- •Курсовая работа по управлению качеством
- •Основы управления качеством в системе менеджмента
- •Определение и сущность менеджмента качества
- •Концепция Всеобщего управления качеством
- •Сертификация в системе менеджмента качества
- •Анализ системы менеджмента качества в сфере производства детских продуктов в России
- •2.1. Общая характеристика контроля рынка детских продуктов питания
- •2.2. Опыт компании «Nutricia» в управления качеством
- •Разработка практических рекомендаций по совершенствованию системы управления качеством в сфере производства детского питания
- •3 Фомичев с. К. «Основы управления качеством» Предмет «Менеджмент» Раздел 1 Особенности управления качеством Глава 1. Значение управления качеством в системе общего менеджмента
- •8 Система менеджмента качества: сущность, принципы и проблемы внедрения на предприятиях России журнал «Российское предпринимательство» № 10 (70) за 2005 год, cтр. 31-36
Основы управления качеством в системе менеджмента
Модель Всеобщего контроля качества (Total Quality Control) была предложена Армандом Фейгенбаумом в начале 50х годов.
Под Всеобщим контролем качества Фейгенбаум понимал такую систему, которая позволяла решать проблему качества продукции, и ее цены в зависимости от выгоды потребителей, производителей и дистрибьютеров. Фейгенбаум предложил рассматривать качество не как конечный результат производства изделия, а на каждом этапе его создания.
Созданная Фейгенбаумом система Всеобщего контроля качества была внедрена в практику работы японских предприятий Э. Демингом.2
После Второй мировой войны Соединенные Штаты Америки безраздельно господствовали на мировом рынке. Однако к середине 60-х годов их конкуренты — ряд стран Западной Европы, но прежде всего Япония, стали поставлять на рынок продукцию более высокого качества. Это явилось результатом того, что вся система менеджмента в этих странах, особенно в Японии, стратегически переориентировалась в направлении повышения качества.3
Определение и сущность менеджмента качества
Качество – комплексное понятие, характеризующее эффективность всех сторон деятельности: разработка стратегии, организация производства, маркетинг и др. Важнейшей составляющей всей системы качества является качество продукции. В современной литературе и практике существуют различные трактовки понятия качество. Качество сегодня - главный критерий оценки продукции, работ, услуг оно определяет уровень жизни каждого человека и общества в целом. Оно как бы индикатор высокого стандарта или уровня совершенства, и не случайно, производитель, рекламируя свою продукцию, говорит о её качестве.
По мере обострения проблемы обеспечения качества продукции разрабатывались и совершенствовались методы ее решения, развитие которых привело к созданию техники управления качеством, разработке новых способов его повышения. Главным достижением в области повышения качества является комплексный, системный подход к управлению качеством и на его основе - создание систем управления качеством на разных уровнях управления. Сущность системного подхода заключается в последовательном и взаимосвязанном осуществлении комплекса технических, организационных, экономических, идеологических мероприятий, воздействующих на качество на всех стадиях жизненного цикла изделий.
Менеджмент качества – это скоординированная и взаимосвязанная деятельность по управлению, выстроенная таким образом, чтобы обеспечить надежную и бесперебойную работы организации.4
Менеджмент качества включает в себя четыре основных составляющих:
контроль качества;
обеспечение качества;
планирование качества;
улучшение качества.
Контроль качества - это деятельность по оценке соответствия объекта контроля установленным требованиям, включающая в себя измерения, испытания, наблюдения, мониторинг, проверку, калибровку и пр. мероприятия, результатом которых является сравнение значений наблюдаемых характеристик с заданными.
Обеспечение качества представляет собой систематическую (регулярную) деятельность, за счет которой можно выполнить установленные требования. Она включает в себя работы по производству, управлению, материальному обеспечению, техническому обслуживанию и пр.
Планирование качества – это действия, предусматривающие определение необходимых характеристик объекта и установление их целевых значений. Менеджмент качества называет такие действия постановкой целей в области качества. Также, в планирование качества входит определение процессов и ресурсов, необходимых для достижения целей.
Улучшение качества заключается в реализации действий, за счет которых можно повысить возможности организации выполнить требования, предъявляемые к объекту. Под понятием «объект» рассматривают продукцию, процессы, систему управления и организацию в целом.
Менеджмент качества представляет собой раздел прикладной науки, который содержит философию менеджмента качества, теорию и практические методы.
Комплексное управление качеством является современной формой менеджмента в условиях рынка, ориентированной на достижение коммерческого успеха посредством производства продукции требуемого уровня качества.5
