Список использованных источников

1 Химия и физика молока и молочных продуктов: Методические указания к лабораторным работам для студентов специальности 1 – 49 01 02 «Технология хранения и переработки животного сырья» специализации 1 – 49 01 02 02 «Технология молока и молочных продуктов». ч. 3 / Т. Л. Шуляк.– Могилев: УО МГУП, 2011. – 26 с.

2 СТП СМК 4.2.3-01-2011. Общие требования и правила оформления учебных текстовых материалов. – Введ. 2011-04-07. – Могилев: УО МГУП, 2011.

9