Коротка характеристика ват „Молокозавод №1”

ВАТ „Молокозавод №1” – це один із старих заводів, що введено в експлуатацію у 60-х роках. На ньому встановлено чотири автоматизовані поточні лінії потужністю близько 90 т продукції за добу. Для розширення асортименту продукції за останні п’ять років встановлено три поточні лінії потужністю 20т за добу. На нових лініях виробляють нові сири, такі як сир плавлений з грибами, сир плавлений „Дружба”, сиркова маса ванільна, сир з родзинками, торт сирковий „Ніжність” та ін. Асортимент продукції ВАТ „Молокозавод №1” становить понад 10 одиниць. Крім цього, на заводі побудовано цех з сучасним технологічним обладнанням, що виробляє широкий асортимент дрібно штучних сирів. Але за останні п’ять років не вдосконалювалась технологія фасування сирів, що стримує їхнє виробництво.

Основними споживачами молокопродукції є переважно населення спальних районів м. Києва з середніми доходами. Середній вік населення цих районів становить 40-45 років. ВАТ „Молокозавод №1” тримає відпускні ціни на молокопродукцію приблизно на середньому рівні серед інших молокозаводів.

Керівництво ВАТ „Молокозавод №1” намагається не підвищувати ціни на свою продукцію, щоб не втратити своїх покупців. Серйозними конкурентами ВАТ „Молокозавод №1” є заводи київського приміського регіону, оскільки ціни на молочні вироби на 5-8% нижче ніж ціни ВАТ „Молокозавод №1”. Виробничі потужності ВАТ „Молокозавод №1” використовуються на 78%. Відпускні ціни на вироби з молока, такі як сир плавлений, ряжанка та ін., вже тривалий час залишаються незмінними, попри те, що здійснювалось неодноразове підвищення цін на сировину та енергоресурси.

Роздрібна торговельна мережа м. Києва не збільшує замовлення на виробництво і постачання молочних виробів, таких як молоко 3,2% жирності, сир плавлений, сир домашній тощо, оскільки часто надходять скарги від населення на їхню низьку якість.

Так за останні п’ять місяців торговельна мережа повернула на завод і сирів на суму близько 10 тис. грн. Серйозну конкуренцію ВАТ „Молокозавод №1” щодо цін становлять оптові бази, які пропонують торговельним підприємствам ці вироби у широкому асортименті і за цінами на 15-17% нижче за відпускні ціни ВАТ „Молокозавод №1”.

На підприємстві ВАТ „Молокозавод №1” є можливість збільшити виробничу площу на 200 кв. м. За останні п’ять років ВАТ „Молокозавод №1! Отримав безпроцентних кредитів на суму 200 тис. грн. На заводі працюють 600 осіб, у т.ч. апарат управління – 50 осіб. Із загальної чисельності працівників заводу 10% мають повну вищу освіту, п’ять робітників навчаються у вищих навчальних закладах, без відриву від виробництва. Основні показники діяльності ВАТ „Молокозавод №1” наведено в табл. 1 (Додаток Б)

Коротка характеристика стану розвитку галузі молокопродуктів України

В Україні близько 50% молокозаводів мають стійку динаміку зростання обсягів молочної продукції на ринку, визначаючи політику цін на ньому. Приблизно 25% молокозаводів мають негативну динаміку об’єктів виробництва і реалізації своєї продукції.

Уряд України постійно підтримує економічно молокозаводи, не підвищує розміри податків на прибуток, залишаючи частину коштів для поповнення оборотних засобів. Це дає змогу молокозаводам технічно переоснащувати виробництво і підвищувати конкурентоспроможність молочної продукції. Слід також мати на увазі й те, що рівень інфляції за останній рік становить 9,5%. Темпи економічного зростання в цій галузі за останні 3 роки становили 4,5%.

Для стимулювання розвитку молочної галузі уряд України видав пільгові кредити молокозаводам, з погашенням їх протягом 10 років.

За даними Держкомстату України, за результатами роботи у 2007 році 298 із 508 підприємств, які займаються переробкою молока, мали збитки в сумі 28 млн. грн. Виробнича потужність цих підприємств досягла понад 21,5 млн. т. Переробки молока. Зношення активної частини основних виробничих фондів досягло майже 60%. Після прийняття Указу Президента України «Про заходи щодо забезпечення формування та функціонування аграрного ринку» від 6 червня 200 року №767 активізувалась робота щодо створення і розширення молочних кооперативів. Згідно з чинним законодавством України з 1 січня 2004 року підприємства та населення. Які реалізують молоко та худобу для переробних підприємств, отримують дотації за рахунок ПДВ. Так, тільки за 2007 рік дотація, отримана за реалізоване молоко, становила понад 410 млн. грн..

Виходячи з нормативів споживання молока та молокопродуктів (390 кг на душу населення), за даними Науково-дослідного інституту гігієни та харчування, внутрішня потреба України в молочній продукції становить понад 19 млн. т. Однак рівень споживання молочної продукції у 2007 році залишався низьким – 201,7 кг на душу населення.

