Микробиология және вирусология пәніне кіріспе

Микробиология микро-ң биол--қ қасиеттерін, генетикасын, экологиясын олардың табиғатта, адам және жануар тіршілігнде әсер ететін рөлін зерттейтін ілім. Микроорг-р биотехнологияда ерекше роль атқарады. Олардың дамуы микробиология, генетика және биохимиядағы фунтаментальды зерттеулермен тығыз байланысты. Биообъектілерден және шикізат сонымен қатар технологиялық жағдайлармен құрал - жабдықтармен құралған биотехнологиялық жүйе өндірістермен нақты өнім алу үшін қолданылады. Ашыту, биосинтез және биотрансформация процестері нәтижесінде нақты өнім алынады. Биообъект ретінде қолданылатын микро-ді келесідей критерийлер бойынша іріктеп алады: Микроогр-дің жылдам көбеюі, биосинтездің көптеген метаболизм жолдарының болуы; ферменттік қасиетке ие болғандықтан түрлі заттарды ыдырату қабілеттері және керісінше аэробты және анаэробты жағдада орг-қ заттарды бейорг-қ заттардан түзуі, микро-ң барлық жерде кездесуі, экстремалды жағдайларда олардың тез арада бейімделуі, гендік инженерлік маникуляциялар үшін жоғарғы орг-мен салыстырғанда микробтық клетканың ауқымды қол жетерлігі. Технологиялық прцестің аппараттық жабдықталуы субстратты кондидат алуға және микробтық биол-қ қасиеттерінің ерекшелігіне, сонымен қатар олардың ферментациялануына байланысты. Сондықтан да БТ-да қолданылатын микро-дер және олардың штаммдары күнделікті өсуде. Бұл метаболизмді реттеу механизмдерін игеруге және оларды менгере білуге, шеберлікпен бейімделген өндіріске жаңа инженерлік технологиялармен приборларды кіргізу болып табылады.

Микробиол-қ лабор-да жұмыс істеу ережесі

Микробиологиялық зертханада жұмыс істеу ережесі

Жұм.мақсаты: студенттерге микробиология ж/е вирусология зертханасында жұмыс істеу ережесімен, негізгі дезинфекциялаушы заттармен таныстыру.

Студенттердің микробиология ж/е вирусологиялық лабороторияда жұмыс істеуі мен жүргізуінің ережесі төмендегідей:

-лаб/ға сырт киіммен кіруге болмайды, жұмысты халат киіп жасау керек

-әрбір студент/ң жұмыс істейтін белгілі орны ж/е микроскопы болу керек

-тазалықпен тәртіпті сақтау керек. Жұмыс орнында ешқандай заттар болмауы керек

-темекі тартуға, тамақ өнімдерін сақтауға, артық әңгіме айтуғаж/е жүруге, оқыс қимылдауға, зерттейтін материалға басқа бөтен микрофлораның етіп кетуіне мүмкіндік туғызатын зат/ға тыйым салынады

Студент/ге дәп/ге жұм.орындалатын тапсырманы жазып, ал жұм.барысында зерттейтін препарат/ң нәтижесін жазып, суретін салады ж/е оқытушыға қол қойдырады.

Микробиологиялық зертханада қолданылатын нег.Дезинфекциялайтын заттар

Дезинфекция-қоршағаған ортадағы микроорг/ді жою. Микроорг/н күресуге арн. Хим/қ затты антисептиктер д.а. Дезинфекция/н заттарды келесі топтарға бөлуге болады:

1)Қышқ/р, сілтілер ж/е о/ң тұзды ерітінділері

2) Хлорлы заттар

3) Ауыр металдар қосылыстары

4) Фенол ж/е о/ң туындылары

5) Газ тәрізді заттар

Төменде микробиология ж/е вирусологиялық лаб.нег.қолданылатын дезинфекциялаушы заттар келтірілген.

1.Хлор - үлкен зат. Микроорг/геаз концетрацияның өзінде қатты әсер етеді.

2.2 Хлор эк(известь) -(хлордың өткір иісті, ақ жұмарланған ұнтағы). Хлор әгінің зизенфеккциядан активтілігі микробиология практикасында кеңінен қолд/ды.

2.3Хлорамин -ақ түсті кристалды, 26-26.5% активті хлордан тұраты, суда жақсы еритін зат. Микробиология ж/е вирусологиялық лаб/да 0,2-10% ерітіндісі пайдаланылады.

3.Ауыр металдар тұздары –сынап, күміс, мыс бактерицидтік әсер етеді. Олар микроорг.белогын коагуляцмя жасайды.

3.1Сулема -(екі хлорлы сынап). Ол өте улы ж/е жалпы дезинфекцияда ерітінді түрінді қолданылады.

4.Фенол ж/е о/ң туындылары –бұл топқа көптеген фенол туындылары кіреді. О/ң ішінде микробиология ж/е вирусология практика/да карбол қышқ. ж/е лизол қолд/ды.

5.Газ тәрізді заттар – көптеген газдар бактерицидтік әсер туғыза алады: формальдегид, этилен қышқ., күкірт ангидриді-пропилактон

0,5-5%- формалин ерітіндісі

3-5%- фенол ерітіндісі

0,5-3%- хлорамин ерітіндісі

4-10%- хлор әгінің ерітіндісі

5%- оттегі тотығы

5%- марганец қышқ/ды ерітіндісі

1/1000-1/5000- сулема ерітіндісі