Питание кормящих матерей

Рацион питания кормящей женщины должен обеспечивать поддержание собственного здоровья, достаточную по объему и продолжительности лактацию и сбалансированный состав грудного молока. Потребность в основных пищевых веществах и энергии представлена ниже (табл. 2).

Таблица 2

Физиологическая потребность кормящих матерей в основных пищевых веществах и энергии в зависимости от периода лактации*

Энергия и пищевые вещества	Базовая потребность (18 –– 29 лет)	Дополнительно в первые 6 мес лактации	Дополнительно после 6 мес лактации
Энергия, ккал	2200	500	450
Белки, г в том числе животные	66 36	40 26	30 20
Жиры, г	73	15	15
Углеводы, г	318	40	40
Минеральные вещества, мг
Кальций	800	400	400
Фосфор	1200	600	600
Магний	400	50	50
Железо	18	15	15
Цинк	15	10	10
Йод	0,15	0,05	0,05
Витамины
С, мг	70	40	40
А, мкг ретинолового эквивалента	800	400	400
Е, мг	8	4	4
D, мкг	2,5	10	10
В1, мг	1,1	0,6	0,6
В2, мг	1,8	0,5	0,5
РР, мг ниацинового эквивалента	14	5	5
Фолат, мкг	200	100	100
В12, мкг	3	1	1

* Нормы утверждены Главным государственным санитарным врачом СССР 20.09.1991, № 5786–91.

Для обеспечения адекватной потребности в основных пищевых веществах и энергии кормящим матерям рекомендуется определенный среднесуточный набор продуктов (табл. 3). Коррекция рациона питания кормящей женщины с целью достижения достаточного объема лактации и сбалансированного состава грудного молока может осуществляться несколькими путями:

• употребление специализированных белково–витаминных продуктов для беременных и кормящих женщин;

• прием витаминно–минеральных комплексов;

• применение специализированных продуктов для кормящих матерей, содержащих компоненты с лактогонным действием.

Специализированные продукты для беременных и кормящих женщин обогащены белком, эссенциальными жирными кислотами, витаминами, минеральными солями. Они изготовлены на основе коровьего или козьего молока, изолята белка сои. Это позволяет организовать дифференцированную коррекцию рациона питания в период лактации с учетом переносимости базового продукта женщиной и в случае риска развития аллергического заболевания у ребенка. Некоторые из серии специализированных продуктов питания для беременных и кормящих женщин приведены в табл. 4.

Витаминно–минеральные комплексы содержат основные жиро– и водорастворимые витамины и жизненно необходимые минералы. Они повышают биологическую ценность грудного молока, продлевают период грудного вскармливания, обеспечивают нормальное развитие костной ткани младенца, предотвращают развитии анемии и остеопении у кормящей матери, способствуют поддержанию баланса витаминов и минералов в организме.

Специализированные продукты для кормящих матерей, содержащие компоненты с лактогонным действием, изготовлены на основе коровьего молока или белков сои с добавлением витаминов, минералов и трав. Последние усиливают продукцию молока грудными железами. Так, например, белково–витаминный продукт Лактамил (Нутритек, Россия) содержит сбор трав (крапива, анис, тмин, фенхель), Млечный путь (ООО «Умный выбор», Россия) включает одну лактогонную добавку –– траву галегу.

Традиционно для стимуляции выработки молока применяются также чаи с экстрактами лактогонных трав (душица, мелисса), настои семян укропа, тмина, напиток из травы фенхеля и др. Существуют специальные чаи для беременных и кормящих женщин.

Следует помнить, что продукты питания и чаи с травами не рекомендуются женщинам, страдающим аллергическими заболеваниями кожи и органов дыхания, а также вскармливающим младенцев с атопией или детей, относящихся к группе риска по развитию аллергических заболеваний.

Таблица 3