Вопрос 40

 Семеноводство томатов

Технология выращивания томата на продовольственные и семенные цели практически одинакова, за исключением специальных работ по семеноводству. Основные семеноводческие посевы томата в СНГ размещены в степи Украины, Молдове, Волгоградской и Астраханской областях, на Северном Кавказе, в южных областях Казахстана и Узбекистана. Почвенно-климатические условия этих зон благоприятны для роста и развития томата.В получении семян высоких посевных качеств важную роль играют не только эффективные технологические приемы и элементы выращивания, но и опыление цветков, благоприятные условия налива и созревания семян, а также своевременная их уборка, выделение, отмывка, сушка, очистка, сортирование и хранениеСемена томата выращивают в южной и центральной зонах. Здесь при использовании томатной пульпы для консервирования семена получают на консервных комбинатах при переработке плодов холодным способом. В северных районах страны получают семена местных сортов. Элитные семена выращивают научные учреждения - оригинаторы сорта.При семеноводстве томата используют рассадный способ культуры. Исследованиями,проведенными на Крымской опытно-селекционной станции (Краснодарский край), установлено, что семена, полученные при выращивании томата в условиях пониженной влажности почвы и обильного минерального питания, отличаются более высокими урожайными качествами. Овощные культуры, под ред. Б. В. Квасникова, 2 изд., М., 2006. с. 67.При выращивании семян томата в Нечерноземной зоне применяют более высокие нормы фосфорных и калийных удобрений. Особое внимание обращают на борьбу с болезнями. Против черной ножки, бактериальной пятнистости, альтернариоза, антракноза, бурой пятнистости листьев, септориоза (белой пятнистости), фитофтороза и других болезней растения 3 раза обрабатывают 1 % раствором бордоской жидкости. Обработку прекращают за 3 недели до уборки урожая. Кроме этого, перед посевом против черной бактериальной пятнистости, бактериального рака и макроспориоза семена протравливают фентиурамом (3 грамма на 1 кг) и марганцовокислым калием (1 % раствор).В южных районах страны у томата - факультативного самоопылителя - перекрестное опыление достигает 5%. Здесь необходима пространственная изоляция для отдельных сортов томата: 100 метров на открытом участке и 50 метров на защищенном. В средней зоне пространственная изоляция соответственно 20 и 10 метров.Первую сортовую прочистку томата проводят при пикировке сеянцев. Удаляют растения, отличающиеся от данного сорта по морфологическим признакам (штамбовые растения у сорта с обыкновенным типом листа), а также недоразвитые и больные растения. Прочистку повторяют перед выборкой рассады, при прополках и перед сбором плодов. Перед уборкой с семеноводческого участка удаляют больные и нетипичные растения.Апробацию семеноводческого посева проводят, когда не менее 20% растений имеют зрелые плоды. Во время апробации учитывают, что сортовые признаки растений могут меняться в зависимости от условий их выращивания. При высокой влажности плоды становятся более плоскими и ребристыми. Междоузлия удлиняются, и растения становятся более высокими, кисти более рыхлыми, доли и дольки листа более крупными и округлыми. Высокое содержание азота в почве приводит к усилению роста растений и увеличению долек листа, которые приобретают темно-зеленую окраску. Изменяются также скороспелость, урожайность, устойчивость к болезням и другие признаки.На семена собирают вызревшие, типичные для данного сорта, здоровые, неуродливые плоды. Семена лучших посевных качеств формируются на 2-3 кисти, во время образования которых растения отличаются активным метаболизмом и поступлением питательных веществ в плоды. По данным опытно-селекционной станции, размеры плода практически не влияют на качество семян, однако первые зрелые плоды и плоды последних сборов использовать для получения семян нецелесообразно.

Технология выращивания огурца на семенные цели имеет много общего с выращиванием его для свежего потребления или переработки. Однако имеются и некоторые отличия, особенно в создании более высокого агротехнического фона.

Семена огурца в основном выращивают семеноводческие хозяйства Северного Кавказа, Украины, Центрально-Черноземной зоны. На семенных посевах огурец высевают в более ранние сроки, чем на производственных, и с несколько увеличенной нормой высева (от 4—5 до 10—12 кг/га). Перед посевом семена протравливают ТМТД из расчета 4 г/кг и прогревают при 50—55 °С в течение 3,5 ч или при 40 °С — 12 ч. Посев рядовой с шириной междурядий от 60 см (короткоплетистые сорта) до 70 см (длинноплетистые). После прореживания растения оставляют соответственно на расстоянии 6—7 и 10—15 см. Сортовые прочистки проводят многократно: первую — до цветения по листьям и стеблям; вторую — при массовом появлении зеленца по форме и окраске плодов, характеру и строению шипов и другим признакам; третью и четвертую — в начале созревания и при массовом созревании семенников по окраске и характеру сетки плодов и последнюю — при уборке. После второй прочистки в течение 10—12 дней 2—3 раза собирают зеленцы на продовольственные цели. Они в большинстве своем гибридные, так как образовались до удаления примеси. Такие сборы повышают чистосортность. Если в семеноводческих посевах засоряющих примесей нет, собирать зеленцы не рекомендуется. Убирают семенники выборочно при полной зрелости, когда они приобретут характерную окраску и станут мягкими. Семена из плодов после 15—20 дней дозаривания выделяют с помощью машин СОМ-2, ИБК-5, АВС-30. После промывки их сушат на открытом воздухе, а затем в сушилках при температуре 35—40°С до влажности 8—10%. Очищают семена предварительно на веялках-сортировках ВС-2 и № 5, а окончательно — на «Петкус-Супер» К-212. Выход семян из 1 т плодов ранних сортов 20—25 кг, поздних — до 15 кг. Урожай с 1 га 8 ц и выше.