Профілактичні і попереджуючі медичні огляди і обстеження

В цілях охорони здоров'я населення, попередження розповсюдження інфекційних і паразитарних захворювань санітарним законодавством передбачається проходження окремими категоріями працюючих (персонал підприємств харчових галузей промисловості, громадського харчування і торгівлі, деяких інших підприємств і організацій) попередніх при влаштуванні на роботу і періодичних медичних обстежень.

Їх організація і порядок проведення регламентується відповідним наказом об обов'язкових попередніх при влаштуванні на роботу і періодичних встановлених Мінздравом України.

Результати попередніх і періодичних обстежень занотовують в особисті медичні книжки, які зберігають на об'єктах і видають працюючим при направленні їх на дослідження. Адміністрація повинна забезпечувати своєчасне проходження робітниками обов'язкових періодичних медичних обстежень згідно з планом-графіком, який затверджується територіальною санепідемстанцією.

Санітарно-просвітна робота

Санітарно-просвітня робота на підприємствах. виробляючих харчову продукцію, включаючи і рибоводні господарства, являється складовою частиною комплексу профілактичних заходів, які направлені на оздоровлення умов праці працюючих, зміцнення їх здоров'я, забезпечення умов випуску товарної продукції.

Основною задачею санітарно-просвітницької роботи є розповсюдження гігієнічних і інших медичних знань серед населення. Санітарно-просвітницька робота на підприємствах здійснюється по двом основним напрямкам:

1. санітарна просвіта;

2. гігієнічне навчання працюючих.

Мета санітарного просвітництва полягає не тільки в ознайомленні працюючих з окремими установами медицини з найбільш розповсюдженими хворобами інфекційної та іншої природи, але і в роз'ясненні задачі, які стоять перед органами охорони здоров'я.

Основними методами санітарної просвіти являються друкована, усна зображальна і змішана пропаганда. З цією метою випускаються журнали, різні брошури, плакати. настінний друк (санбюлетені, куточки здоров'я та інші). Демонструються науково-популярні кінофільми і відеофільми, підготовлюються телевізійні і радіопередачі. Крім того, на підприємствах регулярно читають лекції, проводять бесіди на актуальні медичні теми.

Обов'язковою умовою роботи всякого харчового підприємства являється організація санітарної просвіти персоналу. Воно здійснюється шляхом організації навчання санітарному мінімуму знань перед влаштуванням на роботу, а після того кожні два роки з наступним складанням заліку. Навчання санітарному мінімуму здійснюється медичними працівниками по відповідним програмам.

Враховуючи епідеміологічне значення стабільного санітарно чи гігієнічного режиму на харчових підприємствах, все більш широке значення набуває атестація спеціалістів і керівних і працівників по основним правилам виробничої санітарії і особистої гігієни.

ПЕРЕЛІК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

1. Ветеринарно-санитарные правила для рыбоводных хазяйств/ Ветеринарное законодательство. - Т.1. – М.: Колос, 1973.- С. 457-525

2. Ветеринарно-санитарные правила перевозки животных, рыб автомобильным, воздушным, железнодорожным транспортом/ Вееринарное законодательство. - Т.2. - М.: Колос, 1973. – С. 451-472

3. Ветеринарная энциклопедия. - Т.2. - Советская энциклопедия". - С.473-474

4. Волошенко О.Г., Рахов Г.М. Санітарна охорона навколишнього середовища у сільській місцевості. – Київ: Здоров'я, 1988- 32 с.

5. Давыдов О.Н., Темниханов Ю.Д. Болезни пресноводных рыб. – Киев, 2004. – 544 с.

6. Давидов О.М., Темніханов Ю.Д. Основи ветеринарно-санітарного контролю в рибництві. – Київ: Фірма "Інкос", 2004. - С. 144.

7. Канаев А.И. Ветеринарная санитария в рыбоводстве. – М.: Агропромиздат, 1985. – 280 с.

8. Краткий справочник ветеринарного врача. - М.: Агропромиздат, 1990. – С. 479-481

9. Литусов Н.В., Сергеев А.Г., Григорьева Ю.В., Ишутинова В.Г. Микрофлора окружающей среды и тела человека. – Екатеринбург: Уральская гос. академия, 2008. – 28 с.

10. Новикова О.О. Санитария и гигиена в рыбоводстве. – М.: Агропромиздат, 1991. – 96 с.

11. Пилипенко А.Т., Починок В.Я., Середа И.П., Шевченко Ф.Д. Справочник по элементарной химии. – Киев: Наукова думка, 1985. – С. 560

12. Цапко В.Г., Охріменко Г.П. Гігієна праці при роботі з мінеральними добривами. – Київ: Здоров'я, 1985. – 24 с.

13. І.М. Шерман, М.В. Гринжевський, Ю.О. Желтов, Ю.В. Пилипенко, М.І Воліченко, І.І. Грициняк. Годівля риб. – К.: Вища освіта, 2001. 269 с.

14. Високос М.П., Чорний М.В., Захаренко М.О. Практикум для лабораторно-практичних занять з гігієни тварин. – Харків: Еспада, 2003. – 218 с.

15. Демчук М.В., Чорний М.В., Захаренко М.О., Високос М.П. Гігієна тварин: Підручник. Друге видання. – Харків: Еспада, 2006. – 520 с.

16. Вогнівенко Л.П., Євтушенко М.Ю., Шевряков М.В., Архангельська М.В., Пентилюк С.І. – Херсон: Олді-плюс, 2009. – 536 с.