Службові приміщення

1. Кабінет директора;

2. Контора ;

3. Каса;

Проектуються єдиним блоком на любому поверсі будівлі поблизу зі службовим входом чи сходів.

Підходи до службових приміщень не повинні перетинатися з складськими і виробничими приміщеннями. Але повинен бути зручний зв’язок з усіма службовими приміщеннями. Обов’язково природне освітлення.

Технічні приміщення

1. Машинне приміщення холодильних камер;

2. Тепловий вузол;

3. Електрощітова;

Технічні приміщення доцільно проектувати єдиним блоком з самостійним виходом з виробничого коридору чи з господарського двору.

Тепловий вузол треба розташовувати біля зовнішніх стін.

Побутові приміщення

1. Гардероб для персоналу;

2. Гардероб для офіціантів;

3. Душові;

4. Комора для білизни;

5. Сан вузол;

6. Приміщення особистої гігієни для жінок (якщо на підприємстві працює більше 100 жінок в зміну).

Дані приміщення розташовуються єдиним блоком на першому, цокольному чи підвальному поверсі. Дані приміщення ізолюються від інших приміщень але поруч з тим повинен бути зручний зв’язок з усіма функціональними групами приміщень.

Гардероби для персоналу проектуються з розрахунку короткострокового зберігання одягу 85 % робітників.

Площа приміщення розраховується з нормативу 0,25 м² на 1 робітника.

Душові кабіни

Передбачається 1 душова кабіна на 10 працівників, розміри 0,9*0,9 м.

Сан вузли

Проектуються в комплексі побутових приміщень так і окремо. Відстань від робочого місця до туалету не повинно перевищувати 75 м. В великих ЗРГ туалет передбачають на кожному поверсі.

В залежності від чисельності робітників в максимальну зміну передбачається 1 унітаз на 15 жінок, для чоловіків 1 унітаз і 1 пісюари на 30 чоловік. Розмір туалетної кабіни не менше 1,2 х 0,8 м.

Комора для білизни.

Забезпечує зберігання чистої білизни і видача його персоналу. Брудну білизну зберігають в спеціальних ларях. Проектується поруч з гардеробами для персоналу. Площа визначається по кількості шаф для зберігання чистої і брудної білизни. Місткість шафи 60 комплектів, норма білизни на 1 робітника – 3 комплекти.

3.Правила і послідовність розробляння об’ємно- планувального рішення зрг

Технологічне компонування ЗРГ це: поєднання в єдине ціле усіх груп приміщень які входять до складу ЗРГ з урахуванням їх взаємозв’язку і вимог які пред’являються з урахуванням кожної з них.

Об’ємно-планувальне рішення ЗРГ має забезпечувати:

• зручність для персоналу і споживачів;

• можливість застосування прогресивних методів виробництва, а також централізації виробничих процесів в разі розміщення декільох типів підприємств у одній будівлі;

• функціональний взаємозв'язок приміщень з врахуванням вимог технологічних процесів;

• можливість трансформації частини приміщень у процесі експлуатації будівлі в разі зміни технології виробництва продукції.

Об’ємно-планувальне рішення ЗРГ визначається:

• функціональним призначенням підприємства і конструктивним рішенням будівлі;

• містобудівними і природнокліматичними факторами;

• архітектурно-художніми задачами;

• технічними і економічними вимогами.

При розробці конструктивного рішення проектованого підприємства враховують:

тип будови згідно містобудівного положення

вибір етажності і конфігурації

вибір архітектурно-планувальної схеми

розподіл приміщень по поверхам будівлі, розташування

обладнання