Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
микроб.doc
Скачиваний:
6
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
603 Кб
Скачать
☆

22 Классификация бактерий по типам питания. Механизмы питания бактерий.

.По типу питания микроорганизмы делятся на:-по источнику углерода: -автотрофы – синтезируют все углеродсодержащие вещества из СО2;-гетеротрофы – в качестве источника углерода используют органические вещества;-по источнику энергии:фототрофы(используют солнечный свет);Хемотрофы(испол.окислительно-востановит.-ые р-ии);-по источнику электронов(ионов Н+):-литотрофы(донором яв-ся неорганич.соединения.Аммоний.; -органотрофы(донором яв-ся органические соед.)Механизм: Различают несколько механизмов питания микробных кле­ток. Питательные вещества могут поступать из внешней сре­ды в микробную клетку через клеточную стенку, капсулу, слизистые слои и цитоплазматическую мембрану.Проникновение питательных веществ в клетку может осу­ществляться с помощью диффузии и стереохимического спе­цифического переноса питательных веществ.Типы питания микробов. Различают углеродное и азотное питание микроорганизмов. По типу углеродного питания мик­робы принято делить на аутотрофы и гетеротрофы.

23 Ферменты бактерий и их биологическая роль. Методы изучения ферментативной активности бактерий и использование её для идентификации.

Ферменты – специфические белковые катализаторы, которые присудствуют во всех живых клетках и за каждое превращение отвечает фермент.

Регуляторные, которые работают на уровне генома воспринимает все метаболические сигналы и изменяют каталитическую активность.

Эффекторные ферменты – определяют метаболизм в б/к можно выделить 6 класов этих ферментов: -Оксидоредуктазы – катализируют о-в реакции между субстратом (НАД, НАДФ, каталаза, ДГ);-Трансферазы – катализирует реакции переноса химических групп и одноуглеродных остатков;-Гидролазы – катализируют реакции гидролиза связей (протеиназа, липаза, гликозидаза);-Лиазы – катализирует реакции присоединения и обрыва групп по 2-м связям (альдолаза, фумаразы, декарбоксилазы, дезаминазы);

-Изомеразы – катализируют реакции изомеризации (топаза);

-Лигазы – катализируют реакции синтеза.

Синтез ферментов видоспецифичен, постоянен и поэтому набор ферментов у бактерий используется для их видовой идентификации. Ферменты которые синтезируются независимо от условий обитания клетки – конститутивные. Ферменты синтез которых зависит от определенного субстрата в среде обитания – индуцивельные.

Получение микробных ферментов важная отрасль промышленной микробиологии, широко используется в биотехнологии. Промышленная микробиология получает: амилазы, липазы… как лекарста, питательные добавки, пектиназы – для осветления соков, рибонуклеазы, ДНК-лагазы, полимеразы – в генной инженерии для моделирования нуклеиновых кислот.

По локализации: 1)эндоферменты-локализуются внутри клетки.; 2)экзоферменты-выделяются в окружающую среду: а)ферменты,осуществляющие «внешнее питание»;б)ферменты патогенности; По концентрации: 1)конструтувные-постоянно синтезируются в определенных концентрациях.2)индуцибельные-находятся в клетке в следовых концентрациях.Ферментный состав яв-ся стабильным признаком для каждого вида микроорганизмов,поэтому обнаружение ферментативной активности чистых культур микроорганизмов применяют при их идентификации. При идентификации микроорганизмов:1-сахаролитические(разлагают углегоды,многоатомные спирты);2-протеолитические(разлагают белки,АК); 3-ферменты патогенности.