосабливая его к конкретным особенностям деятельности.

7.2. Измерители издержек аптеки и факторы, влияющие на их величину

Издержки обращения аптечной организации могут быть выра­жены в виде следующих показателей:

- абсолютная сумма (дает представление о сумме затрат в денежном выражении). Данный показатель является синтетическим, поскольку складывается из расходов по отдельным подразделениям организации, группам и статьям расходов, и определяется по формуле:

, где

ΣИО – абсолютная сумма издержек обращения аптеки, руб.

ИО_i - абсолютная сумма издержек обращения по отдельной группе или статье расходов аптечной организации;

n – количество групп или статей издержек.

- структура издержек обращения по отдельным группам статей расходов или отдельным статьям расходов. Способствует более правильной оценке отдельных статей в составе общей суммы издержек обращения. Данный показатель позволяет выявить значимые статьи или группы статей издержек для обоснования основных направлений экономии издержек обращения в планируемом периоде. Так, нельзя получить существенную экономию по статье издержек, составляющей 1%  от всех расходов аптечной организации. Определяется по формуле:

, где

ИО_уд – удельный вес расходов по отдельной статье или группе статей в составе общей абсолютной суммы издержек обращения.

ИО_i – абсолютная сумма издержек обращения по отдельной статье или группе статей.

- уровень издержек обращения - качественный экономический показатель, который дает представления об эффективности про­изведенных расходов, поскольку определяет расходы на каждый рубль реализации. Выражается в % к розничному товарообороту:

, где

У_ИО – уровень издержек обращения, %;

ΣИО – сумма издержек обращения, руб.

Р – объем розничного товарооборота, руб.

Уровень издержек обращения в розничной торговле примерно в 5 раз выше, чем в оптовой, что связано с завершением процесса товарного обращения и реализацией товаров конечным потребителям. Причем наибольший удельный вес занимают расходы на заработную плату, аренду и содержание зданий, помещений и инвентаря, амортизационные расходы.

Кроме уровня издержек обращения для характеристики результативности затрат и их эффективнос­ти применяются такие относительные показатели, как издержкоотдача и рентабельность издержек обращения (табл. 7.4). Уровень издержек обращения характеризует издержкоемкость осуществления торговой деятельности. Он может быть рассчитан как на весь объем товарооборота аптечной организации, так и по отдельным товарным группам.

Таблица 7.4