Основна причина низького рівня споживання молочних продуктів полягає у суттєвому зменшенні обсягів виробництва молока у сільському господарстві, підвищенні цін на продукцію, та значному зниженні купівельної спроможності населення. Останніми роками сталої тенденції набуло зростання виробництва молочної продукції на 35%, у тому числы масла тваринного – 20%, продукції з незбираного молока в розрахунку на молоко – 48%, сирів жирних, включаючи бринзу – 58%. Виробництво молока збільшилось удвічі. Постійно зростає експорт молочної продукції: молока сухого, згущеного, казеїну та твердих сирів. Найбільшим торговим партнером України в зовнішній торгівлі є Російська Федерація. ЇЇ частка в загальному обсязі експорту молочної продукції становить близько 60%. На європейські країни припадає близько 21%, а на країни азіатського континенту – 8,9%.

Керуючись наведеною інформацією в додатках А, Б, В.

1. Дати загальну оцінку стану діяльності підприємства.

Варіант	Підприємство	Варіант	Підприємство
1	ВАТ молокозавод „Галактон”	6	ВАТ „Молокозавод №1”
2		7
3		8
4		9
5		0

2. Провести стратегічний аналіз (SWOT-аналіз) діяльності підприємства.

3. Визначити етап життєвого циклу підприємства та його базову стратегію.

4. Визначити довгострокові, середньострокові та короткострокові цілі молокозаводів.

5. Провести розрахунки інвестиційної привабливості проекту модернізації заводу. Сума інвестицій необхідних для модернізації становить 20 млн.грн. Планове збільшення обсягів виробництва в результаті модернізації наведено у таблиці 1 Додатка В. Ставка дисконтування – 24%. Плата за користування кредитом 18% річних.

Додаток А.

Фінансово-господарські показники діяльності ВАТ молокозавод «Галактон»

Показники	Одиниці вимірю-вання	2010	2011	2012	2011/2010	2012/2011
1. Обсяг виробництва	т/ум тис.грн.	59800 371 700	53500 432 200	52100 443 500
2. Виробнича потужність заводів	т/рік	132890	124420	127100
3. Середньоспискова чисельність	осіб	400	390	385
4. Фонд заробітної плати працівників	тис.грн.	23330	29390	34190
5. Собівартість продукції	тис.грн..	292780	339300	347250
В т.ч. постійні витрати - 43%	тис.грн..
зміні витрати - 57%	тис.грн..
6. Прибуток операційний	тис. грн.	78920	92900	96250
7. Чистий прибуток	тис.грн.	16560	19720	20800
8. Основні засоби	грн.	41600	43200	48400
9. Акціонерний капітал	тис.грн	43100	45300	50700
10. Загальний коефіцієнт використання потужностей
12. Середньомісячна заробітна плата працівників
13. Середньомісячна продуктивність праці персоналу
14. Середня ціна за 1 т продукції
15. Середня собівартість 1 т продукції
16. Рентабельність продукції
17. Фондовіддача
18.Чистий прибуток акціонерного капіталу

Додаток Б.

Фінансово-господарські показники діяльності ВАТ «Молокозавод №1»

Показники	Одиниці вимірю-вання	2010	2011	2012	2011/2010	2012/2011
1. Обсяг виробництва	т/ум тис.грн.	36100 236300	35700 327810	32900 352200
2. Виробнича потужність заводів	т/рік	100150	93540	90320
3. Середньоспискова чисельність	осіб	610	630	622
4. Фонд заробітної плати працівників	тис.грн.	25900	38700	54600
5. Собівартість продукції	тис.грн..	179400	250300	282800
В т.ч. постійні витрати - 43%	тис.грн..
зміні витрати - 57%	тис.грн..
6. Прибуток операційний	тис. грн.	56930	77510	69400
7. Чистий прибуток	тис.грн.	10220	11150	3720
8. Основні засоби	грн.	45530	47600	72400
9. Акціонерний капітал	тис.грн	47150	49800	75600
10. Загальний коефіцієнт використання потужностей
12. Середньомісячна заробітна плата працівників
13. Середньомісячна продуктивність праці персоналу
14. Середня ціна за 1 т продукції
15. Середня собівартість 1 т продукції
16. Рентабельність продукції
17. Фондовіддача
18.Чистий прибуток акціонерного капіталу

Додаток В

Показники господарської діяльності молокозаводів після здійснення модернізації

Показники	Варіант
	ВАТ молокозавод «Галактон»						ВАТ «Молокозавод №1»
	1	2	3	4	5	6		7	8	9	0
1. Збільшення обсягів виробництва, %	10	11	12	13	14	10		11	12	13	14
2. Сума інвестицій, грн	20000000
3. Ставка дисконтування, %	24
4. Плата за користування кредитом, %	18