- •Розділ і. Управління якістю туристичного продукту
- •Якість обслуговування на туристичному підприємстві
- •1.2. Умови якісного сервісу в туризмі
- •1.3. Управління якістю сервісного забезпечення тур продукту
- •Розділ іі. Організація надання туристичних послуг на прикладі пп «Дансі»
- •2.1. Загальна характеристика пп «Дансі»
- •Директор
- •2.2. Аналіз технології надання туристичних послуг пп «Дансі»
- •2.3. Характеристика забезпечення якісного обслуговування в пп «Дансі»
- •Розділ ііі. Пропозиції по вдосконаленню якості обслуговування в пп «Дансі»
- •3.1. Міжнародний досвід
- •3.2. Шляхи вдосконалення управління якісним обслуговуванням в пп «Дансі»
- •Висновки
- •Список використаних джерел
Висновки
Сучасний період становлення ринкових відносин в Україні характеризується розвитком економічних реформ, загостренням конкуренції, що обумовлює необхідність підвищення якісних характеристик продукції, в тому числі і якості послуг в туризмі.
Це викликано тим, що туризм є однією з галузей світового господарства, яка динамічно розвивається і посідає друге місце після комп’ютерної та електронної промисловості, випереджаючи такі галузі, як нафтопереробка і автомобілебудування.
По оцінці Всесвітньої туристичної організації (ВТО) на долю туризму припадає близько 6 % світового валового національного продукту, 7 % сумарних капітальних вкладень, 11 % світових споживчих витрат, 5 % всіх податкових надходжень.
Темою курсової роботи була якість обслуговування на ПП «Дансі». В процесі написання роботи було виконано ряд завдань.
В першому розділі була досліджена сутність якості туристичних послуг.
Надання продукції і послуг високої якості та дотримання вимог стандартів обслуговування призводить до конкурентоспроможності туристичного підприємства. Конкурентоспроможність виробництва туристичної продукції - це основа існування підприємства, так як в ній суть якості продукції.
До найбільш суттєвих критеріїв якості належать:
- відповідність стандарту всіх туристичних послуг, що надаються;
- відповідність їх технічним показникам найкращих товарів - аналогів;
- рівень точності всіх виробничих процесів, що здійснюють такі послуги;
- відповідність якості туристичних послуг потребам покупця;
- відповідність якості платоспроможному попиту.
В другому розділі розглянута організація надання туристичних послуг у ПП «Дансі».
У третьому розділі були розглянуті пропозиції по вдосконаленню якості обслуговування на ПП «Дансі».
На основі проведеного дослідження можна зробити наступні висновки: в якості туристичних послуг у ПП «Дансі» спостерігаються як позитивні так і негативні зміни .
Щоб якість обслуговування була високою потрібно, щоб:
незалежно від посадових обов'язків персонал володів необхідними знаннями і навиками здобутими в процесі професійного навчання і стажування;
швидко виконувались побажання клієнтів;
персонал був люб'язним, привітним, уважним у стосунках з клієнтами;
туристичні підприємства та туристичні послуги були безпечними для життя та здоров'я клієнта, комфортними;
-персонал користувався довірою клієнта;
туристичні послуги були доступними в потрібний час і потрібному місці в необхідному обсязі.
ПП «Дансі» має не тільки гарантувати якість товару, здатність забезпечити задоволення вимог замовника, але також виявляти потреби в створенні системи підвищення рівня якості.
Список використаних джерел
Александрова А.Ю. Міжнародний туризм: Підручник, К.:, 2001. - 180
Балабанов В.С. Економіка туризму. Підручник, К.:, 2000. - 426 с.
Биржаков М.Б. Введення в туризм: Підручник - 9-е изд., Перераб. і доп. М.: Герда, 2007. - 576 с.
Гараніна Ю.А., Зуєва Л.А., Тарасова Г.І., Родигин В.В., Сеселкін А.І. Інформаційні системи оперативного управління туристською фірмою: Учеб. посібник під загальною редакцією А. І. Сеселкіна. - М: Турист, 2002. - 330 с.
Дурович А.., Копанев А.С. Маркетинг у туризмі: навч. посібник. Мн.:, 1998. 152 - с.
Дурович А.Г. Маркетинг в туризме: Учеб. пособие. – 2-е изд; перераб. и доп. – М.: Новое знание, 2001. – 346 с.
Дурович А.П., Копанев А.С. Маркетинг в туризме: Учеб. пособие / Под общей ред. З.М. Гобылевой. – Мн.: «Экономпресс», 1998. – С. 391–392
Жукова М.А. Индустрия туризма: менеджмент организации. – М.:Финансы и статистика, 2002. – 200с.:ил.
Жукова М.А. Менеджмент у туристському бізнесі: Навчальний посібник. - 2-е вид., М.: КНОРУС, 2008. - 192 с.
Жулевіч Є.В., Копанев А.С. Організація туризму. М.:, 1999. - 220 с.
И.Т. Балабанов, А.И. Балабанов. Економика туризма: Учеб. пособие. – М.: Финансы и статистика, 1999. – С. 4.
Имя имеет значение// Турбизнес.-2001.-№13
Ільїна Є.Л. Туроперейтинг: Організація діяльності: Підручник, К.:, 2000. - 380 с.
Косолапов А.Б., Єлисєєва Т.І. Практикум з організації та менеджменту туризму та готельного господарства: Навчальний посібник для вузів. - 2-е вид., М.: КНОРУС, 2007. - 208 с.
Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов/Пер. с англ. Под ред. Р.Б. Ноздревой. – М.: ЮНИТИ. 1998, - 430 с.
Малахова М.М., Ушаков Д.С. Інновації в туризмі та сервісі. - (Туризм та сервіс), М.: МарТ, 2008. - 224 с.
Маринин М.М. Какие нужны меры по защите отечественного турбизнеса?// Туризм:практика, проблемы,перспективы.-1998.-№2
Место под солнцем. Борьба за российского туриста накаляется//Компания.Деловой еженедельник №9 (305) 8 марта 2004
Михайліченко Г.І. Удосконалення технологій створення туристичного продукту. – К., Вісник КДТЕУ, 2000, № 2. – С. 41–50.
Моисеева Н.К. Стратегическое управление туристской фирмой: Учебник. – М.:Финансы и статистика, 2001. – 208с.:ил.
Моисеева Н.К. Стратегическое управление туристской фирмой: Учебник. – М.:Финансы и статистика, 2001. – 208с.:ил.
Организация управленческой сферой услуг: практика, проблемы, перспективы: Материалы Всероссийской научно-практической конференции /ГУУ. –М.,2001.-151с.
Про туризм. Закон України від 15 вересня 1995 року.
Уокер Дж. р. Введення в гостинність: Учеб. посібник / Пер. з англ. - 2-е вид., М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. - 607 с.
Чудновський А.Д. Готельний та туристичний бізнес, М.: Тандем, 2000. - 352 с.
Чудновський А.Д. Туризм і готельне господарство. М.:, 2000. - 350 с.
Чудновський А.Д., Жукова М.А. Управління індустрією туризму України в сучасних умовах: Навчальний посібник. (Серія: 'Навчальний посібник'), М..: КНОРУС, 2007. - 416 с.
Шматків А.С., Джаладян Ю.А. Основи туризму. Підручник для ВНЗ, К.: КНОРУС, 2008. - 388 с.
Шматько Л.П., Жолобова Л.В., Ляшко Г.І., Маркін П., Рубанік А. Туризм і готельне господарство: Учеб. посібник. - 3-е изд., Испр. і доп. (Серія: 'Туризм та сервіс'), М.: МарТ, 2007. - 352 с.
